par Armel HAON-FAURE
Je m’appelle Armel, j’ai un projet de maraîchage à Saint-Remèze, un petit village des Gorges de l’Ardèche. J’y suis arrivé enfant, quand mes parents ont repris un camping, il y a plus de 20 ans.
Je suis attaché à ce village et j’ai envie d’y développer mon exploitation agricole, le plus naturellement possible. L’idée m’est venue en cultivant mon propre jardin, et en voyant des terrains libres. Je vais exploiter une ancienne terre agricole, juste en dessous du camping.
Je prévois de commercialiser mes légumes auprès des clients du camping familial, au restaurant et à la boutique. Je vais vendre en circuit court, auprès de la population locale, réseau de voisins, amis, ... déjà intéressés par mon projet.
Mon expérience
Autodidacte assumé, j’ai déjà créé une activité indépendante en auto-entrepreneur de snack ambulant en 2014, où j’ai pu expérimenter les différentes facettes de la gestion d’entreprise pendant 2 ans.
Depuis l’âge de 14 ans, je travaille dans l’entreprise familiale. Je me suis formé à toutes les fonctions au fil des saisons : espaces verts, maintenance, préparation des locations, vente à la boutique/épicerie, cuisine, service au restaurant… Je suis donc habitué au rythme de travail saisonnier.
Au cours de mes études de BEP vente, j’ai choisi la spécialisation fruits et légumes. Puis, j’ai été salarié de la grande distribution pendant plusieurs années, ainsi que préparateur de commandes à plusieurs reprises, avec horaires décalés et travail physique dans le froid. En 2010, à la fin de mes études, j’ai créé l’épicerie du camping de mes parents. La boutique s’est bien développée depuis, et propose des fruits et légumes locaux et/ou bio.
Aujourd'hui, je côtoie de jeunes agriculteurs voisins qui m’encouragent et m’ont aidé à constituer ce dossier en partageant leur expérience. Je peux compter sur leur aide en cours d’exploitation.
Je vais avoir le statut d’entrepreneur-salarié chez Natura Scop, une CAE (coopérative d’activité et d’emploi) ardéchoise. Cette coopérative, située à Aubenas, est spécialisée dans les métiers de l'environnement et m'accompagnera dans mon activité.
Etat des lieux
Il y a une forte demande de légumes de qualité dans ma région, surtout pendant la période touristique, ce qui coïncide avec la période de production. Aujourd'hui, il n’y a pas de maraicher sur le plateau de Saint-Remèze. Pourtant, de nombreux particuliers cultivent leur jardin, ce qui prouve qu’avec une certaine préparation, la terre est adaptée au maraichage.
Débouchés
Le camping sera tout naturellement mon 1er client tant pour le restaurant que pour l'épicerie. Les besoins sont connus et la vente ne peut que progresser, les livraisons actuelles ne permettant pas de répondre à toute la demande. La clientèle recherche la proximité et la qualité.
Nous prévoyons que les débouchés extérieurs permettront de doubler le CA assuré par le camping : vente sur les marchés locaux, sur place à la clientèle extérieure (les voisins sont déjà intéressés !) et par le biais de DADS (D’Ardèche et De Saison), un service de livraison de produits locaux en Ardèche.
Avec 2 500€.
Dans un premier temps, je vais préparer le terrain, inexploité depuis plus de 30 ans, le clôturer (500€) pour éviter la visite des sangliers ! Je vais aussi construire une serre (1 500€) pour préparer les semis et stocker mon petit matériel (500€).
Avec 5 000€.
En plus, je pourrais aussi installer un système d’irrigation au goutte à goutte (1 000€), avec récupération de l’eau de pluie. Je pourrais acheter un motoculteur (800€) et une remorque (500 €).
Si la collecte atteint 9 000€ je pourais également acquérir un véhicule (4 000€) pour livrer ma production jusqu’aux points de vente, transporter le compost, le petit matériel, ... et tout ce qui sera nécessaire au développement de mes jardins.
Pour celles et ceux qui ne souhaitent pas faire de don par internet, il est possible de m'adresser votre don par chèque à l'adresse suivante :
Armel HAON-FAURE
1890 route de Gras 07700 Saint-Remèze
N'oubliez pas de joindre vos adresses mail et coordonnées, vous aurez droit aux mêmes contreparties que les personnes ayant participé via MiiMOSA !
Merci à vous toutes et tous pour votre soutien :)
Votre nom à l’entrée du jardin
Un grand merci pour votre participation, votre nom sera affiché à l'entrée sur potager.
Des graines issues de la première récolte.
Contrepartie précédente + un sachet de graines à choisir.
Un petit panier de légumes
Contrepartie précédente + visite du jardin + graines issues de la première récolte et/ou un panier de légumes (3kg).
Un grand panier de légumes
Un grand merci + votre nom à l’entrée du potager + panier de légumes (5kg) ou graines .
Un grand et joli panier de légumes
Un grand merci + votre nom à l’entrée du potager + panier de légumes (5kg) ou graines + affiche dédicacée + sac à provision fait maison au crochet.
Un repas pour deux dans le jardin
Un grand merci + votre nom à l’entrée du potager + panier de légumes (5kg) ou graines + affiche dédicacée + repas pique-nique pour deux avec mes légumes dans le jardin.
Un repas pour deux sur une parcelle à votre nom
Un grand merci + votre nom à l’entrée du potager + panier de légumes (5kg) ou graines + affiche dédicacée + repas pique-nique pour deux avec mes légumes dans le jardin + parcelle baptisée à votre nom.
Un repas pour deux devant la serre à votre nom
Un grand merci + votre nom à l’entrée du potager + panier de légumes (5kg) ou graines + affiche dédicacée + repas pique-nique pour deux avec mes légumes dans le jardin + un module de la serre baptisé à votre nom.
Un week-end pour 2 au Domaine de Briange
Un grand merci + votre nom à l’entrée du potager + panier de légumes (5kg) ou graines + affiche dédicacée + Week-end au Domaine de Briange pour deux personnes.
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