Le couscous qui voyage jusqu'à vos papilles

Des couscous et tajines d’exception, cuisinés avec des produits locaux, frais, de saison… et livrés avec zéro compromis pour la planète !

par Boubou's couscous

SIREN: 16802110

Martigues, France
Terminé
Don avec contrepartie
60 € collectés
Objectif de 15 000 €
0 %

Projet non financé

le 26 septembre 2025

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

Notre histoire

Il était une fois, Bouraouia qui aimait transmettre et qui excellait dans la cuisine tunisienne traditionnelle.

Il était une autre fois, nous, Khater & Dominique, le binôme de Boubou's couscous, très heureux et honorés de recueillir son savoir-faire et de vous en faire profiter à travers nos couscous et tajines !

A 93 ans, c'est encore elle l'âme de Boubou's Couscous, en tout cas, le contrôle qualité, ça c'est sûr !

Cette femme incroyable, c'est Boubou, merci maman !

Nos produits

Bonjour, nous sommes Dominique et Khater, fondateurs de BOUBOU's COUSCOUS, traiteurs de couscous et tajines haut de gamme.
Notre mission ? Vous faire voyager avec des recettes généreuses et saines, préparées uniquement avec :

  • Des produits locaux et ultra-frais
  • 8 à 12 légumes de saison dans chaque couscous
  • Des options végan et sans gluten pour une cuisine inclusive
  • Une cuisine éco-responsable sans gaspillage : rien n'est jeté ni congelé.
  • Des contenants réutilisables, recyclables, compostables ou consignés, ainsi que la mise en place d'une réduction pour les clients qui viennent avec leurs propres contenants

Notre but : permettre à ceux qui n'ont pas le temps de cuisiner ou qui ne peuvent pas (handicap ponctuel ou permanent) de bénéficier de plats équilibrés, complets et savoureux

Parmi nos plats, vous pouvez retrouver le couscous royal, ou encore estival (avec légumes d'été) mais aussi le tajine au poulet olives et citron confits ou celui à l'agneau, abricot et fruits secs… Plein de bons plats à découvrir et à commander par téléphone ! 

Les débuts de Boubou's couscous

Nous avons démarré notre activité en fin d'année 2024. Nous sommes installés à Martigues et livrons dans un rayon de 25 km. Ce sont les excellents retours et les encouragements que nous avons reçus qui nous donnent maintenant envie d'aller à la rencontre de notre clientèle dans un lieu convivial comme le marché de Martigues et celui d'Istres ou encore des évènements culinaire comme le Street Food Festival d'Aix en Provence et les Festines de Berre l'étang

Nous sommes heureux de nous sentir utiles grâce à cette activité. Un de nos clients préférés, que nous chouchoutons de notre mieux, est un monsieur handicapé qui ne peut plus quitter son lit. Il adore le couscous et nous lui en livrons un chaque semaine !

Et maintenant ? 

Aujourd’hui, nous livrons et proposons des plats à emporter… Mais nous voulons aller à votre rencontre sur les marchés et événements gastronomiques.
Pour cela, nous avons besoin d’une remorque réfrigérée équipée de panneaux solaires, afin de transporter nos plats dans les meilleures conditions, tout en respectant nos engagements pour l’environnement.

Pourquoi votre aide est essentielle :

Une remorque réfrigérée équipée de panneaux solaires est indispensable pour :

  • Garantir la fraîcheur de nos produits en toutes circonstances
  • Assurer la sécurité alimentaire sur les marchés et festivals
  • Réduire notre impact carbone grâce à l’énergie solaire

Mais cet équipement représente un investissement important pour une jeune entreprise comme la nôtre ! 

A quoi va servir la collecte ?

Seul, on va parfois plus vite, mais à plusieurs, c'est sûr, on va plus loin ! C'est pourquoi aujourd'hui, nous avons besoin de votre aide pour que ce projet devienne une réalité…

À partir de 4 000 € : premier coup de pouce pour la remorque ! 

  • Cela financerait déjà plus de la moitié du montant du véhicule.

Avec 7 000 € : achat complet de la remorque

  • Financement d'une remorque avec un espace réfrigéré pour pouvoir faire les marchés

 Avec 10 000 € : aménagement intérieur de la remorque

  • Poste de cuisson, système d'eau propre/eau sale, hotte, plan de travail, rangements divers dans le respect des normes HACCP
  • Création d’une signalétique éco-conçue pour nos marchés (en matériaux recyclés)

Pour aller plus loin…

Avec 13 000 € : installation de panneaux solaires

  • Installation de panneaux solaires pour autonomiser la partie réfrigérée
  • Ajout d’un système de consigne renforcé

Avec 15 000 € : poste de cuisson électrique

  • Effectuer la transition vers un poste cuisson électrique, entièrement alimenté en énergie solaire


Merci de tout cœur de croire en notre projet ! 

Vous avez la possibilité de contribuer par chèque si vous le préférez (ils seront intégrés à la collecte numérique.) à cette adresse : 


 Khater ABDALLAH et Dominique LIEUTAUD

BOUBOU's COUSCOUS

17 BD DU TOURET DE VALLIER, 13500 MARTIGUES

 

 

Terminé
Don avec contrepartie
60 € collectés
Objectif de 15 000 €
0 %

Projet non financé

le 26 septembre 2025

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Une goutte qui compte !

Un ebook de recettes orientales faciles et savoureuses + un grand merci sur nos réseaux sociaux et votre nom sur notre tableau des contributeurs


Disponibilité : Septembre 2025
Livraison : Nationale Par mail

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 25 € ou plus

Quelques grains de semoule

Un e-book de recettes orientales + un dessert maison au choix (à venir chercher sur nos marchés)


Disponibilité : Octobre 2025
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Une cuillère à café de semoule !

Un e-book de recettes orientales + une entrée au choix (à venir chercher sur nos marchés)


Disponibilité : Octobre 2025
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 75 € ou plus

Encore un peu de semoule ?

Un plat au choix :
Couscous ou tajine
A retirer sur l'un de nos marchés


Disponibilité : Octobre 2025
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Une belle cuillère à soupe de semoule !

Une formule au choix :
Entrée + couscous ou tajine + dessert
Livré à domicile ou à venir retirer sur un de nos marchés


Disponibilité : Octobre 2025
Livraison : Locale Livraison à domicile sur Martigues et sa région ou à retirer sur un de nos marchés

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 250 € ou plus

Un bol de semoule !

Un atelier cuisine "Secrets du couscous et du tajine" 4h00 et 2 couscous ou tajines à emporter


Disponibilité : Octobre 2025
Livraison : A retirer sur place L'atelier aura lieu dans la région de martigues - 6 personnes maximum par atelier - encadré par les 2 chefs

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 500 € ou plus

Un grand plat de semoule !

Une prestation de chefs à domicile pour 6 convives.
Nous venons chez vous finaliser le couscous de votre choix, nous le disposons dans une belle vaisselle et assurons le service à table


Disponibilité : Octobre 2025
Livraison : Locale La prestation est assurée dans un rayon de 80 km autour de marseille. au delà étude de la demande au cas par cas

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 1 000 € ou plus

Couscous Royal !

"Pack couscous/tajine gourmand"
Abonnement d'un plat semaine au choix Couscous ou tajine) pendant 3 mois


Disponibilité : Octobre 2025
Livraison : Locale Livraison sur Martigues et sa région ou à retirer sur un de nos marchés

Cette contrepartie n'est plus disponible
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