Bonjour,
Je me présente, je m'appelle Dimitri Bourgeois, 29 ans, pacsé, un enfant. Ancien plombier à Paris, je me suis lancé dans ce métier par pure passion.
Mon exploitation est située sur la commune de Villeneuve-Saint-Germain. Mes parcelles se situent dans quelques communes aux alentours. L'ensemble est decoupé sur un peu plus de 20 parcelles. Mon exploitation, mon lieu de vente, et de vie personnelle se situent dans une maison en zone assez urbanisée, et étant donné que la place est faible, mes légumes sont vendus une partie avant recolte, et l'autre pendant et après récolte.
Je me suis installé en avril 2015, donc je suis à la veille de débuter une 3ème saison. Je produis pommes de terre, oignons, carottes, betteraves, fèves, pois,...
L'ensemble de ma production est cultivée de plein champ en pleine terre. Pour moi, il est impensable de faire de la culture hors sol, certes les contraintes ne seraient pas les mêmes, mais la qualité ne serait pas au rendez-vous. Mes légumes sont produits façon jardin. Ces trois caréctéristiques me tiennent beaucoup à coeur et sont les fondements guidant mes pratiques agricoles. Je ne dispose pas de chambre froide ni d'endroit pour stocker mes légumes, mon but étant de fournir des légumes les plus frais possible, mes produits sortent directement du sol quelques heures auparavant.
Je ne recherche pas des rendements importants mais je me concentre essentiellement sur la qualité de mes produits.
Une autre valeur qui me tient à coeur est la mise en place de prix accessibles à tous. J'essaie toujours que chacun soit content. Lors du paiement, je demande souvent au client si le prix lui convient. Peu de commerçants ont cette démarche. Ce principe a pour but de permettre à toute personne qui le désire d'avoir accès sans se ruiner à des légumes de qualité.
L'ensemble de mes légumes est vendu dans le bassin Soissonnais. En 2016, ma production a été vendue aux particuliers par le biais de mon point de vente en direct à la ferme, mais aussi du marché de Soissons. Mon carnet de clients ne cesse de s'agrandir au fur et à mesure des saisons.
Dans le but de pouvoir répondre à votre demande, je vais étendre ma surface en 2017 pour passer de 1ha à 1,8ha. J'aurai également besoin de construire une serre.
La serre me servirait en 2017 pour :
- développer la culture de tomates de pleine terre en serre.
- répondre à la demande des restaurants cantines qui souhaiteraient que je les fournisse en légumes. Actuellement 5 restaurants souhaitent faire appel à moi mais sans cette serre, je ne peux pas répondre à leurs demandes.
- être autonome et fiable en production de plants. Produire mon plant n'est pas avantageux d'un point de vue financier, mais j'ai choisi de le faire pour avoir une autonomie totale dans le choix variétal. L'avantage pour mes clients, c'est qu'ils goûtent à des tomates de pures races (coeur de boeuf, ananas, noire de crimée,...) mais pas de variété "type".
Cette serre permettrait un double effet positif. Premièrement, je pourrais, grâce à cette production de plants et de tomates, créer un emploi pour une personne afin d'apporter le soin que nécessite la culture de tomates et la production de plants. Bien entendu je produirais également salade, radis, mâche et d'autres légumes dans cette serre. Deuxièmement, je pourrais démarrer la saison plus tôt qu'actuellement et la prolonger plus tard. Cette période plus longue me permettrait de pouvoir honorer votre demande.
Mon activité ayant été créée il y a 2 ans, il est impossible pour moi de sortir la somme nécessaire pour la construction de la serre actuellement. Cette collecte serait donc un gros coup de pouce pour moi.
Le coût de la serre s'éléve à 6 000€.
L'objectif de ma collecte est de 3 000€. Cette collecte servira entièrement au financement de la serre. Cet objectif représente la moitié de la somme nécessaire pour la construction compléte de la serre. L'autre moitié sera récoltée via différents moyens dont notamment des fonds propres.
Néanmoins, si la collecte dépasse mes espérances, cet argent sera entiérement investi pour compléter la construction de la serre
Il me restera également les tuyaux goutte à goutte, les bâches, les ficelles représentant environ 1 200€ pour obtenir l'ensemble du matériel afin d'optimiser le fonctionnement de la serre. J'acheterai ce matériel pour le printemps 2018.
Pour tous ceux et celles qui ne veulent pas passer par internet, vous pouvez m’envoyer vos dons directement par chèque à l’adresse suivante :
Bourgeois Dimitri
319, rue de la chaumière
02200 Villeneuve Saint Germain
Un grand merci à vous tous pour votre soutien et votre participation !!
Un grand merci. 1 bouteille de soupe de carottes maison
Un grand merci. 2 bouteilles de soupe + une visite de la serre.
Un grand merci. 2 bouteilles de soupe + une visite de la serre + calendrier 2018
Un grand merci. 2 bouteilles de soupe + une visite de la serre + calendrier 2018 + un panier de légumes d'une valeur de 10€
Un grand merci. Contreparties à 40€ + un panier de légumes d'une valeur de 25€
Un grand merci. Contreparties à 40€ + un panier de légumes d'une valeur de 35€
Un grand merci. 5 bouteilles de soupe + une visite de la serre + calendrier 2018 + un panier de légumes d'une valeur de 50€ + 1 journée d’immersion dans le métier de maraîcher
Un grand merci. 5 bouteilles de soupe + une visite de la serre + calendrier 2018 + un panier de légumes d'une valeur de 100€+ 1 journée d’immersion dans le métier de maraîcher
Un grand merci. 10 bouteilles de soupe + une visite de la serre + calendrier 2018 + un panier de légumes d'une valeur de 50€/mois pendant 6 mois + 1 journée d’immersion dans le métier de maraîcher
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