par Terres et Hommes
SIREN: 518615273
Paris, France
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Nous étions déjà Neutre en Carbone, nous voici aussi producteur-torréfacteur.
Le projet de la plantation est né dès 2009 avec la création de L’Arbre à Café, torréfacteur fortement engagé auprès des fermiers et dans la valorisation des terroirs et des agricultures régénératives.
Notre envie de ferme s’est ensuite renforcée au fil du temps, au fil des visites en plantations et des échanges avec nos caféiculteurs partenaires.
Notre activité de conseil en agricultures durables et en qualité, ainsi que l’accompagnement de nos fermiers nous a également permis de mettre en place diverses expériences à travers le monde et de renforcer nos connaissances en agroécologie.
🌄 En 2018, nous avons franchi le pas, et acquis 35 ha au cœur du Pérou à plus de 1900 m d’altitude, dans la région d'Oxapampa. Le lieu est époustouflant. Dessinée selon les principes de la permaculture et de l’agroécologie, la Finca Mariposa est aujourd'hui en cours de plantation.
🌳 Déjà plus de 15 ha sont plantés de 7 variétés de caféiers et de 12 essences indigènes d'arbres d'ombrage. 5 ha sont conservés, à l'état de forêt vierge, en véritable réserve de vie sauvage et de conservation de biodiversité.
🗓️ La première récolte est prévue à l'été 2021. Les premières parcelles, plantées, il y a trois ans arrivent à maturité. La floraison abondante de cet hiver annonce une prometteuse toute première récolte !
Nous faisons appel à MiiMOSA pour le développement de notre ferme au Pérou, cela passe par :
✔️ L'achat d'équipements de récolte et de fermentation du café (cuves...)
✔️ Le renforcement de l'équipe sur place pendant la récolte
✔️ La mise en place des cultures complémentaires (légumineux, arboriculture)
✔️ La construction de structures éco-responsables et auto-suffisantes pour les fermiers
Nous avons pour ambition d'y cultiver des cafés de la plus haute qualité gustative, humaine, et environnementale. L’objectif est d’en faire une ferme modèle, évidemment bio et biodynamique, visant l'autonomie alimentaire et énergétique, et proposant un accueil pour les amateurs de café et pour ceux désireux de se former au café ou à la biodynamie tropicale.
Merci à tous !
L'Arbre à Café
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Un tracteur et un camion d'occasion suite à des pannes en cascade pour une petite exploitation en maraichage bio à La Chapelle-sur-Erdre(44)
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