Ferme agroécologique à Pinsaguel. Production de fruits, légumes et poissons, sans produits chimiques et en circuit court.
Assurer une alimentation bio grâce à l'expérimentation des variétés et des nouvelles pratiques agricoles face au changement climatique
Des sauces bien sous tous rapports : gourmandes, uniquement à partir de produits BIO peu transformés, au profil nutritionnel irréprochable
Je souhaite protéger un verger de kiwis contre la grêle, indispensable aujourd'hui.
L'été: créer des jus de fruits savoureux avec les fruits des jardins. L'hiver: fabriquer matelas moelleux et pelotes en pure laine locale.
Nous ? Une houblonnière biologique bretonne de 4 ha suivie en agropastoralisme grâce aux moutons de conservation "Belle Ile" !
En créant LA ROULOTTE DU GOÛT je veux représenter la valorisation des produits locaux et mettre l’accent sur les circuits courts.
Vitrine d'artisans et créateurs de la région, petite restauration locale, atelier créatif et espace citoyen.
Vigneron bio en sud Ardèche, je souhaite créer sur le domaine familial une "Bistronomie paysanne bio" avec l'aide d'un jeune chef passionné.