La Maison du Vrac développe sa partie primeur !
Caen, FranceNous avons besoin de vous pour développer la partie primeur ! La Maison du Vrac est une épicerie de produits bio et/ou locaux à Caen.
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Bonjour à tous,
Fin 2021, nous avons réalisé une première collecte sur MiiMOSA pour la création d'un outil de transformation local en Seine-Maritime.
La coopérative est un collectif d'éleveurs locaux déterminés à réhabiliter l'outil d'abattage de Forges-les-Eaux. Soutenue par la mairie de Forges, notre but est de poursuivre la remise en état d’un abattoir de Forges-les-Eaux (Seine-Maritime) fermé en 2011 par un grand groupe d'abattage français.
Suite à cette fermeture, les éleveurs de porcs et d’agneaux de la région ont dû se rabattre sur des outils situés à plus de 250 km, voire même 500 km pour les ovins. Ces transports sont émetteurs de gaz à effet de serres et ils sont source de stress important pour nos bêtes. En plus, le coût de transport est directement imputé à l'éleveur, entraînant des charges supplémentaires. Nous avons donc souhaité nous réunir et créer ensemble un outil à proximité de nos exploitations.
Les travaux ont été réalisés, les lignes de production sont en cours de rodage et les équipes sont en place. Les services vétérinaires ont délivré un agrément sanitaire de 3 mois (reconductible 3 mois supplémentaires) en février 2022 conditionné à la réalisation de travaux de finition. Les travaux supplémentaires concernent notamment les bureaux, les locaux pour les vétérinaires, les vestiaires et les espaces extérieurs.
L'agrément provisoire permet de produire et de commercialiser, ce qui permet actuellement à la coopérative de débuter son activité. Les services vétérinaires sont actuellement dans l'abattoir afin de superviser les derniers travaux et de conseiller les équipes.
Nous sollicitons MiiMOSA pour l'avance de la subvention de la région Normandie à hauteur de 50 000€, obtenue dans le cadre du plan France Relance - Programme national pour l'Alimentation.
Cette avance permettra de financer en partie les travaux restants à réaliser pour obtenir l'agrément sanitaire définitif.
Nous vous remercions pour votre soutien,
Bien à vous,
L'équipe de la Coopérative d'Abattage du Pays de Bray
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Nous avons besoin de vous pour développer la partie primeur ! La Maison du Vrac est une épicerie de produits bio et/ou locaux à Caen.
Un tracteur et un camion d'occasion suite à des pannes en cascade pour une petite exploitation en maraichage bio à La Chapelle-sur-Erdre(44)