Dirigeant bénéficiant de + 15 ans d’expérience et connaissant son secteur
Structure financière solide et rentabilité satisfaisante
Relocalisation de la filière pâtes justifiée par la réduction de la dépendance aux importations, valorisation ressources locales et réduction d’empreinte carbone
Banques partenaires en co-financement.
Risques
Risque d'illiquidité et de perte en capital
Aléas climatiques venant affecter la quantité et la qualité des récoltes
Répercussions de la guerre en Ukraine sur les marchés générant une certaine volatilité des prix.