par Andrea VAUCHEZ et Benjamin TISSIER
SIREN: 392190096
Leynes, France
Nous sommes Ben et Andrea, un couple de jeunes vignerons dans le Mâconnais, à Leynes. Nous avons repris le domaine familial de Ben derrière son papa Jean-Luc en 2019 et représentons la 4e génération de la famille à la tête du Domaine des Crais. Nous avions pour projet de passer en bio dès que possible et avons officiellement entamé la conversion depuis avril 2021. Nous avons repris le travail du sol (labours) depuis 2020 grâce à un chenillard qui s'avère malheureusement trop peu puissant pour l'utilisation que l'on en a aujourd'hui.
Le domaine s'étend sur 5,7 hectares de vignes essentiellement dans le village. Nos parcelles nous permettent de produire du blanc et du rouge : Mâcon blanc, Saint-Véran et Beaujolais-Leynes.
Ici, notre parcelle de Chardonnay, Les Combettes, plantée en 1991 sur un terroir argilo-calcaire. Notre cuvée mâcon-blanc "Carduus" est issue de cette parcelle uniquement. Elle se situe sur les hauteurs de Fuissé, est orientée Nord-Est et entourée de forêts. Elle apporte minéralité, fraîcheur et vivacité à notre cuvée "Carduus". A gauche, rang labouré avec notre petit chenillard actuel, à droite partie volontairement enherbée pour limiter l'érosion.
Notre parcelle Les Crais, 2,2 hectares de Chardonnay. Exposée Sud, elle apporte beaucoup de fruits à nos Saint-Véran ainsi qu'une certaine tension et fraîcheur grâce à son sol argilo-calcaire. Ici, nos "jeunes" ceps de vigne entre 40 et 60 ans avec vue sur le Beaujolais.
Labours des Crais avec notre petit chenillard effectués cet été.
Le coucher de soleil sur Les Crais avec vue sur le village de Leynes. Au fond à droite, nos vieilles vignes de 70 ans d'âge.
Notre parcelle de Gamay "Les Esservis" et son sol volcanique idéal pour nos Beaujolais-Leynes. Ici, par manque de puissance du chenillard nous avons dû faire appel à un prestataire pour nous aider dans les labours.
Le labours du sol permet de désherber mécaniquement et ainsi d'éviter l'utilisation des produits désherbants. Il permet aussi l'oxygénation du sol et incitent les racines à aller chercher plus en profondeur les nutriments du sol. C'est le travail que nous avons adopté dès la reprise du domaine grâce à l'achat de notre chenillard. Il n'est malheureusement pas assez puissant pour nos pentes et le besoin que l'on en a. Nos surfaces à labourer sont trop grandes et le multi-usage s'avère compliqué avec ce petit chenillard. Nous souhaitons donc investir dans un plus gros chenillard afin d'être plus précis et d'avoir moins de soucis mécanique en permanence.
Un ami de Champagne, Alexandre Lamblot, vigneron passionné qui travaille en Biodynamie, vend justement son chenillard Niko qui correspond à nos attentes. Nous faisons donc appel à vous car nous avons déjà investit dans plusieurs matériels viticoles ces deux dernières années pour notre transition vers le bio. Cette année 2021 n'est pas riche en récolte (grêle, gel...) donc nous souhaitons faire appel aux dons et visons un objectif de 30 000 mais 15 000 nous soulageraient déjà beaucoup !
Alexandre, en contrôle maturité de ses raisins avant les vendanges.
Le chenillard est un outil agricole, sur lequel des chenilles en caoutchouc ou en métal ont été montées. Il est idéal pour travailler sur des terrains avec des pentes similaires à nos parcelles. Grâce aux chenilles le tracteur peut augmenter considérablement la force de traction, tout en évitant de piétiner excessivement le sol. La machine se distingue également par une maniabilité bien supérieure à celle d'un tracteur à roue normal, et moins dangereux qu'un enjambeur. C’est pourquoi il est parfait pour les travaux agricoles dans des espaces très étroits comme les rangs de vignes.
Ci-dessus, notre petit chenillard actuel qui nous a permis de nous lancer mais qui manque de puissance. Nous le gardons pour les petits travaux.
Ici, le chenillard que notre ami Alexandre Lamblot nous vend à bon prix avec une pulvé en plus !
L'affiche du domaine
Le loft du domaine au milieu des vignes pour une nuit ou un week-end en fonction de votre participation
Merci merci merci et encore MERCI d'avoir lu jusqu'au bout, on sait c'est long mais on tenait à vous expliquer au mieux notre projet qui nous tient à coeur !
Si nous arrivons au bout de notre projet, nous baptiserons le chenillard "Zéli Premier" pour marquer cette année particulière avec la naissance de notre fils Zéli durant ces vendanges 2021.
Nous serons ravis de vous rencontrer, ou vous avoir par téléphone ou mail pour vous remercier et/ou vous expliquer encore mieux notre projet.
754 Grand rue 71570 Leynes
Ben et Andrea : 06 43 93 19 60 / andreadomainedescrais@gmail.com
5 000€ : pulvé permettant les traitements bio
10 000€ : pulvé + une petite partie du chenillard
15 000€ : seuil minimum espéré pour le financement
20 000€ : Le projet chenillard avance sereinement
30 000€ : Wow vous êtes exceptionnels ! Le chenillard est presque financé en totalité ! Nous allons pouvoir bien travailler les sols de nos parcelles !
Oh la belle affiche !
1 grand merci et 1 affiche du domaine
Oh la belle quille !
1 bouteille de Saint-Véran cuvée Hippocrate + 1 affiche du domaine
Oh les belles quilles !
80 euros : 2 bouteilles de Saint-Véran ( une Hippocrate et une Vieilles Vignes ) + 1 affiche
Oh les quilles s'invitent chez vous !
3 bouteilles de Saint-Véran cuvée Hippocrate frais de port compris (envoie partout en France)
Oh la tournée des Grands Ducs !
1 dégustation avec casse croûte sur nos parcelles + visite de cave + 2 bouteilles de Saint-Véran
Oh la belle nuit d'ivresse !
1 nuitée dans notre loft au milieu des vignes + 1 dégustation de nos cuvées + 2 bouteilles de Saint-Véran
Oh le week-end les deux pieds en tire-bouchon !
2 nuitées dans notre loft au milieu des vignes + visite de cave avec 1 dégustation de nos cuvées sur cuve/fût + 2 bouteilles de Saint-Véran
Investissement dans un camion bi température pour l'acheminement de nos produits frais et surgelés en magasin
Aménagez votre chai ! Aidez nous à aménager un espace dédié à la découverte de vos whiskies préférés !
