Je suis Nelly, en couple et maman de 3 enfants. Aujourd'hui, les enfants ont bien grandi et il est temps pour moi de réaliser mon projet.
L'Essinganaise est une conserverie artisanale de plats cuisinés et de boissons de recettes originaires d'Afrique Subsaharienne.
Se retrouver autour d'un repas local et de saison pour une restauration itinérante plus durable et (encore) plus respectueuse de la nature.
Je veux faire découvrir l'autre gastronomie française avec la gastronomie outremarine, Créole, dans une démarche responsable et antigaspi.
Boulangerie artisanale bio au levain aux farines anciennes de nos paysans-meuniers.
Participez à la création d'une épicerie vrac derrière comptoir proposant des produits régionaux et éco-responsables
Découvrez la lacto-fermentation et ses bienfaits avec une cuisine délicieuse, pleine de goûts et de saveurs !
Accompagnez à nouveau ce restaurateur engagé dans l'achat d'un établissement à la cuisine fraîche, locale et 100% maison.
Ouverture prochaine d'une superbe épicerie Mademoiselle Vrac à Clamart ! Découvrez le projet :) Subventionné par la Région Ile de France