Qualité et réputation du produit (IGP, label rouge)
Expérience des porteurs de projet et structure de l'Organisation de Producteurs
Nouveau partenariat stratégique avec un groupe fruitier puissant en recherche de production de sa filière pomme
Risques
Trésorerie donnant des marges de manoeuvre limitées
Structure d'endettement atypique nécessitant une pédagogie auprès des financeurs (fortpart de court terme liée à la durée de maturation de la production)