par Chocolalala, l'amour en barre !
SIREN: 530577170
Die, France
La campagne de l'année dernière m'a fait prendre conscience que vous étiez mes meilleur.es allié.es pour mener à bien le projet de proposer des chocolats militants et gourmands.
La pré-vente est un levier extraordinaire pour pérenniser de manière indépendante Chocolalala sans gros investissements et emprunt.
<< LIEN VERS LA PRESENTATION DES TABLETTES >>
Le chocolat, je suis tombée dedans quand j'étais petite. Devenir chocolatière était un vieux rêve, alors lorsqu'en 2015 s'est posé la question de quitter le Diois pour trouver du travail, hop j'ai fait le pas : je suis restée dans ce coin magnifique où je vis avec mon fils et j'ai créé ma chocolaterie à Die dans la Drôme, au pieds du Vercors.
Aujourd'hui, ma boutique est plus belle que jamais ! Au printemps, les huisseries ont été changées et j'en ai profité pour repeindre la façade et l'intérieur. L'espace de vente a complètement fait peu neuve avec de nouvelles étagères bois et métal commandées chez des artisan.es du coin. « C'est peut-être un détail pour vous mais pour moi ça veut dire beaucoup » merci France Gall 😁
Chez Chocolalala, le chocolat raconte une histoire, des émotions traversées; chaque tablette porte l’envie de diffuser largement respect, originalité et plaisir. Une démarche qui s'inscrit tant au niveau local qu'international dans une logique de souveraineté alimentaire.
Pour y parvenir, la stratégie des petits pas est mon alliée. L'année dernière, après 5 ans à faire tout toute seule manuellement, j'ai fait le choix de transformer mon process de fabrication des tablettes en co-traitant la production à un chocolatier-torréfacteur de la Drôme, dont le savoir-faire artisanal de grande qualité est reconnu. Ainsi, j'ai optimisé la production, gagné en confort de travail tout en améliorant l'éthique et la qualité des tablettes. Ce changement autofinancé par une première campagne de prévente sur MiiMOSA fut un beau succès et qui m'a permis d'être plus exigente dans l'ensemble de mon activité.
Cette année, voici les nouvelles étapes dont je suis fière :
. Tous les ingrédients, fèves et sucre, sont issus de filière SPP*. SPP est le seul label de commerce équitable créé et géré par les paysan.nes ! Un label qui garantit que les fèves sont produites en agriculture bio, paysanne et diversifiée.
*c-à-d des paysannes et des paysans respecté.es, qui produisent en agriculture bio et diversifiée (le cacao fait partie d'un système agricole et côtoie les mangues, les avocats et autres produits vendus sur les marchés locaux.) ; le prix d'achat des fèves est 50% au dessus du cours mondial (actuellement 3600$ la tonne contre 2400$) ; conservation d'une variété locale plutôt que de planter des hybrides qui seraient plus productifs.
Une année d’expérience m’a permis de prendre du recul sur la vente des tablettes : en optant pour une marge large, Chocolalala a tenu le cap en 2021. Pourtant, j’ai perdu des clients pro et des épiceries bio car le prix en rayon semblait trop élevé, surtout en période de crise globale et particulièrement des circuits de distribution bio.
Parce que je suis convaincue de la nécessité, plus que jamais, de continuer à proposer du chocolat bio et équitable « filière courte »* , j'opte, cette année, pour une nouvelle stratégie commerciale : je baisse ma marge et je propose la tablette à 5,5€ au lieu de 6,5€ en vente directe ainsi que dans les rayons des épiceries.
Le chantier du printemps :
Chez Lala : c'est l'arrivée du "Salé" avec les Bol-Lala aux côtés du Chocolalala, des Sorbet-Lala et les autres belles choses...
<< LIEN VERS LA PRESENTATION DES TABLETTES >>
Chocolalala, de la fève à la tablette depuis 2021 !
Merci !
Caroline Villond
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COMME L’ANNÉE DERNIÈRE, JE REMBOURSE LES FRAIS DE PORT EN CAS DE RETRAIT EN BOUTIQUE
2 Tablette-Lala
Yes ! Vous pré-achetez 2 tablettes Chocolalala 🍫🍫
** C'EST SUPER, GRAND MERCI **
(frais de port inclus - 5€ - remboursés en cas de retrait boutique à Die)
Coffret 3 Tablette-Lala
Les tablettes sont présentées dans un bel étui-fourreau, ambiance cadeau. 💝
** C'EST BEAU, GRAND MERCI **
(frais de port inclus - 6,5€ - remboursés en cas de retrait boutique à Die)
2 Coffrets 3 Tablette-Lala
Idem contrepartie précédente mais vous en aurez 2 ;) 💝💝
** C'EST COOL, GRAND MERCI **
(frais de port inclus - 8,5€ - remboursés en cas de retrait boutique à Die)
8 Tablette-Lala
❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥
** C'EST GRANDIOSE, GRAND MERCI **
(frais de port inclus - 8,5€ - remboursés en cas de retrait boutique à Die)
12 Tablette-Lala
Voilà, vous pré-achetez 12 tablettes, de quoi se régaler ! 💘
** C'EST OUF, GRAND MERCI **
(frais de port inclus - 10€ - remboursés en cas de retrait boutique à Die)
16 Tablette-Lala
Et hop ! 16 tablettes dans le panier 😋
** C'EST GRANDIOSE, GRAND MERCI **
(frais de port inclus - 9€ - remboursés en cas de retrait boutique à Die)
20 Tablette-Lala
Youhou ! De quoi partager largement !
**GRATITUDE**
(frais de port offerts)
30 Tablette-Lala
BAM ! 3kg de chocolat 🚀
(frais de port offerts)
45 Tablette-Lala
On pourrait croire que ça fait beaucoup, mais nonnn 😃
(frais de port offerts)
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