par Brasserie Gaillarde
SIREN: 520767187
46600 Gignac, France
Bonjour à tous !
Nous avons eu de beaux articles dans La Montagne en Corrèze et La Dépêche du Lot !
http://www.lamontagne.fr/limousin/actualite/depart...
http://www.ladepeche.fr/article/2016/02/20/2280838...
Depuis nous sommes heureux d'avoir aujourd'hui lundi 22 février, et grâce à vos dons généreux, déjà atteint 60 % sur les 7000 €.
Les 4 barriques pourront être commandées ainsi que les racks de stockage !
Pourquoi pas 100 %!?
On compte sur vous !! :)
Notre histoire
Benjamin, jeune œnologue, (12 années dans différents vignobles en France et en Australie), décide avec sa femme Elisabeth d’entreprendre et naviguer dans l’univers de la bière artisanale.
Ils décident de s’installer sur l’ancienne exploitation agricole familiale à Gignac dans le Lot (46), à quelques kilomètres de Brive-la-Gaillarde.
Benjamin suit une formation brassicole avec Olivier Sénéchal, au Lycée agricole de Douai (59).
En Mars 2010, nous (Benjamin et Elisabeth) avons créé la Brasserie Gaillarde.
En 6 années de beau travail et d'enthousiasme, nous l'avons développée. Grâce à ses amateurs, c'est un franc succès sur l’ensemble de la gamme Gaillarde.
Les premières bouteilles de Gaillarde seront vendues en octobre 2010. Depuis l’aventure continue. En 2015 plus de 55 000 bouteilles seront vendues. Ce sont des bières aromatiques et équilibrées, composées à partir des meilleurs houblons et orges maltés que nous avons sélectionnés.
Brasserie Gaillarde
Octobre 2010, sortie de la Gaillarde Blonde : Pétillante et rafraîchissante.
Décembre 2010, sortie de la Gaillarde Triple : Belle rondeur sur des notes de céréales et d'amande douce.
Novembre 2011, sortie de la Gaillarde Brune : Corps dense et liquoreux soutenu par des notes cacao, grillé et vanille.
Pour nous faire connaitre en 2010, nous avons participé à de nombreux marchés bien sympas ! Puis la gamme a continué de s'agrandir !!
Fin 2013 : Gaillarde Kiclac : ronde sur les notes d'agrumes avec une belle longueur.
Toute notre gamme est le fruit d'un long travail d’élaboration des recettes savamment préparées par notre maître brasseur Benjamin !
Aujourd'hui nous souhaitons créer une nouvelle gamme Gaillarde "Grande Réserve" avec 2 nouvelles recettes très spéciales et haut de gamme.
Cette gamme spéciale sera élaborée uniquement en barrique de chêne neuf. Avec un élevage de plus de 6 mois en fût. Nous souhaitons valoriser la qualité de nos produits et l'image de la bière.
Les contreparties
Bien sur, vous pourrez recevoir des bières, réaliser des stages brassicoles et même privatiser notre brasserie (voir différents niveaux de contreparties)
Nos packs
Camping 5 * : Le Domaine de la Paille Basse, un vrai havre de paix à proximité de la Brasserie, vous allez adorer !!
Nous organiserons la soirée des donateurs en Octobre !!
Nous avons besoin de :
> 4 barriques en chêne français neuf : 2 700 €.
Pourquoi : pour que Benjamin puisse les remplir avec un bon breuvage et créer une "Grande Réserve" Avec élevage et vieillissement de nos bières pendant plus de 6 mois.
> Des racks de stockage avec supports pour disposer les différentes barriques : 800 €
> Un monte-charge électrique : 3 500 €.
Pourquoi : pour porter et stocker les barriques ainsi que les palettes de bouteilles.
Si la collecte est dépassée, voici ce que l'on souhaite acheter pour développer cette nouvelle activité :
> Un bac à drèche : 800 €
> Un échangeur à plaque : 1 200 €
- Nous pourrons développer l'ensemble du projet :)) et là on continue à bosser à 300 %
MERCI D'AVOIR PRIS LE TEMPS DE LIRE NOTRE PROJET,
À TRÈS BIENTÔT À LA BRASSERIE ;)
Merci ! Photo personnalisée avec petit mot de remerciement + votre nom sur notre mur des donateurs. Livraison France métropolitaine et Corse.
Merci !! Contrepartie précédente + pour 2 pers. > invitation à la soirée des donateurs avec visite et dégustation + 1 bière Gaillarde au choix en 75 cl. A réceptionner sur place lors de la soirée des donateurs ou en livraison à vos frais (nous contacter pour plus d'info).
Merci !!! Contrepartie à 10€ + 1 "Coffret Découverte de la Gaillarde" comprenant : 3 bières de 75cl. (1 blonde / 1 triple / 1 brune). A réceptionner sur place lors de la soirée des donateurs ou en livraison à vos frais (nous contacter pour plus d'info).
Merci beaucoup !! Contrepartie précédente + 5% de remise sur tous vos futurs achats à la brasserie (pendant 1 an).
Un GRAND merci !! Contrepartie précédente + 1 "Coffret Découverte de la Gaillarde" supplémentaire (1 blonde / 1 triple / 1 brune) + 2 verres sérigraphiés. A réceptionner sur place lors de la soirée des donateurs ou en livraison à vos frais (nous contacter pour plus d'info).
Un GRAND merci !! Contrepartie à 30€ + 2 verres sérigraphies Gaillarde + 2 sous-bock + 2 bouteilles de 75 cl. de la cuvée "Grande Réserve". A réceptionner sur place lors de la soirée des donateurs ou en livraison à vos frais (nous contacter pour plus d'info).
Un GRAND merci !!! Contrepartie à 10€ + 1 carton de 6 Gaillarde triple 75cl + 1 carton de 6 Gaillarde Kiclac 75cl + 1 carton de 6 bouteilles de 75cl. de la cuvée "Grande Réserve" + 2 verres sérigraphiés. A réceptionner sur place lors de la soirée des donateurs ou en livraison à vos frais (nous contacter pour plus d'info).
Un TRES GRAND merci !!! Contrepartie à 10€ + PRIVATISATION de la salle, du bar avec 1 FUT DE 30L et de la terrasse pour un événement privé, anniversaire, vin d'honneur, CE, association, etc. (max 80 pers pour une soirée).
Un IMMENSE merci !!! Contrepartie à 10€ + pour 4 pers. > 1 journée atelier de brassage (sur un brassin de 20L) avec le brasseur (durée 8h) avec repas inclus le midi (hors juillet-aout) + retour chez vous avec votre bière (soit 6 bouteilles par pers.) !
Un IMMENSE merci !!! Contrepartie précédente + pour 4 pers. > WEEKEND ENTRE AMIS OU EN FAMILLE au Camping 5* du Domaine de la Paille Basse à proximité de la brasserie en pleine forêt, avec piscine ( sauf juillet-août ) + 1 FUT Gaillarde de 30L avec location de tireuse pour le W-E (à réserver à l'avance).
Un GIGANTESQUE merci !!! Contrepartie à 10€ + Fabrication de votre bière avec VOTRE PROPRE RECETTE PERSONNALISÉE ! Environ 400 bouteilles de 75 cl. + élaboration d'une étiquette personnalisée !!!
Un tracteur et un camion d'occasion suite à des pannes en cascade pour une petite exploitation en maraichage bio à La Chapelle-sur-Erdre(44)
Soutenez une agriculture locale, des légumes sains et de saison, cultivés dans le respect du sol et du vivant.
