Des yaourts fermiers au lait de chevres

Nous avons besoin de votre participation pour l'élaboration de notre nouveau projet de yaourts et crèmes dessert au lait de chèvre.

par Yanic SUEUR

Fontenelle-en-Brie, Dhuys et Morin-en-Brie, France

Terminé

Don avec contrepartie

100 € collectés

Objectif de 9 400 €

1 %

Projet non financé

le 30 avril 2024

Cette collecte est terminée.

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Présentation du projet

Pour l'amour des chèvres , et pour la pérennité de mon élevage.

J'aime entreprendre et je souhaite investir pour une activité dans un atelier de transformation à la ferme de mon lait en yaourts et crèmes dessert.

La vente des produits se fait à la ferme, dans les marchés, les campagnards du terroir, commerces locaux et épicerie solidaire.

Notre projet d'avenir : compléter la gamme de nos produits de nos fromages de chèvres avec une production de yaourts pour pérenniser l'entreprise.

A l'heure actuelle nous avons réalisé une salle de traite, le laboratoire, hâloir nurserie, chambre froide, et boutique de vente. Le tout réalisé par un auto financement et par nos soins.

Aujourd'hui nous sollicitons votre soutien et générosité car notre auto financement ne suffit plus.

A quoi va servir la collecte ?

Nous devons financer :

Cuve pasteurisateur version D 30L : 3 116€
Etuve inox 140 pots : 4 107€
caisses blanche : 147€
Operculeuse avec matrice : 1 900€
Pots et opercules : 138€

Pour ceux qui ne souhaitent pas effectuer de versement en ligne, il est possible de faire l'envoi de paiement par chèque directement à l'ordre de l'entreprise. Les Biquettes de la Bruyères 1 les bochages d'en bas 02540 Fontenelle en Brie.

Merci d'ores et déjà d'avoir pris le temps de lire cette présentation et de soutenir ce projet. Ensemble développons un territoire à l'alimentation diversifiée.