par Manuel FEUFEU
SIREN: 819074931
Vouillé, France
Je m'appelle Manuel Feufeu, j'ai 53 ans, j'ai passé 20 ans dans la marine nationale. Après une reconversion en 2012, j'élève seul un troupeau de chèvres sur la commune de Vouillé à côté de Niort. J'ai fait le choix de la race poitevine, une race locale adaptée au climat de ma région et qui a faillie disparaitre dans les années 80.
Je privilégie le bien être animal. Les chèvres sortent au pâturage toute l'année lorsque la météo le permet. Elles sont "saisonnées". La reproduction a lieu début septembre et les mises bas en février. L'hiver, elles sont taries et se reposent. Les chevreaux et chevrettes sont élevés "sous les mères" jusqu'au sevrage.
Je transforme le lait en fromages et faisselles. Je fais uniquement de la vente directe : à mon domicile le mercredi de 15h00 à 17h00 et le vendredi matin de 10h00 à 12h00. Je livre mes produits dans trois Amap autour de chez moi (Aiffres, Niort/Souché et Benet). Je suis également présent sur le marché de mon village à Vouillé le dernier vendredi de chaque mois.
Jusqu'à présent je trayais mes chèvres à la main. J'ai augmenté mon cheptel pour que mon activité devienne plus rentable. Je suis passé de 11 chèvres en 2015 à 30 cette année.
La traite à la main exige que l'animal ait confiance en la personne qui lui prend son lait. Cela demande donc un peu de temps pour que la chèvre se familiarise avec son "trayeur". C'est pour cela qu'il est très difficile de se faire remplacer en traite à la main. Cela fait trois ans que je n'ai pas pris de congé, un peu de repos me ferai le plus grand bien.
C'est pour cela que je fais appel à vous aujourd'hui : j'aimerais acquérir du matériel de traite, qui me permettrait de me faire remplacer de temps en temps.
Grace à ces acquisitions le travail est grandement facilité : les chèvres sont bloquées au cornadis. Le chariot de traite permet de déplacer le pot trayeur dans la chèvrerie. Il suffit ensuite de brancher les trayons sur les mamelles et de commencer la traite.
L'argent récolté permettra :
Je propose à ceux qui ne souhaitent pas contribuer sur internet la possibilité d’envoyer un chèque à l'adresse suivante :
Manuel Feufeu
1 route du stade
79230 Vouillé
Merci
Un grand merci. Un panneau d'affichage, situé dans la chèvrerie, indiquera le nom de tous les financeurs qui auront participé.
Parrainage d'une chèvre
Je vous propose de parrainer une chèvre. Je vous enverrai un certificat de parrainage avec photo et caractéristiques de la chèvre.
La traite et la mise au pâturage
Vous assisterez à la traite et à la mise au pâturage des chèvres. En cadeau également une affiche de la chèvre poitevine.
Visite et dégustation
Je vous ferai visiter la chèvrerie ainsi que la fromagerie. Je vous expliquerai comment sont fabriqué les fromages et vous pourrez en déguster. En cadeau également une affiche de la chèvre poitevine.
une matinée à la ferme
Venez passer une matinée en ma compagnie. Vous assisterez à l'alimentation, à la traite et à la mise au pâturage des chèvres. Ensuite direction la fromagerie où vous pourrez participer à la fabrication des fromages. Pour terminer, je vous inviterai à partager le déjeuner avec bien sûr une dégustation de fromages de chèvre. Une affiche vous sera offerte.
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ChaPousse c'est la culture et la création florale éco-responsable à Hannut qui aimerait se développer grâce à l'installation d'une serre.
