par Fabrice , Elodie et Alice CASSAGNE
SIREN: 889611398
Bessais-le-Fromental, FranceLes Jardins d'Aqualice est une microferme familiale créée par Fabrice, Elodie et Alice située entre Bourges, Montluçon, Moulins et Nevers, à proximité de St Amand Montrond.
Elle se compose de 5.7Ha de terrain plat, traversé par un petit ruisseau qui résiste en partie aux sécheresses.
Les saisons étant de plus en plus chaudes et de moins en moins humides, nous sommes confrontés à des sécheresses de plus en plus importantes. Le stockage et les ressources en eau deviennent problématiques. Nous devons changer nos modes de production alimentaire en réduisant notre consommation d'eau et notre empreinte carbone.
Pour cela, nous souhaitons planter une forêt jardin, composée de 300 petits fruitiers et de 200 grands fruitiers, ainsi que des légumes perpétuels, dans laquelle nous créerons des points d'eau pour y développer un maximum de vie et de biodiversité. Celle-ci pourra s'agrandir par la suite.
Nous souhaitons également développer une production maraichère saine, respectueuse des saisons et économe en eau. Pour cela, la culture aquaponique nous semble être la solution.
La forêt jardin occupera 1Ha de terrain traversé par le ruisseau, et accueillera quelques poules et canards coureurs, ainsi que quelques ruches.
Le Maraîchage occupera 1ha de terrain sur lequel on trouvera 3 serres de 5 x 50 m combinant Permaculture et Aquaponie où nous élèverons des truites et des carpes.
Le label BIO n'étant pas possible en aquaponie, nous cultiverons en agriculture "intégrée" une trentaine de légumes de saison.
L’agriculture intégrée se base sur une combinaison de lutte biologique et de moyens physiques (rotation des cultures, variétés résistantes, etc.). C’est un mode de production qui privilégie les richesses naturelles, en produisant de façon économiquement viable des produits de qualité, respectueux de l’environnement et de la santé, et des mécanismes de régulation naturels par rapport au recours à des intrants potentiellement dommageables pour l’environnement. Le respect de la diversité et l’équilibre du terrain agricole sont considérés comme un écosystème.
Notre production sera commercialisée en vente directe à la ferme sous forme de paniers en précommande, et en vente sur les foires et marchés locaux. Une partie sera transformée en confitures, compotes, pâtes de fruits, soupes, conserves...
Nous tendrons à terme vers une culture maraichère diversifiée sur sol vivant, en limitant le travail du sol, en recréant ce qu'il se passe en forêt, en favorisant un apport de matière organique en couche qui va se dégrader au fil du temps afin de nourrir la terre et les plantes.
Aucun pesticide, ni engrais chimique ne sera employé. Des traitements pourront être effectués mais à base de thés ou de macérations de plantes uniquement.
Les cultures seront donc réalisées en terre, sous serres froides classiques et sous serres aquaponiques .
(source aquaponie.fr )
L’aquaponie est le modèle le plus efficace pour cultiver vos fruits et légumes frais, de saison et sans utiliser d’engrais ni pesticides.
C’est une savante combinaison de deux modèles d’élevage et de culture déjà utilisés depuis des millénaires : la pisciculture et l’hydroponie.
Ces deux modèles combinés ont pour but de créer un écosystème entre les poissons et vos plantes. Les poissons créant des déjections qui sont alors transformées par les bactéries vivant dans l’eau de votre bassin en nitrates. Les plantes absorbent alors ces nitrates ce qui filtre l’eau, et celle-ci revient assainie pour les poissons. Voilà, la boucle est bouclée ; les poissons travaillent pour les plantes et les plantes travaillent pour les poissons… l’aquaponie repose sur cet écosystème
Le rendement d’une installation aquaponique est supérieur au mètre carré à un jardin traditionnel. Le but étant d’être très productif sur de petites surfaces. Le point de comparaison le plus important par rapport à un jardin traditionnel est la consommation d’eau. Rendez-vous compte que l’économie d’eau est comprise entre 90 % et 95 % ! Même dans des régions arides, votre système aquaponique aura un haut rendement.
Manger sainement et localement n’est pas juste une mode, c’est avant tout une nécessité. De plus, à l’heure où l’accès à l’eau est de plus en plus critique dans de nombreux pays, l’aquaponie avec ses 90 à 95% d’économies d’eau apparaît comme la solution miracle permettant de cultiver là où il aurait fallu irriguer de manière intensive pour faire pousser des légumes. Et ne parlons pas des cours d’eau, mers et océans tous pollués, irradiés ou vidés de toute vie. Tout en produisant du poisson sain, en fournissant des fruits et légumes organiques, en éliminant les engrais et en réduisant les intrants de l’agriculture traditionnelle, l’aquaponie fait définitivement partie des nouvelles méthodes de culture qui feront l’agriculture bio de demain.
N'attendez pas demain, n'attendez pas qu'il soit trop tard.
Agissez dès aujourd'hui !
Nos investissements :
Total : 29 165€ et plus, avec un apport personnel de 20 000€.
Cet argent nous permettra de planter au plus vite les arbres fruitiers de la forêt jardin. Ce sont eux qui demanderont le plus de temps à être productifs.
Cet argent nous permettra de planter la totalité de la forêt jardin et de vous proposer rapidement ses différents fruits.
Cet argent nous permettra de financer entièrement le système aquaponique. C'est lui qui nous permettra d'économiser l'eau.
Le paiement
Le paiement des dons se fait par carte bleue. Si vous préférez faire un don par chèque, envoyez un chèque à l'ordre de "Les Jardins d'Aqualice " à Fabrice Cassagne 17 route de Vernais 18210 Bessais le Fromental, un reçu pour votre don vous sera transmis et vous bénéficierez des mêmes contreparties que pour un paiement en ligne sur la plateforme Miimosa.com.
Nous remercions chaleureusement
chacun de vous pour vos dons,
votre confiance et votre soutien !
*Contreparties:
Afin de vous offrir un maximum de diversité:
Les plants de tomates et framboisiers seront disponible début mai.
Les pots de confitures seront disponible en aout.
Les paniers de légumes seront disponible à partir du mois de juillet.
Les paniers garnis seront disponible en aout.
Le pot et le repas d'inauguration se feront fin août 2021 avec des salades préparées avec les légumes du jardin, ainsi qu'un méchoui d'agneau et de porcelet plein air, à la broche. La date exacte vous sera précisée ultérieurement.
Pour les personnes de la région GRENOBLOISE et de l'Isère, une livraison groupée sera effectuée pour vous remettre les contreparties.
Un grand merci !
Un grand merci + un autocollant de remerciement et de soutien au projet diamètre 10cm
Fruits et légumes ou gourmandise !
Un grand merci + un autocollant de remerciement et de soutien au projet diamètre 10cm + 1 plant de tomates et 1 plant de framboisier ou si pas de jardin, 1 pot de confiture maison
Dégustation !
Un grand merci + un autocollant de remerciement et de soutien au projet diamètre 10cm + 1 panier de fruits et légumes de 4kg
Découverte !
Un grand merci + un autocollant de remerciement et de soutien au projet diamètre 10cm + une invitation au pot d'inauguration de la ferme + 1 panier garni de produits de notre ferme
Toute la ferme !
Un grand merci + un autocollant de remerciement et de soutien au projet diamètre 10cm + une invitation au pot d'inauguration de la ferme + 1 panier garni de produits de notre ferme + 2 paniers de légumes de 3kg
Convivialité !
Un grand merci + un autocollant de remerciement et de soutien au projet diamètre 10cm + une invitation au pot d'inauguration de la ferme + une invitation au repas d'inauguration de la ferme + 1 panier garni de produits de notre ferme + 2 paniers de légumes de 3kg
Le rêve !
Un grand merci + un autocollant de remerciement et de soutien au projet diamètre 10cm + une invitation au pot d'inauguration de la ferme + une invitation au repas d'inauguration de la ferme + 1 panier garni de produits de notre ferme +12 paniers de légumes de 2kg soit 3 mois de paniers
Investissement dans un camion bi température pour l'acheminement de nos produits frais et surgelés en magasin
Aménagez votre chai ! Aidez nous à aménager un espace dédié à la découverte de vos whiskies préférés !
