par GAEC Bergerie LOU YE TU
SIREN: 835396490
Panissières
Bonjour à tous,
On se présente, Cécilia et Kévin. Nous sommes éleveurs de brebis laitières depuis 10 ans sur notre ferme la Bergerie LOU YE TU.
Notre exploitation se situe dans la Loire à Panissières, nous possédons 35 hectares où nous élevons 200 brebis Lacaune. Ces brebis originaires du sud du Massif central produisent un lait de qualité.
Ce lait, nous le transformons en fromage comme la tomme (2 mois d'affinage minimum), le bleu (fromage de type Roquefort) et les lactiques (de frais à sec, en passant par les délicieux crémeux), mais aussi en yaourts (nature, vanille ou aux fruits).
Depuis le début de notre aventure, la démarche est : « Je produis, je transforme, je vends. »
Nous vendons notre production sur les marchés locaux (Montrond-les-Bains, Saint-Galmier, Feurs et Panissières) ainsi que dans nos magasins de producteurs aux alentours de Saint-Étienne.
Hélas, depuis cet été, notre belle aventure est en danger, nous avons subi la FCO. La Fièvre catarale ovine est un virus diffusé par un moucheron qui pique les animaux. La mortalité est élevée, sur notre troupeau elle est de 20 %. Une majorité de nos brebis sont malades, avec des animaux qui ne produisent pas ou peu de lait.
Notre seule solution pour relancer la production est d'acheter des brebis pour remonter notre troupeau et pouvoir fabriquer des fromages rapidement.
Vos dons vont nous servir à l'achat de 100 brebis (50 brebis gestantes et 50 brebis non gestantes) et de 5 béliers pour remonter notre troupeau. Le montant total s'élève à 24 500 €, nous allons procéder avec différents paliers :
– 1er palier : 5 300 €, cela nous permet d'acheter 20 brebis gestantes, c'est un bon début pour remonter notre troupeau.
– 2e palier : 8 900 €, cela nous permet d'acheter 15 brebis gestantes supplémentaires pour produire du lait cet hiver.
– 3e palier : 14 700 €, cela permet d'acheter 15 brebis gestantes supplémentaires et 5 béliers pour nous assurer du lait jusqu'à cet été.
– 4e palier : 24 500 €, cela nous permet d'acheter 50 brebis non gestantes pour les mettre à la reproduction et ainsi pérenniser notre projet.
Vous pouvez aussi envoyer un chèque libellé au nom de la Bergerie LOU YE TU à l'adresse suivante :
Bergerie LOU YE TU - 172 chemin de chez Melay - 42360 PANISSIERES
Un grand remerciement à vous tous ! Les petits ruisseaux font les grandes rivières.
un grand merci
Un grand merci pour votre geste, et votre nom inscrit sur le mur de notre fromagerie pour vous remercier tout les jours en passant devant.
Parrainer une brebis
- un grand merci et votre nom inscrit sur le mur de la fromagerie
-parrainage d'une brebis
2 fromages à déguster
- un grand merci et votre nom inscrit sur le mur de la fromagerie.
-parrainage d'une brebis
-2 fromages à déguster
Un assortiment de fromage de la bergerie lou ye tu
-les contreparties citées ci dessus
-un assortiment de fromage à déguster
Pot de remerciement et visite de la ferme
- les contreparties citées au dessus
- un pot de remerciement et visite de la ferme lors d'une journée pour les donateurs.
Suite à un orage de grêle, nous avons besoin de votre aide pour financer les travaux de la toiture de notre ferme collective !
S'engager pour la création d'une forêt nourricière autonome en Gironde en collaboration avec le vivant.
