par Clémence et Clément RAFFIN, SCEA Le jardin des Loufs
SIREN: 882246606
Le Doulieu, FranceBonjour, nous sommes Clémence et Clément 36 ans chacun et tous les deux passionnés par les plantes et les petites bêtes qui nous entourent. Non issus du milieu agricole, nous apprenons tout sur le tas depuis 2 ans en nous inspirant des rencontres et des techniques actuelles et passées.
Le Jardin des Loufs est né en Mars 2020
Le Jardin des Loufs est, certes, une entreprise mais c'est avant tout un lieu, que nous avons aménagé en respectant le sol et la biodiversité déjà présente.
Nous y faisons pousser des légumes, des plantes médicinales, des céréales et des arbres fruitiers en association avec le monde animal: chevaux, poules et toutes les autres petites bêtes qu'on ne voit pas.
Ca veut dire quoi Louf ?
La ferme est située rue Louf, dans notre joli village du Doulieu.
Dans notre secteur, "Louf" est un nom de famille courant (mais pas le nôtre!) mais aussi un mot du patois local signifiant "dingue, loufoque".
Il nous a donc semblé naturel que ce projet soit très très "Louf"
Depuis l'enfance, Clémence est sensible au monde des plantes, de leurs parfums, leurs couleurs et leurs bienfaits. Après avoir exercé en tant que docteur en pharmacie, elle retourne à ses sources, obtient le diplôme de l'Ecole des Plantes de Bailleul puis devient depuis 2 ans paysanne-herboriste. 
Clément est passionné par la biodiversité et le lien entre les êtres vivants. Il apporte un soin particulier à mettre en place un éco-système régénérant les sols et les êtres qui y habitent y compris lui. Cultiver des légumes savoureux, introduire des volailles et produire des oeufs de grande qualité nutritive, favoriser certains couverts végétaux en apportant fumier et compost pour régénérer le sol, tel est son métier.
Le Jardin des loufs a commencé à voir le jour il y a 2 ans mais il est issu d'une envie commune de faire de nos journées de travail l'application de nos valeurs. Nous avons donc imaginé un lieu où implanter une ferme diversifiée participant à la vie d'un village, reliant les Hommes et leur Environnement, et sur lequel notre mode de vie serait relié aux saisons et à nous-même.
Après 2 ans, nous proposons nos légumes et plantes en Bio et en local tout en respectant la biodiversité et les sols.
Le jardin des Loufs, c'est en 2022 :
Au coeur de la parcelle de 7ha, la pâture, véritable havre de biodiversité
Des produits d'herboristerie originaux (tisanes, sirops, aromates et sels aromatisés), conçus de la graine au séchoir par Clémence
Des légumes frais et de saison bio, variétés anciennes soigneusement sélectionnées pour leur goût par Clément
Des oeufs de poules de plein champ bio. Poules pondeuses de race normande "Gournay", choisies pour leur rusticité et la qualité de leur chair. Elles sont élevées du poussin à la poule chez nous, en poulailler mobile,
De la farine de blé, grains de variétés anciennes (sélectionnés par Initiatives paysannes)
Et bientôt (le temps que les arbres grandissent...) des pommes, poires, cerises, prunes et pêches issues de variétés du terroir des Flandres (collaboration avec le Conservatoire Régional)
Nous avons commencé l'installation sur le terrain en 2020.
La parcelle était cultivée en agriculture conventionnelle sur 5ha, seule la prairie ne subissait aucun travail du sol. Beaucoup d'énergie positive a été dépensée pour redonner vie (végétale et animale) à ce lieu et à son sol.
ici, les terres sont dites "amoureuses", en effet, elles peuvent être source d'épanouissement ou simplement collantes. A nous d'apprendre à dialoguer avec elles pour que chacun fasse grandir l'autre.
2020 et 2021 ont été des années de mise en place de la ferme, d'appropriation des lieux et de nos nouvelles activités. Elles ont été riches en rencontres, expériences, essais de commercialisation et nous ont permis mieux savoir ce que l'on veut faire et de quelles manières.
Nous pensons qu'il s'agit du bon moment pour entamer une nouvelle étape pour le Jardin des Loufs. Les 2 années de formations et d'expérimentations sur le tas avec nos moyens et notre rythme ont permis de préparer les années qui vont suivre avec plus de sérénité et d'idées !
Nous recevons beaucoup de soutien et de retours positifs sur notre démarche par notre famille, nos amis, nos clients réguliers ou de passage. Cela nous motive à continuer vers un modèle agricole résilient, ancré sur son territoire et diversifié.
A ce jour, nous fournissons 25/30 familles en légumes de saisons et 10/15 familles en tisanes et produits transformés.
Fin 2022 et 2023, nous souhaiterions proposer une gamme plus large de produits transformés (tisanes, huiles, sels, etc...), des oeufs fermiers et des légumes diversifiés pour 30/40 familles de avril à février.
En 2022, l'augmentation de la demande nous incite à stabiliser la production pour proposer des légumes et des plantes toute l'année. C'est un véritable défi pour les Loufs car nous voulons le faire sans augmenter la surface sous-serre, sans amendements extérieurs massifs et sans investissements excessifs.
Votre apport nous permettra d'améliorer nos conditions de travail et de protéger en grande partie notre production des aléas climatiques.
Le projet consiste à développer les ateliers de la ferme.
vous offrez des places pour un hôtel mobile pour poules et développez les production de primeur sous coffres
Si vous ne souhaitez pas participer par Internet, vous pouvez nous envoyer vos soutiens par chèque à l'adresse suivante (vos contributions seront comptabilisées aussi dans la collecte, pensez à nous donner votre nom, prénom et adresse mail) :
Clémence et Clément RAFFIN
529 rue Louf
59940 LE DOULIEU
Merci d'avoir pris le temps et de vous intéresser à notre projet. Nous espérons que vous serez nombreux(ses) à nous suivre et à nous aider dans notre aventure.
Vous êtes les bienvenu.e.s sur notre ferme pour venir découvrir notre activité et nous rencontrer pour partager des bons moments de la vie.
A bientôt au Jardin des LOUFS, on compte sur vous !!
Merci Merci Merci
Clémence & Clément
N'hésitez pas à nous suivre sur Facebook et Instagram et visiter notre site internet !
Soutenir
Un grand merci et des gros bisous ! (de Clémence ou de Clément, c'est au choix)
Découvrir
- 1 panier de légumes Bio de saison
- 6 oeufs Bio et de plein air
S'initier (si vous habitez près)
- 1 Panier de légumes Bio de saison
- 6 oeufs Bio de plein air
- 10 plants de légumes ou aromates Bio
S'initier (si vous habitez loin)
- 1 assortiment de tisanes, aromates et sirops
Déguster
- 1 panier de légumes Bio de saison
- 6 oeufs de plein air Bio
- 10 plants de légumes ou aromates Bio
- 1 tisane
Savourer
- 1 panier de légumes Bio de saison
- 1 assortiment de produits d'herboristerie
S'offrir une pause
- Demi-journée "Atelier de conception de tisanes" avec Clémence
- 1 assortiment de produits d'herboristerie
Se régaler
- 2 invitations pour un repas champêtre au cœur du jardin des loufs
- 1 panier de légumes Bio de saison
- 1 assortiment de produits d'herboristerie
Célébrer
- Un grand merci et plein de bisous et notre reconnaissance éternelle
- 2 invitations pour un repas champêtre au cœur du jardin des loufs
- 1 Demi-journée "Atelier conception de tisanes"
- 1 panier de légumes Bio de saison
- 1 assortiment de produits d'herboristerie
Élevage de poules bio de races anciennes en Bourgogne, aux œufs de toutes les couleurs. Des poules mélodiques pour des œufs chromatiques.
Participez à la naissance d’un verger vivant et permaculturel pour la fabrication de limonades et cidres en fermentation naturelle.
