Bonjour à toutes et tous,
Nous sommes Émilie et Eddy, parents de 3 enfants géniaux. Nous vivons à Chassenon, petite commune de Charente Limousine où nous avons acheté il y a 5 ans une ancienne ferme, avec presque 4 hectares de terre.
Après avoir tout rénové, il est temps pour nous d’exploiter ce potentiel
, et de mettre à profit notre savoir faire professionnel, la cuisine, le commerce, l’agriculture et surtout de nous épanouir ENFIN!!!
Nous faisons germer notre idée , et nous installons en hélicicultures : production et transformation d’escargots chez nous, avec pour objectif de travailler en circuit court, et visant un label HVE.
Depuis la nuit des temps l’homme consomme des escargots… bon on vous évite les notions historiques !
Mais il est temps pour nous d’officialiser Notre Projet 🐌 🐌🐌
Et oui un pari un peu fou mais on y croit dur comme une coquille !!
Élevage, transformation, vente à la ferme, gîte... Vous trouverez votre bonheur chez nous ! A partir de Mai 2024.
Je compte sur vous pour soutenir notre projet !
Nous vous sollicitons pour nous aider à l’achat de matériaux tant pour les parcs que pour la transformation, afin d’être opérationnels le plus tôt possible dans la saison 2024.
Notre ferme est dans une démarche Haute Valeur Environnementale afin d’élever nos escargots dans le respect de l’animal et de l’environnement. Nous favoriserons le circuit court en créant une boutique à la ferme, en vendant sur les marchés, aux magasins de producteurs locaux, aux restaurateurs…
Aussi un gîte à la ferme ouvrira à l’été 2024 pour vous accueillir et vous faire découvrir notre activité dans la joie et la bonne humeur :)
Venez nous rencontrer au 2, Le Maine 16150 Chassenon.
La collecte servira à l’achat d’une cellule de refroidissement, d’un four et de matériaux nécessaire à la construction de nos parcs.
Notre collecte s´organise en 3 paliers :
Vous pouvez également nous aider par chèque en nous l’envoyant : 2 Le Maine 16150 Chassenon
Merci à tous de vous mobiliser en participant, en partageant !
Et surtout parlez de nous ;)
Merci pour votre participation !
Une carte de remerciement personnalisée
Visite
Visite de la ferme en famille
Gourmandise
Produit de notre ferme soit Terrine de 90g soit 2 douzaines d’escargots en court bouillon
Gourmandise 2
Un produit à déguster soit terrine 150g soit 4 douzaines d’escargots en court bouillon
Coffret gourmand
Coffret de produits gourmands :
Terrine, tartinade, et escargots au court bouillon
Nuit confort au gîte
Une nuit pour 2 avec petit déjeuner dans notre gîte à la ferme, l’occasion de visiter notre ferme et de goûter les produits.
Au "Grenier de Fanchon", le vin a ses accords…voici la vière ! Une microbrasserie naît au cœur de notre cave pour faire pétiller le terroir
Participez à la création de notre serre bien-être au cœur du Verdon, un espace pour ralentir, se reconnecter et cultiver le vivant.
