par Élise BOIREAU
SIREN: 885370098
Paris, FranceC'est le premier site “vitrine” du savoir-faire et de l’expertise en agriculture urbaine de Cultures en Ville, attribué dans le cadre d’un appel à projets des Parisculteurs, organisé par la Ville de Paris.
Après une formation de 5 ans en aménagement paysager, Élise décide de faire du maraîchage dans des fermes aux quatre coins de la France ; l’année suivante, elle s'installe pour 2 ans à Montréal, ville réputée pour ses projets d’agriculture urbaine. Elle prête également main forte à des fermes maraîchères bios de la région et rencontre un réseau solide d’agriculteurs soucieux de l’environnement ! C’est avec ce fort enthousiasme pour les enjeux écosystémiques de l’agriculture urbaine qu’Élise décide de rentrer en France et de poser définitivement ses valises. Une expérience dont elle se sert quotidiennement dans son travail à Suzanne, depuis plus de 2 ans !
La ferme de Suzanne, ouverte au public, représente une surface de 860 m2 dédiée à la production de fruits, légumes et aromates, à la vente de paniers maraîchers et à nos événements et animations multiples.
Le champ de Suzanne, situé à quelques pas de la ferme, est la toiture de production : sur 570 m2 de surface, une cinquantaine de variétés de cultures ont été plantées pour pouvoir apporter une production de saison et naturelle de fruits, légumes et aromates...
Suzanne se situe au cœur d’un centre omnisports, le parc Suzanne Lenglen, dans le 15ème arrondissement de Paris. Le parc, qui se situe dans le sud parisien, jouxte la commune d’Issy-les-Moulineaux. La ferme est ouverte à tous, toute l'année.
Suzanne s'inscrit dans une démarche low-tech et naturelle entièrement conçue et mise en place par Cultures en Ville de A à Z. C'est un point de connexion à l’alimentation et plus largement aux pratiques du maraîchage à destination des citadins. La production respecte le cycle des quatre saisons, tout en offrant une diversité de fruits, légumes et aromates.
Nous fournissons des légumes, fruits et aromates cultivés grâce à une méthode s’inspirant de l’agroécologie et des principes de la permaculture. Respectueuse de l’environnement et sans produit phytosanitaire chimique, notre production est pensée de manière circulaire, et réfléchie afin que nos cultures soient en synergie les unes avec les autres.
Suzanne est aussi un terrain d’expérimentation à travers la forêt comestible, composée d’environ 10 essences d’arbres fruitiers sur 100 m2. Des haies fruitières totalisant 30 variétés différentes environ, soit toute une diversité de groseilliers, mûriers, et de framboisiers venant créer un bocage urbain.
Dessinée et conçue pour offrir de la détente, des rencontres, des échanges et découvertes, Suzanne est aussi un lieu d’information et d’animation sur des thématiques ayant trait à la nature. Suzanne peut aussi être privatisée dans le cadre d’un événement d'entreprise !
Par nos pratiques agricoles, nous développons une agriculture urbaine "low-tech" et respectueuse des saisons. Chaque saison a quelque chose à nous offrir, et nous sommes convaincus qu’il faut redécouvrir toute la diversité et la richesse de récoltes de fruits, légumes et aromatiques dont nous pouvons bénéficier au cours d’une année. Dans un esprit de résilience, nous mettons notre savoir-faire de création et de gestion d’écosystèmes durables et comestibles dans la ville au service de tous, afin que chacun puisse y prendre une part concrète.
Le sol que nous avons créé est un substrat potager microbiologiquement actif, disposé "en lasagnes" et utilisant des déchets issus de la consommation urbaine (bois broyé, compost de déchets verts, déchets de champignonnières, sciure de bois...).
Ce substrat en économie circulaire est issu de la recherche appliquée et développée en partenariat avec AgroParisTech et INRAE. Il vient en complément d’un sol plus minéral que nous avons constitué en couche commune de coquilles de moules, marc de café, fibres de bois et briques concassées.
Les fermes urbaines sont des espaces de production agricole situés dans les villes qui apportent ou génèrent des produits et services variés aux citadins. Les fermes urbaines se distinguent par leur utilisation d’espaces et de ressources naturelles (espace, eau, déchets…) en ville pour répondre aux besoins citadins et contribuer à développer de nouveaux usages : reconnexion des citadins à la nature et entre eux, support de biodiversité, création d'îlots de fraîcheur, captation de CO2...
Les partenaires de Suzanne : Bpifrance, ChartierDalix, Eau Seine Normandie, Les Parisculteurs/Ville de Paris, Région Île-de-France.
Suzanne en images, dans un reportage France 3 Île-de-France, à découvrir en replay juste ici (31ème minute) !
Nous souhaitons nous développer pour vous offrir encore plus de produits et services de qualité.
La collecte servira dans un premier temps à financer :
Si le premier palier est atteint, nous débloquerons un deuxième palier à 6 000€ pour :
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Petit coup de pouce
Un grand merci pour votre pierre apportée à l'édifice !
Plant d'aromates et tote bag
1 plant d'aromates (basilic, thym, romarin...) et 1 tote bag Suzanne, à récupérer à la ferme.
1 petit panier en plus !
La contrepartie précédente
+ 1 petit panier de fruits et légumes de la ferme
Une visite guidée de la ferme !
Les contreparties précédentes
+ 1 visite d'1h de la ferme !
Un atelier pour 1 personne
Les contreparties précédentes
+ 1 atelier d'1h30
Une journée à la ferme
Enfilez vos bottes ! 1 journée à la ferme + 1 petit paniers de fruits et légumes de la ferme que vous aurez récoltés + 1 plant d'aromates (basilic, thym, romarin...) + 1 tote bag, à récupérer directement à la ferme.
Journée à la ferme et un mois de paniers
1 journée à la ferme + 1 abonnement d'un mois à nos paniers duo. Récupérez chaque semaine votre panier de fruits et légumes frais pour deux personnes + 1 plant d'aromates (basilic, thym, romarin...) + 1 tote bag
Privatisez la ferme !
La ferme Suzanne rien que pour vous, le temps d'un après-midi, pour 15 personnes. Pensez à vos anniversaires, événements d'entreprises... On s'occupe du buffet de fruits et légumes fraîchement récoltés.
Une ferme qui associe culture de fruits biologiques et élevage de bœufs normands au cœur d'un bocage préservé.
Y'a pas d'lézard, c'est le début de la suite : C'est la transmission d'un savoir faire, la préservation et le développement de notre passion
