Bonjour,
Je m'appel Morgane, j'habite à Hurbache, joli petit village des Vosges. J'ai réalisé en 2012 mon BTS analyse et conduite des systéme d'exploitation, ainsi qu'un certificat de spécialisation production transformation et commercialisation des produits fermiers en 2016. Cela m'a permis de travailler dans différents élevages et ainsi de gagner en expérience.
Aujourd'hui, je réalise mon rêve d'avoir mes propre vaches nourries au foin de mes prairies.
Voici mes 3 vaches :
PS : Voici la nouvelle arrivée, née le 22 Novembre, Orchidée !!!
Ces vaches sont de race vosgienne, race à petit effectif qui a cette robe si particulière avec une production de lait moyenne de 5000L de lait par an. Son lait est riche pour faire de bons fromages tel que le munster ou récemment créé le coeur de massif. Voici des munsters réalisés lors de mes essais à la maison :
Je cherche désormais à acheter un petit laboratoire de transformation afin de pouvoir être aux normes sanitaires et ainsi vendre ces jolis munster. Je ferai également du fromage blanc, du fromage frais, et aussi de la tomme quand il y aura assez de lait.
Un magasin sera également installé pour vous offrir tous ces bon produits réalisés avec passion. C'est en fait le projet d'une vie. Grâce à vous, je pourrai par la suite commencer mon activité de façon sereine et agrandir mon troupeaux pour arriver à une gestion de 10 vaches vosgienne en lactation. A ce rythme, je pourrai ainsi vivre correctement de cette activité.
Je compte beaucoup sur ce projet pour vivre de ma passion et élever mes deux filles dans un cadre authentique et respéctueux de la nature.
La cagnote de 2 000€ me permettera d'avoir accès à un prêt bancaire pour financer mon laboratoire de transformation tout équipé et vous fournir rapidement de bon produits. Si votre générosité atteint ou dépasse la cagnotte, cela me permettra acheter d'autre vache (1200€ par vache) et de réaliser plus de production. Je pourrai également acheter une vitrine réfrigérée pour mieux présenter mes produits.
Vous pouvez venir me voir sur rendez vous à Hurbache où je vous présenterai mes vaches et le lieux de la mise en place du laboratoire.
Si vous ne souhaitez pas payer par internet, vous pouvez me soutenir par chèque à l'ordre de "la petite ferme" à cette adresse postale :
IHUEL Morgane
22 le village
88210 Hurbache
UN GRAND MERCI A VOUS TOUS POUR VOTRE SOUTIENT ET VOTRE PARTICIPATION
Morgane, la petite ferme
Merci de votre participation !
Visite et dégustation des produits laitiers
Merci ! Vous pourrez visiter mes installations et déguster les produits sur place : munster, fromage blanc, fromage frais.
Visite + dégustation + panier garni
Merci ! Vous pourrez visiter la ferme, déguster des produits et vous repartez avec un panier garni (munster, fromage blanc, fromage frais).
Atelier découverte Munster
Merci ! Contrepartie précédente + découvrez comment le Munster est fait lors d'un atelier de fabrication (pour deux personnes).
Des produits, des Munsters et des cartes postales
Merci ! Contrepartie précédente + un munster par mois pendant 3 mois + lot de 5 cartes postales à effigie de la race vosgienne.
parrainage de veau
Un très grand merci ! En plus des contreparties précédentes, vous aurez le privilège de parrainer un veau : c'est à dire choisir son nom et avoir une fois par semaine des photos du veau pendant les 6 premiers mois !
Au "Grenier de Fanchon", le vin a ses accords…voici la vière ! Une microbrasserie naît au cœur de notre cave pour faire pétiller le terroir
Participez à la création de notre serre bien-être au cœur du Verdon, un espace pour ralentir, se reconnecter et cultiver le vivant.
