par Marie-Ange et Thierry Catteau
Bonjour à toutes et à tous,
Je m'appelle Thierry Catteau, j'ai créé le vignoble "Côteaux des deux tilleuls" à Ecaussinnes, Cité de l'Amour. Le lieu est propice : une pente orientée au sud, favorisant un ensoleillement bienveillant.
Avec ma famille et mes amis, nous y avons planté des cépages plus adaptés au climat belge, résistants aux maladies cryptogamiques. Ces cépages appelés interspécifiques sont issus de croisements entre variétés européennes et espèces américaines et facilitent une viticulture respectueuse de l'environnement.
La première vendange aura lieu en 2026 sur les 4.000 pieds de Souvignier Gris, cépage à la pellicule rose, et donnera naissance à un vin blanc puissant, aromatique, avec une belle fraîcheur, agréable à boire : disponible en mars 2027.
À l'automne 2027, la vendange des 4.000 pieds de Johanniter permettra la production d'un vin blanc structuré avec une légère amertume, et celle des 2.000 pieds de Solaris un vin blanc sec, chaleureux, aux arômes de fruits exotiques. Dans les années qui suivent, le Riesling complétera l'offre des vins blancs tranquilles avec une touche élégante aux notes minérales.
Ces cépages pourront aussi être vinifiés de façon à développer des vins mousseux, une gamme de bulles en mono-cépage ou assemblages dès 2028. Lors des belles années ensoleillées, le Cabernet-Cortis donnera vie à des rouges corsés et tanniques.
Vous pourrez acheter les premières bouteilles au vignoble dès mars 2027 ou sur commande via le site internet. Une livraison par poste sera possible par envoi de 6 bouteilles minimum.
Biodiversité et alliance avec le végétal sont au coeur de la démarche : déjà plus de 700 mètres de haies plantées, une centaine d'arbres, des ruches et des nichoirs installés, des pulvérisations réalisées à partir de prêle des champs, silice, bouse de vache et huiles essentielles...et nous planterons cette année des couverts végétaux qui stimuleront l'activité biologique du sol, augmenteront la biomasse et fleuriront l'espace entre les rangs de vignes.
Pour poursuivre cette belle aventure, nous avons besoin de vous : des investissements sont encore nécessaires. Avec votre appui, nous développerons des vins de grande qualité dans le respect du vivant, humain, végétal et animal.
Merci de partager au maximum cet appel, merci de nous soutenir et bienvenue aux "Côteaux des deux tilleuls".
Pour 25 €
Votre nom comme contributeur/rice sur le site si vous le souhaitez
Pour 50 €
1 bouteille du 1er millésime, une visite du vignoble et votre nom comme contributeur/rice sur le site si vous le souhaitez
Pour 75 €
1 bouteille des 2 premiers millésimes, une visite du vignoble et votre nom comme contributeur/rice sur le site si vous le souhaitez
Pour 100 €
1 bouteille des 2 premiers millésimes, 10% de remise sur ces 2 millésimes, une visite du vignoble et votre nom comme contributeur/rice sur le site si vous le souhaitez
Pour 200 €
2 bouteilles des 2 premiers millésimes, 10% de remise sur ces 2 millésimes, une visite du vignoble et votre nom comme contributeur/rice sur le site si vous le souhaitez
Pour 300 €
Une invitation à participer à un atelier pratique consacré à la biodynamie avec visite commentée du vignoble, repas offert, 2 bouteilles des 2 premiers millésimes, 10% de remise sur ces 2 millésimes, et votre nom comme contributeur/rice sur le site si vous le souhaitez
Pour 500 €
Votre nom à l’entrée d’un rang de vigne en tant que parrain/marraine de ce rang, une invitation à participer à un atelier pratique consacré à la biodynamie avec visite du vignoble, repas offert, 2 bouteilles des 3 premiers millésimes, 10% de remise sur ces 3 millésimes et votre nom comme contributeur/rice sur le site si vous le souhaitez
Pour 1000 €
Une invitation à participer à un atelier dégustation et création d’assemblages de vins à partir des cépages plantés au vignoble, qui fera suite à un atelier pratique consacré à la biodynamie avec visite du vignoble, repas offert, votre nom à l’entrée d’un rang de vigne en tant que parrain/marraine de ce rang, 2 bouteilles des 3 premiers millésimes, 10% de remise sur les 5 premiers millésimes et votre nom comme contributeur/rice sur le site si vous le souhaitez
ChaPousse c'est la culture et la création florale éco-responsable à Hannut qui aimerait se développer grâce à l'installation d'une serre.
