Installer une serre pour plus de légumes en permaculture

Participez au développement d'une ferme en maraîchage sur sols vivants dans le marais Audomarois à Houlle.

par Baptiste COURBOT, Du Potager à l'Assiette

SIREN: 821595972

Houlle, France

Succès

Don avec contrepartie

3 580 € collectés

Objectif de 3 000 €

119 %

Projet financé

le 26 octobre 2022

Cette collecte est terminée.

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Présentation du projet

Passionné de maraîchage et de la nature, j'ai trouvé ma voie en produisant des légumes sans produits phyto, sans engrais avec les techniques de permaculture et de maraîchage sur sols vivants. Mon objectif est de produire de bons légumes accessibles à tous, et de sensibiliser enfants et adultes à la protection de l'environnement et du marais Audomarois, dernier marais maraîcher de France classé Réserve de Biosphère.

En 2016 j'ai commencé à produire des légumes à côté de mon travail salarié, en double activité, à Houlle, à côté de Saint-Omer. Depuis un an j'ai quitté mon boulot salarié pour me consacrer pleinement à ma passion. Je suis fier aujourd'hui de produire une trentaine de légumes, que je prends plaisir à vendre sur les marchés et chez moi.

Je cultive sans travail du sol pour respecter la vie du sol, je n'utilise aucune machine, ni tracteur ni motoculteur : la grelinette et la campagnole sont mes meilleurs alliés ! Mon sol est protégé et nourri grâce à la paille, au fumier, aux déchets verts locaux, permettant de récolter des légumes de qualité.

Cela me tient à cœur d'accueillir sur ma microferme mes clients, les enfants et toutes personnes souhaitant s'initier et découvrir le travail de la terre dans le respect du vivant.

A quoi va servir la collecte ?

La collecte servira à acheter et installer une nouvelle serre cet hiver ! Aujourd'hui je n'ai pas la capacité de produire assez de légumes primeurs et d'été pour fournir toute ma clientèle. Cette nouvelle serre de 144m² permettra d'augmenter les surfaces pour répondre à la demande.

Dans ma démarche de limiter la surconsommation, la serre sera de seconde main afin de lui donner une seconde vie dans le cadre exceptionnel du marais Audomarois ! Le coût est de 3000 € pour l'achat et l'installation sur ma microferme.

Je pourrai ainsi produire au tout début du printemps des salades, radis, carottes, pommes de terre, etc. en légumes primeurs, et planter des tomates, poivrons et aubergines en avril-mai pour fournir les marchés d'été. Une fois récoltés, place aux légumes d'hiver : mâches, endives, scaroles et épinards pour les grands froids. Je produirai aussi mes plants de légumes issus de mes propres graines, que je proposerai aussi sur les marchés.

Merci pour votre soutien et à bientôt pour des légumes savoureux !

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