Bonjour à tous,
Nous sommes jérôme et Magali, éleveurs d'un troupeau de chèvres de race du Rove et Alpine qui vont mettre bas au printemps.
C'est en 2017 que nous avons créé notre élevage et que nous avons commencé à mettre en valeur notre petite production. Une nouvelle entreprise se concrétise !
Nous, chevriers, menons nos belles Cabres à longues Bannes dans les collines, où un subtil mélange de douces herbes aromatiques donne au lait son parfum si caractéristique ! Autant chevriers que fromagers, nous fabriquons avec un soin jaloux les merveilleux et inimitables fromages que l'on peut consommer frais ou affinés.
Notre premier objectif est la transformation du lait destinée à la fabrication des fromages pour la vente sur les marchés. Mais vous découvrirez sur le lieu même de notre exploitation notre travail, fait avec coeur et passion, ainsi que les chèvres, que les enfants adorent !
Notre volonté est de travailler suivant les normes et en parfaite transparence afin d'apporter à notre clientèle des produits finis de qualité supérieure.
Imaginez, à 4km du village, une vente de produits fermiers, le plaisir de pouvoir caresser les chèvres et répondre à toutes les questions que vous pourriez vous poser sur leurs vies !
Nous souhaitons répondre à la volonté de la population de nos marchés de Provence de " consommer local" en faisant attention à la qualité des produits et à leur traçabilité, ce en quoi nous nous engageont à apporter un soin tout particulier où nous seront présents.
Soutenez notre projet !
Participez au développement de notre production locale qui valorisera notre belle région !
Cette collecte à pour but de pouvoir construire rapidement notre laboratoire aux normes, de finir la chèvrerie et de pouvoir acheter le matériel qui nous manque.
Nous avons déjà investi une somme personnelle importante pour la réalisation de la chèvrerie, l'achat du matériel de traite et de transformation sans oublier l'entretien du troupeau (alimentation, soins...).
C'est alors grâce à votre participation que nous pourrons finaliser notre projet.
Nous prévoyons les achats suivants en premier lieu :
Laboratoire : 3 000€
Banque réfrigérée, parasol (vente sur les marchés) : 2 000€
Tank à lait : 500€
Et si nous dépassons notre objectif, voici nos autres besoins :
Finir la chèvrerie : 500€
Climatisation : 2 000€
Utilitaire : 1 500€
En effet tout cela représente une sommme conséquente et nous espérons vivement que vos dons dépasseront l'objectif que nous nous sommes fixé pour aller encore plus loin dans la réalisation de nos projets !
Vous pouvez faire vos dons soit directement sur le compte MiiMOSA attribué à cet effet, mais également par chèque, et la somme correspondante sera reversée sur la plateforme de financement participatif pour que vous puissiez recevoir vos contreparties en remerciement de votre soutien.
Voici notre adresse :
Mr et Mme BRUN Jérôme et Magali
Le Jas des Cabres
413 chemin de la Bouissette
Quartier la Baume
13490 Jouques
Tél : 06 19 88 65 26 / 06 12 94 31 35
Un grand MERCI à toutes les personnes qui croient en nous et participeront à notre projet !
Merci !
Un grand merci ! Votre contribution sera remerciée sur notre page Facebook.
2 Fromage frais
Un grand merci ! Contrepartie précédente + 2 fromages de chèvre frais nature ou aromatisés d'environ 100g + votre nom sera inscrit sur le mur des donateurs.
Des fromages et une visite !
Un grand merci ! 3 fromages de chèvre (1 nature frais et 2 aromatisés selon votre goût) + votre nom inscrit sur le mur des donateurs ainsi qu'une visite de l'exploitation pour 3 personnes.
Fromages, panier garnis et visite guidée !
Un grand merci ! Votre nom sur le mur des donateurs + 1 panier garni composé de 5 fromages de votre choix : frais, 1/2 sec, nature ou aromatisé) ainsi que 2 petits bouquets garni de thym et romarin + une visite guidée pour 5 personnes de l'exploitation.
Une visite, des fromages et une sortie avec les chèvres !
Un grand merci ! Votre nom sur le mur des donateurs + la visite guidée de l'exploitation pour 5 personnes ainsi qu'une sortie en colline avec nous et nos chèvres d'une demi-journée + repartez avec 5 fromages de votre choix.
Parrainez une chèvre et venez à la traite !
Un immense merci ! Votre nom sur le mur des donateurs + vous deviendrez si vous le souhaiter le parrain ou la marraine d'une de nos chèvres de Jouques. Vous pourrez lui donner un nom, suivre son évolution sur Facebook + vous serez invités à une traite que vous pourrez réaliser vous même, une photo dédicacée vous sera envoyée.
1 an de fromage et un parrainage !
Merci infiniment ! Pour vous remercier, bénéficiez d'un panier de 5 fromages par mois pendant 1 an, et parrainez une de nos chèvres : vous pourrez lui donner un nom et suivre son évolution sur Facebook.
Suite à un orage de grêle, nous avons besoin de votre aide pour financer les travaux de la toiture de notre ferme collective !
S'engager pour la création d'une forêt nourricière autonome en Gironde en collaboration avec le vivant.
