Bonjour,
Je m'appelle Jean-Noël SEGUIN, j'ai 43 ans et suite à une reconversion professionnelle à cause d'une rechute d'accident, je suis devenu héliciculteur en 2015. Je suis passionné par mon métier, et j'ai monté ma propre structure seul. Je dispose d'un magasin, d'un laboratoire et d'un parc à escargots.
Je propose des escargots gros gris à la vente sous plusieurs formes et privilégie avant tout l'ascpect local de mes produits : tous mes escargots sont nés, élevés, transformés et vendus à la ferme. Je suis également attaché aux valeurs et à la bonne réception de la clientèle, la convivilaité et l'authenticité sont un état d'esprit.
Vous pouvez retrouver mes escargots au magasin à la ferme, sur les marchés de producteurs locaux et à la Ferme Auberge des Pidrodelles à Augy-sur-Aubois.
Cependant il me manque une chose : pouvoir partager mes connaissances et l'amour de ma profession à ma clientèle.
L'escargot est un animal bien particulier et j'aimerai faire part de son mode de vie ainsi que de son environnement. Je vous solicite donc pour ce premier projet, qui consiste à ouvrir des mini parcs contenant chacun plusieurs races d'escargots afin de sensibiliser le public.
J'aimerai également pouvoir développer un projet pédagogique et ludique pour acueillir des écoles maternelles et primaires.
De plus, j'aimerai affiner les conditions de reproduction et les phases d'éclosions de mes escargots. En effet, j'ai pour but d'agrandir ma production et de créer un nouveau produit, l'or blanc (oeufs d'escargots) pour me diversifier.
Cela se traduit par l'achat d'un local dédié à cet effet pour pouvoir réguler les températures et avoir un parfait contrôle de la situation lors de cette période qui demande une grande délicatesse.
Ci- dessus une photo de pontes de 2017.
Ci dessous une photo de la mise au parc de nos nouveaux-nés de 2017.
Le but est d'être à la fois efficient et performant sans être dépendant de la météo.
Je fais appel à ce financement collectif car la jeunesse de mon entreprise ne me permets pas de gérer mes besoins financiers seul.
L'héliciculture est un métier peu reconnu et il est difficile de se faire une place au milieu de la concurrence.
Pour réaliser mon 1er projet et monter mes mini parcs, j'ai besoin de :
- 100m de filets anti fuite : 384€
- un poste élécrtique : 192€
- des toiles de paillage : 127€
- 5 planches de coffrage : 20€
- un système d'arrosage : 200€
- un camion de grave : 800€
- des escargots de région subsaharienne : 60€
- frais divers (plantes) : 200€
Total = 1 983€
Pour réussir mon 2e projet concernant la reproduction et les pontes, j'ai besoin de :
- un conteneur frigorifique et livraison : 4 700€
Avec la réalisation de ce projet, j'espère pouvoir ainsi évoluer et me différencier de la concurrence.
Avec la création de ces parcs j'espère pouvoir attirer plus de public et me faire connaitre dans la région pour la transmission de mes valeurs et du partage de mon univers.
Avec la création de l'or blanc, j'aimerai viser une autre clientèle dans les grands restaurants pour aller au bout de ma diversification de produits.
Il est bien évidemment possible de contribuer par chèque à l'ordre de :
"ESCARGOTS DE COURONNE"
et à l'adresse suivante : Couronne, 18600 - VEREAUX.
Merci de votre soutien !
Merci !
Merci ! Remerciements sur le site internet et la page Facebook + inscription de votre nom sur le tableau des donateurs dans le magasin
Des nouvelles et une assiette d'escargots !
Merci ! Contrepartie précédente + actualisation sur l'avancée du projet + 1 assiette de 12 escargots au choix.
1 panier garni !
Merci beaucoup ! Contreparties précédentes + 1 assiette de 12 escargots 4 saveurs + 1 bouteille de Châteaumeillant + 1 roulé de 250g d'escargots (parfum au choix).
Visite des parcs pour deux personnes
Un grand merci ! Contreparties précédentes + une visite des parcs pour 2 personnes (découverte des différentes races d'escargots dans leur environnement).
Journée pédagogique et dégustation !
Un grand merci ! Pour vous remercier, actualisation des travaux, inscription sur le tableau des donateurs + une journée pédagogique pour 2 personnes (selon les saisons) avec découverte de l'héliciculture + dégustation + 1 assiette au choix parmi notre gamme de saveurs !
Journée pédagogique, dégustation et panier garni !
Un énorme merci ! Une journée pédagogique pour 2 personnes + une dégustation + 1 assiette 4 saveurs + 1 bouteille de Sancerre BIO + 1 bouteille de Châteaumeillant.
Journée HOME MADE 100% escargots !
Un énorme merci ! Journée Home Made (confection d'assiettes de 12 escargots réalisées par vous-même et création de recettes pour les plus inventifs sur une journée avec le dirigeant) + une journée pédagogique pour 2 personnes + 1 panier garni (1 bouteille de Sancerre BIO et de Châteaumeillant + 1 pot de miel de 150g + 1 assiette d'escargots au choix).
Journée HOME MADE + nuit à la ferme !
Un immense merci ! Contreparties précédentes : remerciements + visite complète + dégustation d'escargots et de caviar blanc + panier garni (Sancerre BIO blanc et rosé, Châteaumeillant, miel et assiette d'escargots au choix) + journée home made pour 4 personnes équipées de campings cars, un emplacement pour une nuit à la ferme !
Suite à un orage de grêle, nous avons besoin de votre aide pour financer les travaux de la toiture de notre ferme collective !
S'engager pour la création d'une forêt nourricière autonome en Gironde en collaboration avec le vivant.
