Du safran dans les Alpes ? Oui, grâce à vous !

Réintroduire le safran en montagne c'est développer la biodiversité, de nouveaux débouchés & proposer des produits locaux en filière courte.

par Franz WINZBERGER

Briançon, France
Terminé
Don avec contrepartie
350 € collectés
Objectif de 4 700 €
7 %

Projet non financé

le 20 mai 2017

Cette collecte est terminée.
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Objectif de 4 700 €
7 %

Projet non financé

le 20 mai 2017

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Contreparties

Pour 10 € ou plus

Merci ! et un pot de gelée de pomme au safran

La gelée de pomme (200gr.) se déguste en tartine, dans du fromage blanc ou un yaourt, ou déglaçage après la cuisson d'un magret de canard, ou encore...à la cuillère pour les plus gourmands !


Disponibilité : Janvier 2018
Livraison : Nationale ou retrait sur le marché de Briançon

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 20 € ou plus

Un très grand merci ! La contrepartie précédente + une bouteille de 100ml de sirop au safran

Le sirop de safran s'utilise en nappage d'un fromage blanc ou dans un yaourt. Il peut remplacer le caramel sur des œufs à la neige, ou encore apporter une note très "classe" à un kir...


Disponibilité : Janvier 2018
Livraison : Nationale ou retrait sur le marché de Briançon

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Pour 50 € ou plus

Un énorme merci ! La contrepartie précédente + un pot de gelée de thé vert au safran (200gr.) + une bouteille de vinaigre de cidre safrané (100ml)

La gelée de thé vert se déguste de la même manière que la gelée de pomme à laquelle elle s'ajoute. Le vinaigre safrané s'utilise aussi bien en assaisonnement qu'en déglaçage.


Disponibilité : Janvier 2018
Livraison : Nationale ou retrait sur le marché de Briançon

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 75 € ou plus

Un gigantesque merci ! La contrepartie précédente + une bouteille de 100ml d'huile d'olive au safran

Cette huile d'olive de Haute Provence au goût subtil accompagnera à merveille des pommes de terre, du gibier, les coquillages et crustacés ou encore les poissons grillés, et bien entendu vos salades.


Disponibilité : Janvier 2018
Livraison : Nationale ou retrait sur le marché de Briançon

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Pour 100 € ou plus

Un fabuleux merci ! La contrepartie précédente + le sirop de safran en 250ml + 1 pain d'épices au safran et miel des Hautes-Alpes (200gr.) + un flacon de 0.5gr. de safran

Encore plus de gourmandises, avec une bouteille de sirop encore plus généreuse, le pain d'épices traditionnel au miel artisanal originalement rehaussé par les arômes du safran, et un flacon de safran pur qui vous permettra de réaliser 30 à 40 assiettes (livret de recettes fourni).


Disponibilité : Janvier 2018
Livraison : Nationale ou retrait sur le marché de Briançon

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Pour 150 € ou plus

Un magnifique merci ! La contrepartie précédente + l'huile d'olive au safran en 250ml + 1 bouteille de 100ml de velours au safran

Encore plus de gourmandise avec l'huile d'olive de Haute-Provence en 250ml, une bouteille de velours de vinaigre de cidre au safran : un produit d'exception, qui apporte une note aigre douce et les arômes du safran, son épaisseur veloutée permet en plus de réaliser de jolies décorations d'assiettes.


Disponibilité : Janvier 2018
Livraison : Nationale ou retrait sur le marché de Briançon

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 200 € ou plus

Un titanesque MEEEERCIIIIIII ! La contrepartie précédente + 1 gateau moelleux au safran (200 gr.) et un second flacon d'1 gr. de safran pur

Le gâteau, particulièrement moelleux est très fondant. Le flacon d'1 gr. de safran pur contient environ 480 stigmates, de quoi réaliser 120 à 160 assiettes.


Disponibilité : Janvier 2018
Livraison : Nationale ou retrait sur le marché de Briançon

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 500 € ou plus

Mes remerciements infinis ! La contrepartie précédentes...3 fois !!!

La première livraison en janvier 2018, puis pour noël 2018 et noël 2019


Disponibilité : Janvier 2018
Livraison : Nationale ou retrait sur le marché de Briançon

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