Je m'appelle Jean-Marie et je suis oléiculteur à Narbonne. J'ai planté il y a 20 ans bon nombre d'oliviers sur les terres familiales alors en friches. Cela représente aujourd'hui une oliveraie de 16 hectares, grâce à quoi je peux produire mon huile d'olive.
Je vends actuellement ces produits dans un petit point de vente aménagé dans la maison ainsi qu'en circuit court aux halles de Narbonne par exemple et dans des épiceries fines.
Cette activité m'est rendue possible grâce à un moulinier du coin qui, en me prêtant son moulin me permet de transformer ma production d'olives en huile.
Cependant, le moulin est aujourd'hui en vente et je n'ai plus de matériel pour produire. J'ai donc décidé que c'était le bon moment pour créer un atelier directement sur le domaine. Cet atelier de 27 m2 est composé d'un lieu de production, un lieu de conditionnement et un lieu de stockage. Il n'attend plus que son broyeur !
C'est aussi un nouveau départ pour la production puisque je souhaite diversifier la production en proposant à la vente en plus des huiles d'olives, de la tapenade sans conservateurs ni additifs et des olives. L'idée est de valoriser au maximum l'olive et de produire des produits de qualité issus d'une agriculture raisonnée.
Passionné par mon métier et ma belle région réputée pour ses oliveraies, je souhaite également mettre en place un parcours pédagogique sur la production d'olives afin de transmettre mon savoir-faire.
La collecte que je lance aujourd'hui me permettrait dans un premier temps de réaliser divers travaux dans le local et d'acheter des équipements. Cet investissement coûte 3500€.
Le reste de la collecte me permettra d'acheter un broyeur professionnel, qui coûte environ 5000€.
Pour les personnes qui ne souhaitent pas contribuer sur internet mais plutôt par chèque ou espèces, voici mon adresse postale : Mas des oliviers chemin des geyssieres, Narbonne
Merci d'avance pour votre générosité !
Un grand merci !
Un grand merci pour votre participation à la collecte. Votre nom sera inscrit sur le mur des contributeurs.
Un pot de "lucques"
Merci pour votre participation à la collecte ! Pour vous remercier, votre nom sera inscrit sur le mur des contributeurs. Je vous offre également un pot de 220g de lucques (variété d'olives que je produits), à venir chercher directement au magasin.
Un pot de "lucques" et un pot de miel
Merci pour votre participation à la collecte ! Pour vous remercier, votre nom sera inscrit sur le mur des contributeurs. Je vous offre également un pot de 220g de lucques (variété d'olives que je produits) et un pot de 500g de miel de romarin.
Un pot de "lucques", un pot de miel et un pot de tapenade
Merci pour votre participation à la collecte ! Pour vous remercier, votre nom sera inscrit sur le mur des contributeurs. Je vous offre également un pot de 220g de lucques (variété d'olives que je produits), un pot de 500g de miel de romarin ainsi qu'un pot de tapenade.
Une visite de l'oliveraie, un atelier et des cadeaux
Merci pour votre participation à la collecte ! Pour vous remercier, votre nom sera inscrit sur le mur des contributeurs. Venez visiter l'oliveraie pour en savoir plus sur mon activité et participer à l'élaboration d'un des produits à base d'olives. Je vous offre également un pot de 220g de lucques (variété d'olives que je produits), un pot de 500g de miel de romarin ainsi qu'un pot de tapenade.
Une nuit en chambre d'hôtes
Merci pour votre participation à la collecte ! Pour vous remercier, votre nom sera inscrit sur le mur des contributeurs. Venez également profiter d'une nuit dans notre chambre d'hôtes, avec une vue panoramique sur la belle région de Narbonne et ses oliveraies (pour 2 personnes).
1 nuit en chambre d'hôtes et des souvenirs gourmands
Merci pour votre participation à la collecte ! Pour vous remercier, votre nom sera inscrit sur le mur des contributeurs. Venez également profiter d'une nuit dans notre chambre d'hôtes, avec une vue panoramique sur la belle région de Narbonne et ses oliveraies (pour 2 personnes) et repartez avec une bouteille d'huile d'olive (50cl) et un pot de tapenade.
2 nuits en chambre d'hôtes et une visite de l'oliveraie
Merci pour votre participation à la collecte ! Pour vous remercier, votre nom sera inscrit sur le mur des contributeurs. Venez également profiter de 2 nuits dans notre chambre d'hôtes, avec une vue panoramique sur la belle région de Narbonne et ses oliveraies (pour 2 personnes) ainsi qu'une visite explicative de l'oliveraie.
Brasseur cherche vélo cargo réparable, fabriqué par un artisan local. Pour livrer sans dépendre, pour réparer moi-même.
Contribuez à l’ouverture d’un micro-fournil de pain bio, 100% levain et pétri à la main, au cœur de St Ouen sur Seine
