par Aline DISSEY
Bonjour,
Je me présente : Aline, petite fille d'agriculteur, j'ai grandi au milieu des vaches, des brebis et des chèvres que mon papy élevait uniquement en plein air.
C'est tout naturellement qu'après le lycée, j'ai choisi de me lancer dans un BPREA puis un BTSA, puis un certificat de spécialisation en caprin lait et fromages.
Pourtant, l'élevage en bâtiment ne m'attirait pas spécialement dans la manière dont le travail était mené même si élever des chèvres, transformer et vendre leur production me passionnait.
J'ai alors pris un peu de recul par rapport à l'élevage pour être sûre de mon choix.
Après 4 ans à former des jeunes aux métiers de l'agriculture, j'ai aujourd'hui un projet d'élevage qui me correspond.
Les agnelles, les brebis et les béliers de race vendéenne seront élevés en plein air. Le climat de la Charente-Maritime s'y prête bien. L'élevage se répartira sur différentes communes du marais nord de Rochefort.
Les animaux seront exclusivement élevés en système tout herbe. Le pâturage s'effectuera en système tournant dynamique pour préserver la qualité des espèces fourragères (ni trop, ni pas assez paturé).
Les animaux patureront également sur des couverts végétaux à l'automne et en hiver en partenariat avec les exploitants locaux. Chaque lot disposera d'un abri mobile si le pâturage n'a pas de taillis ou bosquet.
Le système vise à mettre en valeur les espaces naturels du territoire (avec un objectif de certification) et ainsi obtenir une viande de qualité.
Le but est de pouvoir proposer en vente directe et en local des produits ici de notre terroir.
Aujourd'hui, j'ai besoin de vous pour financer l'achat du cheptel. La collecte permettra de financer un premier lot d'animaux soit une dizaine d'agnelles pleines pour un objectif de 2500€.
Le deuxième palier de 5000€ me permettra de financer un second lot d'agnelles.
Si la collecte devait dépasser mes objectifs, cela me permettrait d'investir dans du matériel de cloture suplémentaire et des béliers.
Grâce à votre soutien, le projet pourra partir sur des bases saines, et j'ai aujourd'hui plus que jamais besoin de soutien pour démarrer cette aventure.
La commercialisation s'effectuera principalement en circuits courts, c'est donc également "votre projet" ! PS : à partir de juillet 2022, la laine et le cuir des brebis seront également valorisés.
En soutenant ce projet, vous contribuerez à valoriser une ressource alimentaire et à valoriser les pâturages du marais Rochefortais.
Remerciements
Merci pour votre soutien ! Votre nom dans les remerciements sur la page Facebook du projet.
Un produit de la ferme
Merci ! Vous recevez directement chez vous un saucisson de la ferme.
Des produits du terroir
Merci à vous ! Vous gouterez nos premieres productions et recevez un saucisson et une belle terrine de la ferme.
La visite de l'élevage + une dégustation
Une visite découverte de l'élevage d'1/2 journée pour la famille + une dégustation (+/- 5 personnes dont 2 adultes maximum)
Une petite caissette d'agneau
Une caissette d'agneau de 5-6 kg
1 caissette d'agneau
1 caissette d'agneau (10-12 kg)
1 week-end entre plage et campagne
2 jours, 1 nuit pour une famille (parents et enfants) + participation aux activités de l'exploitation + visite de l'élevage + soirée grillades et vous repartirez avec un panier garni.
Investissement dans un camion bi température pour l'acheminement de nos produits frais et surgelés en magasin
Aménagez votre chai ! Aidez nous à aménager un espace dédié à la découverte de vos whiskies préférés !
