par Anthony, de la ferme Biperduna.
SIREN: 803171099
Cambo-les-Bains, FranceBonjour à tous et à toutes !
Pour se régaler une fois l'été venu, je vous présente le projet d'Anthony : implanter une parcelle de myrtilliers.
Pour ceux qui ne me connaissent pas encore, Anthony, c'est moi, 32 ans. Mes études en gestion et protection de la nature ont renforcé mon goût pour le plein air. Depuis 4 ans, je travaille à la ferme Biperduna, située au Pays basque sur la commune de Cambo-les-Bains. Avec mes collègues, nous produisons des légumes de saison et du piment basque, que l'on vend directement à la ferme et sur deux marchés locaux (Cambo et Anglet).
Nous sommes en bio et utilisons les techniques de permaculture. L'intérêt de ce mode de culture est qu'il préserve les sols, respecte notre nature et l'écosystème. Le respect de notre environnement et de la biodiversité est une valeur essentielle pour nous.
Aujourd'hui, en parallèle, je me lance seul en tant qu'exploitant, sur une parcelle de 2 hectares de prairie, à quelques centaines de mètres de la ferme qui m'a formé. Mon projet est la plantation de 2 000 plants de myrtilliers (en bio et en permaculture toujours), sur cette zone de montagne, située sur les contreforts de l'Ursuya. La plantation est prévue pour cet hiver.
L'intérêt d'une telle plantation s'inscrit dans une démarche de développement durable. Niveau environnemental d'abord, par la photosynthèse, les arbres captent le dioxyde de carbone (CO2) de l'air, emprisonnent le carbone, et libèrent l'oxygène nécessaire à notre respiration. Niveau social d'autre part, les myrtilles vont contribuer à nourrir la population locale, très en demande de ces petits fruits très goûteux. Niveau économique enfin, cela crée un emploi.
Lorsque les arbres seront matures, le ramassage des myrtilles se fera en auto-cueillette. Cela permettra un moindre coût pour la clientèle, qui par la même occasion profitera d'un moment agréable dans un écrin de nature préservé, avec en bonus une vue incroyable sur les montagnes et la côte basque !
La collecte va servir à acheter les plants de myrtilliers à la pépinière Ribanjou. La facture totale est de 6 335€ pour 2 000 plants de myrtilliers de 3 variétés différentes : Ivanhoe, Estive et Darrow.
Vient ensuite le coût de gyrobroyage (environ 150€) afin de préparer au mieux la parcelle et favoriser l'implantation des arbustes.
Premier palier : 3 500€ pour planter un millier de myrtilliers !
Second palier : 7 000€ pour en planter 1 000 supplémentaires !!
Merci infiniment pour votre soutien ! Je vous invite à venir nous rendre visite à la ferme, nous vous accueillerons avec grand plaisir.
Si vous souhaitez contribuer par chèque, cela est possible à l'adresse suivante :
Anthony Uranga
Ferme Biperduna, chemin Magdalena
64250 Cambo les bains
Voici le site internet pour ceux qui voudraient suivre les aventures de ce projet !
1kg de myrtilles
MERCI !
Vous pourrez venir récolter 1kg de myrtilles sur la ferme Biperduna, où une centaine de plants sont déjà productifs.
Graines de piment basque
MERCI !
Lot de 25 graines de piment basque, variété Gorria. Pimentez votre jardin avec ce beau piment rouge typique de la région.
Cagette de légumes de saison
MERCI !
Cagette de légumes de saison à venir récupérer à la ferme Biperduna.
2kg de myrtilles + lot de 3 pots de piment
MERCI !
Vous pourrez venir récolter 2kg de myrtilles sur la ferme Biperduna, où une centaine de plants sont déjà productifs. Et repartir avec un lot de 3 pots de nos préparations à base de piment : poudre, sel, moutarde, purée, sauce, piment au vinaigre.
Assortiment de produits pimentés
MERCI !
Assortiment de divers produits de la ferme Biperduna, préparés à base de piment basque : poudre, purée, moutarde, sel, piment au vinaigre.
Repas à la ferme pour deux personnes !
MERCI !
Partage d'un moment convivial autour d'un repas végétarien, à base de légumes et de piment basque de nos champs ! Puis repartez avec un lot de nos produits pimentés (poudre, purée, moutarde, piment au vinaigre, sauce basque).
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