par Lionel MUSI
Passionné de cuisine depuis l'âge de 15 ans avec l'apprentissage à l'école Ferrandi à Paris, j'ai intégré un groupe de restauration collective pour apprendre la gestion et les règles d'hygiène en vigueur.
30 ans plus tard, la passion de ce métier est toujours là ! Pour aller plus loin, mon expérience de camping cariste, avec comme guide France Passion, m'a fait découvrir le monde des producteurs locaux.
En quittant la région parisienne et en m'installant dans la région d'Orléans, il y a un an, je me suis rapproché encore plus de ce monde et l'idée m'est venue de profiter de la région Centre Val de Loire, considérée comme le grenier de la France, pour développer un projet de Remorque-Cuisine.
A travers cette remorque-cuisine, je souhaite retranscrire dans l'assiette de chacun, la richesse des produits de notre région en suivant une démarche éco-responsable et en participant au développement durable.
Je compte avec l'aide de ma Remorque-Cuisine arpenter les marchés de la région et proposer des plats, des desserts et cuisiner sur place uniquement avec des produits locaux.
L'art de vivre dans notre région et ma passion pour la cuisine peuvent permettre à ce projet de valoriser l'origine des produits et de mettre en avant le savoir-faire de nos producteurs locaux.
La collecte servira à :
> L'achat de la Remorque-Cuisine d'un montant de 6 500€ environ
> L'achat de deux barbecues à gaz avec couvercles et thermostats aux prix de 249€ chacun qui équiperont la remorque afin de favoriser la saveur de chaque produits et de donner le meilleur d'eux-même.
Dans un premier temps, je fais appel à vos dons pour financer 5 000€.
Chaque geste compte et les dons supplémentaires serviront à financer les deux barbecues à gaz, éléments clés dans la confection de mes plats !
Coopération, proximité et saveurs sont les maîtres mots de cette démarche.
Pour celles et ceux qui ne souhaitent pas faire de don par internet, il est possible de m'adresser un chèque à l'adresse suivante:
Lionel MUSI
84 rue de la maison plate
45160 OLIVET
Pensez à me transmettre votre adresse mail et postale afin de vous faire parvenir votre contrepartie !
Il ne me reste plus, à présent, qu'à vous remercier pour l'attention et la contribution que vous apporterez à "Ma P'tite Carriole".
Ce sera avec grand plaisir que j'espère vous retrouver et avoir l'honneur et la fierté de vous servir.
MERCI
Merci à vous ! Je suis heureux et fier de partager avec vous ce projet autour de valeurs telles que l'échange et le savoir faire.
Dégus'station
Encore merci ! Grâce à votre générosité, je suis maintenant devant vous sur les marchés de notre région. Venez déguster un plat du jour préparé en collaboration avec nos producteurs locaux.
Un plat personnalisé
Afin de vous remercier, je vous propose un plat personnalisé cuisiné sur place !
Panier du marché
Un grand merci ! En plus du plat personnalisé je vous propose un panier garni afin d'accompagner votre plat et de mieux le déguster.
Un tête à tête !
Un très grand merci ! Je vous propose deux plats personnalisés ainsi qu'un panier pour 2 personnes pour découvrir les bienfaits d'une cuisine avec des produits de qualité issus de notre région.
A vos fourneaux !
Un immense merci ! Je viens réaliser chez vous une prestation culinaire pour un repas entre amis, en famille ou simplement pour un tête à tête.
Réceptions
Merci à vous d'avoir partagé ce projet qui me tenait à cœur ! A cet effet, je vous propose toujours de me rendre chez vous pour cuisiner. Par ailleurs, votre nom ou celui de votre exploitation sera inscrit sur ma P'tite Carriole pour vous faire connaître auprès de tout ceux qui partagerons ma passion pour la cuisine au contact direct avec les clients.
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