par ChefspourFleyriat
Créé le 19 mars 2020, ChefspourFleyriat rassemble maintenant 25 bénévoles (l’équipe des chefs et l’équipe des coursiers). Nous cuisinons et livrons jusqu’à 200 repas par jour au personnel soignant de Bourg-en-Bresse, sans compter, une dizaine de fois par semaine, les actions ponctuelles à destination d’autres structures comme les EHPAD ou les foyers d'enfants, ou le CPA (opérations gâteaux, pizzas, burgers, douceurs...).. Nous recrutons actuellement de nouveaux bénévoles pour élargir notre action.
La toute 1ère livraison à l'hôpital de Fleyriat le 21 mars. Depuis, le groupe a bien grandi !
Depuis que nous avons commencé, près de 2 600 repas ont été servis.
Devant la charge de travail accrue par la pandémie, beaucoup de soignants n'ont pas le temps d'aller manger au restaurant de leur structure, quand elle en est dotée. En outre, les selfs sont fermés le week-end. Ce sont les raisons pour lesquelles nous avons souhaité offrir au personnel soignant de bons petits plats. Un geste très simple, qui, nous l'espérons, leur permet de se requinquer tant sur le plan physique que sur le plan moral et de prendre quelques secondes pour décrocher.
Nous lançons aujourd'hui cette collecte car nous avons la volonté de poursuivre notre action jusqu'à la fin du confinement, quelle que soit sa durée.
Nous fonctionnions jusqu'à maintenant avec des dons en nature et en vidant nos placards et nos frigos, mais avec la prolongation du confinement, nous souhaitons autant que faire se peut rémunérer nos producteurs et fournisseurs, durement éprouvés eux aussi par les conséquences économiques de la crise sanitaire.
Les sommes rassemblées serviront à acheter les produits qui nous font défaut, afin de ne pas manquer de matières premières et continuer jusqu'au bout à soutenir ces hommes et femmes en première ligne, en exerçant notre passion : cuisiner, mijoter, mitonner, réconforter, gâter !
L'argent récolté servira à acheter auprès de nos fournisseurs et producteurs ce qui nous peut arriver à nous manquer : fruits et légumes, viande, farine, oeufs, produits laitiers, pâtes, riz, légumes secs, fournitures pour la pâtisserie, emballages...
Nos producteurs et partenaires nous ont beaucoup donné pendant les trois premières semaines d'activité du collectif ChefspourFleyriat. Nous souhaitons maintenant faire un petit geste à leur intention, car il faut d'ores et déjà penser à demain.
Seb et ses légumes, le tout premier à nous avoir offert de quoi travailler
Nous, bénévoles, professionnels de la restauration, prestataires touristiques, ne savons pas aujourd'hui, au sein de notre groupe, qui se relèvera de cette crise. Mais nous avons choisi d'agir parce qu'il nous est impossible de rester sans bouger pendant que les soignants sont au chevet de la population.
Même si nos chiffres d'affaires sont nuls, même si nos entreprises sont en danger, il y a plus urgent et plus fondamental en cet instant : soutenir ceux qui sauvent des vies, et soutenir par la même occcasion ceux qui ont encore la possibilité de travailler.
L'objectif de notre action n'est pas de se mettre en lumière. C'est la raison pour laquelle vous ne trouverez ici ni nos noms de famille, ni les intitulés de nos établissements. Toute publicité nous semble indécente en cette période. Nous sommes guidès non par le dévouement, mais par la nécessité.
Cyril, l'éleveur le plus rapide de la Bresse : notre 1er post Facebook était à peine en ligne que le téléphone sonnait : "Combien voulez-vous de poulets?"
C'est le moment, quand le présent nous met collectivement à l'épreuve, d'imaginer et créer de nouveaux liens, ainsi que de poser les bases d'un futur où nous recroiserons toutes celles et ceux que nous avons aidés, et toutes celles et ceux qui nous aident et nous aideront par le biais de cette collecte.
Tous sans doute un peu changés, et tous plus riches de cette expérience commune.
Vous pouvez donner avec ou sans contrepartie. Merci pour votre solidarité.
Collecte uniquement par carte bancaire, sécurisée par la plateforme MiiMOSA.
Un repas pour les soignants
Un exemplaire du livre de recettes aindinoises J'Ai F'Ain dédicacé par les auteurs
3 repas pour les soignants
Une bouteille de vin AOC Bugey
4 repas pour les soignants
Cours d'oenologie dispensé par un sommelier (durée : 2 heures)
5 repas pour les soignants
Une entrée adulte au Parc des Oiseaux de Villars-les-Dombes valable pour l'année 2020
10 repas pour les soignants
Un dessin original de Mouss dédicacé
Élevage de poules bio de races anciennes en Bourgogne, aux œufs de toutes les couleurs. Des poules mélodiques pour des œufs chromatiques.
Participez à la naissance d’un verger vivant et permaculturel pour la fabrication de limonades et cidres en fermentation naturelle.
