par Domaine Des 4 Saisons
SIREN: 811025345
Saint-Coutant, France
Petit garçon, je jouais en me projetant assidûment dans le monde imaginaire de la ferme.
Ma référence c’était La Croix, ferme d’un grand oncle, unique rescapé de nos ascendants cultivateurs.
Le monde mystérieux de la forêt me fascinait déjà, tout comme les animaux domestiques et sauvages.
Dès 15 ans, premiers boulots d’été aux travaux des moissons : le bonheur de découvrir, d’apprendre les rudiments de l’activité agricole, de partager cet environnement.
Plus tard, mes études en Sciences de la Vie me firent obtenir un poste d’ingénieur.
En 2001 c’est la prise de conscience : quitter la ville, la pollution, le bruit, pour vivre dans la nature, y travailler, m’y installer.
Cela aboutira finalement en 2012 à l’achat d’un terrain et d’une maison à Saint-Coutant, dans le sud des Deux-Sèvres, avec Chrystelle mon épouse et notre famille.
Depuis l’installation officielle en 2015, notre ferme évolue, pousse, se transforme. Octobre 2021 c’est l’arrivée de Lola, jument Trait Breton provenant d’un élevage du nord de la Vienne, à 500 mètres de la
ferme de mon enfance.
Le Domaine Des 4 Saisons est un lieu de vie familial avec jardins, vergers, maraîchages, associés à des petits élevages. Cette petite ferme constituant une riche diversité tant végétale qu’animale s’organise sur 2.83 ha avec haies de pays, cultures d’arbres fruitiers, d’arbustes, de plantes aromatiques, de fleurs, de légumes. Le compost provient du fumier de Lola notre jument Trait Breton, des vaches maraîchines, des chèvres poitevines, des volailles. Nourrir la terre, pour nourrir les plantes qui nourriront les humains. Cela fournit une nourriture vivifiante, riche en goût, pleine de force.
Le domaine est certifié Demeter.
Nos semences, rustiques, produites en partie à la ferme, sont reproductibles et naturelles. Nous travaillons avec la Nature, sans lutte.
Nos pratiques le plus manuelles possibles utilisent peu de pétrole, souhaitant ne plus en utiliser dans les cultures prochainement, grâce à la jument formée à l'attelage.
Avec Chrystelle, nous développons l’accueil touristique, promenade en calèche tirée par Lola, la transformation vivante (déshydratation) des produits de la ferme ainsi que le volet pédagogique du lieu, autour de l’activité agricole paysanne, la santé, l'alimentation crue, l'autonomie énergétique.
Jean-Yves Laurent
Agriculteur bio
Chrystelle Laurent
Co-créatrice de ce lieu de vie, et très polyvalente !
Nous lançons aujourd'hui cette collecte de financement participatif pour nous permettre d'acquérir du matériel de traction animale.
L'objectif total de la collecte est de 14 000 €.
Nous mettons en place un premier palier à 6000€, qui nous permettra d'acquérir le harnais et le porte-outils.
Puis, nous fixons un second palier à 8 000€, qui nous permettra de financer en partie la wagonnette.
Voici les outils de nos rêves pour la traction animale, qui grâce à vous peuvent devenir réalité :
Si vous ne souhaitez pas participer en ligne, vous pouvez envoyer votre don par chèque(s) ; ) au 3, rue de l'église 79120 Saint COUTANT à l'ordre de : "Domaine Des 4 Saisons" qui seront ajoutés à la cagnotte.
Par votre participation financière vous contribuez à franchir un cap dans le développement d'une ferme auto financée depuis sa création en 2012 jusqu'à présent. Pour cela nous vous en sommes profondément reconnaissants. A très bientôt au "Domaine Des 4 Saisons".
Votre nom sur la pancarte des contributeurs
Nous accrocherons une pancarte avec
l'inscription du nom de chaque contributeur
près de l'écurie. Avec nos pensées pleines de reconnaissance !
+ Sachet de graines Bio des légumes de chez nous !
vous aurez votre nom sur la pancarte des contributeurs + un sachet de graines BIO de notre production (tomates, melons, pastèques...)
et notre profonde reconnaissance !
+ Calendrier perpetuel
En + des contreparties précédentes vous recevrez un calendrier perpétuel contenant de superbes photos de la ferme ainsi que celle de la pancarte contributeurs ! et notre profonde reconnaissance !!!
Apres-midi à la ferme, visite, échanges sur la Biodynamie
Vous recevrez chaque contreparties précédentes + un pot de condiment maison et nous vous accueillerons pour un après-midi visite à la ferme avec un temps d’échange autour de la pratique de la Biodynamie. Avec nos meilleurs pensées et notre profonde reconnaissance !!!
Journée à la ferme, atelier macramé, visite...
En + d'une journée avec nous à la ferme avec un atelier lampion macramé le matin, tisane de bienvenue, repas sorti du panier, vous profiterez des contreparties précédentes. Recevez déjà nos plus joyeuses pensées et notre gratitude.
Un Week-End à la ferme pour 2 pers + toutes les autres cont
Quelle chance !!! Vous êtes invité(es) pour un Week-end à la ferme repas du samedi et dimanche midi compris + toutes les autres contreparties.
Merci un milliard de fois, avec toute notre gratitude !!! A très bientôt .
+ un Week-end à la ferme et un grand panier garnis
Alors là c'est la total ! En plus de toutes les contreparties précédentes vous repartez de votre WE avec un grand panier garnis qui vous nourrira au moins pour une semaine !
+ notre reconnaissance éternelle !!!
Investissez dans le développement d'un groupe de boulangeries franciliennes et artisanales.
ChaPousse c'est la culture et la création florale éco-responsable à Hannut qui aimerait se développer grâce à l'installation d'une serre.
