par La Cabane Paysanne (groupe de 17 producteurs)
SIREN:
34380 Saint-Martin-de-Londres, France
Tout a commencé, comme beaucoup de choses, pendant le premier confinement. Des discussions avec les clients d’abord, et entre paysans de l’arrière-pays montpelliérain ensuite. Le besoin se faisait ressentir pour chacun de relocaliser sa consommation, de se tourner vers son voisin producteur plutôt que vers l’autre bout du monde, devenu soudain si peu accessible. Autour de Marco, Fatiha, la réflexion s’est élargie à 17 producteurs. Des paysans de tous âges, des jeunots aux vieux de la vieille, portés par cette idée simple: offrir au pied du Pic Saint Loup une boutique paysanne autogérée réunissant toute la diversité de nos productions, en bio de préférence. Fruits et légumes, pain, fromages, viandes, olives, œufs, Miel, aromatiques transformées, vin (forcément !), mais aussi bière, truites et spiruline… voilà pour la diversité de notre terroir.
Pour le lieu, l’actuel point de vente des Aromatiques du Pic, à l’entrée de Saint Martin de Londres, se trouve idéalement placé, en plein sur l’axe Montpellier-Ganges et à proximité de nos différentes exploitations. Une cabane au milieu des fleurs… Oui mais voilà, lancer un magasin collectif, ça ne s’improvise pas ! Et notre belle énergie de groupe ne fera pas tout.
Notre Cabane paysanne nécessite en effet un brin d’aménagement intérieur (refaire le sol, installer les rayonnages, un peu d’électricité,…), de l’équiper d’une chambre froide et de vitrines réfrigérées, de la doter d’un
comptoir de paiement, d’aménager un petit parking.
Bref, des broutilles qui se chiffrent rapidement à quelques dizaines de milliers d’euros, même en comptant en faire un maximum par nous-mêmes.
Dans l’idée d’ouvrir avant la fin de l’année, nous faisons donc appel à vous, amis, clients, et on l’espère futurs clients. Tous vos gestes, petits ou grands, nous permettront de réaliser ce petit pas en avant vers une alimentation mieux ancrée dans le territoire et rémunératrice de ses producteurs. Changer le monde quoi !
Merci d'avance pour votre aide!
La collecte nous permettra de financer une partie du matériel de notre projet avec un premier palier à 16 000€ qui comprend :
- des rayonnages et comptoir caisse : 4 000 €
- d'acquérir une caisse et matériel de pesage aux normes: 7 000 €
- d'acheter le matériel pour fermer certaines parties du bâti.: 5 000 €
Nous fixons un 2ème palier de collecte à 28 000€ pour financer :
- Aménagement électrique (remise au norme): 10 000€
- Aménagement sols : 2 000€
Si vous souhaitez contribuez par chèque, vous pouvez nous l'adresser à :
La Cabane Paysanne - chez les aromatiques du Pic - Chemin de la Liquière - 34380 St Martin de Londres.
(même après la date de clôture de la collecte)
MERCI A TOUS DE VOTRE PARTICIPATION
INVITATION A L'INAUGURATION DE LA BOUTIQUE
Merci de nous laissez votre e-mail et votre numéro de téléphone pour vous informer de la date d'inauguration.
BON DE REDUCTION
20 % de réduction sur le premier panier à la boutique
Valable jusqu'au 30 juin 2022
Fromages de chèvres et miel : Visite de la ferme
20 % de réduction sur le premier panier à la boutique
Valable jusqu'au 30 juin 2022
Visite de l'exploitation de Camille et Nicolas, producteur de fromages de chèvre labellisés AB.
Jour et heure de visite à définir avec Camille et Nicolas, vos producteurs de fromages de chèvres, chèvrerie de la Buèges à St André de Buèges.
ou
Alban THOMAS, apiculteur AB du mas de Londres, propose de montrer ses ruches aux aromatiques. Il fixera la date.
Valable jusqu'au 20 décembre 2022
Olives ou Pains : Visite + atelier à la ferme
20 % de réduction sur le premier panier à la boutique
Valable jusqu'au 30 juin 2021
et au choix :
Découverte du savoir faire de Philippe autour de la taille et de la cueillette de l'olive de bouche ou de la récolte de l'olive pour l'huile. Tous ses produits sont en cours de labellisation AB. Chemin des Asquals à SAINT-GUIRAUD.
ou
Visite de la ferme (explication du savoir faire des paysans boulangers , thème de la graine au pain), façonnage et cuisson de votre pain au levain certifié AB au Mas de conquette Frouzet St Martin de Londres
Valable jusqu'au 20 décembre 2022
dates fixées par les producteurs
Maraichers et vigneron : Visites de fermes et dégustation
20 % de réduction sur le premier panier à la boutique
Valable jusqu'au 30 juin 2021
et au choix soit
Sur Mas de Londres et St Martin de Londres :
Visite des jardins des Aromatiques du Pic de Marco et Fatiha, producteur d'aromatiques et de plants labellisés AB.
Visite des vignes et de la cave de Gabriel Séranne, Vigneron indépendant au Mas-de-Londres
Visite des terres en maraichage AB de Delphine et Stéphane et de Johanna au Mas de Londres
Suivi d'une dégustation de produits à la boutique paysanne
Date choisie par les producteurs
UNE CONTREPARTIE AU CHOIX + PANIER DÉCOUVERTE
20 % de réduction sur le premier panier à la boutique
1 atelier au choix parmi ceux proposés dans les contreparties précédentes
et vos producteurs vous proposent un panier découverte avec leurs produits.
Investissement dans un camion bi température pour l'acheminement de nos produits frais et surgelés en magasin
Aménagez votre chai ! Aidez nous à aménager un espace dédié à la découverte de vos whiskies préférés !
