Je m'appelle Jonathan, j'ai 30 ans, j'habite en Région PACA dans le Var.
J'ai un parcours atypique ayant d'abord obtenu un diplôme de Dessinateur Industriel. Je suis ensuite parti voyager en Australie, où j'ai eu l'occasion de travailler pendant 2 ans dans différents types d'exploitations agricoles comme le maraîchage, l'arboriculture, l'élevage ovin et bovin...
En rentrant en France en 2011, j'ai eu l’opportunité de travailler dans le milieu du spectacle et de l'événementiel en tant que technicien, pendant 4 ans. En 2015, j'ai ressenti le besoin de retourner dans le milieu agricole. J'ai donc passer un Bac Pro Conduite et Gestion d'une Exploitation Agricole pour pouvoir m'installer ! A l'heure d'aujourd'hui, je suis en train de finaliser mon dossier de Jeune Agriculteur avec la Chambre d'Agriculture du Var.
N'étant pas issu d'une famille d'agriculteurs, je ne possède aucun foncier et aucun matériel, c'est pour cela que je fait appel à MiiMOSA. Je pars donc de zéro !
A l'installation je devrai mettre toute mon énérgie à l'élévage de mes chevrettes, à la construction et l'aménagement des batiments. L'élévage Caprins de race Alpine servira à la production de lait cru pour la fabrication des fromages BIO frais, affinés et secs.
Les chevreaux issus de la reproduction seront déstinés au renouvellement du troupeau.
Je désire créer un lieu d'échange et de transmission, avec des structures écorésponsables qui visent à sensibiliser sur l'impact environnemental.
Mes chèvres évolueront dans un environnement naturel en élevage semi-pastoral BIO.
De plus, je valoriserai sur mon exploitation toutes les techniques possibles à la gestion des énérgies renouvellables ainsi qu'à la gestion naturelle des déchets (compost, méthanisation).
Mon objectif est d'être autonome et de produire des produits de qualités.
La collecte sevira aux fraix de financement de démarrage.
Dans un premier temps, je vous sollicite afin de me soutenir dans la composition de mon cheptel, je souhaite donc démarrer avec :
| Prix | |
| 30 Femelles | 4 500 € |
| 2 Mâles | 500 € |
| TOTAL | 5 000 € |
Merci !
Merci ! Votre Nom sur la page Facebook.
Votre nom sur le panneau des donateurs !
Des remerciements sur Facebook + votre nom sera inscrit parmi tous les contributeurs sur le "panneau des donateurs" dans la Ferme.
Panier garni !
Contreparties précédentes + Panier Garni (2 fromage frais + 1 Bouteille de Rosé de la Région + 1 pot de Miel d'un producteur local) ! Merci !
Visite de la ferme !
Merci beaucoup ! Contreparties précédentes + Une petite visite de la ferme et aller voir les chèvres ensemble (pour plusieurs personnes).
Après midi découverte !
Merci beaucoup ! Contreparties précédentes + Une après-midi découverte de la Ferme (aller voir les chèvres, nourrir les bébés au biberon, dégustation du fromage etc.) pour plusieurs personnes.
Des fromages pendant 2 mois !
Merci énormément ! En plus de votre nom sur le mur des donateurs dans la ferme et de l'après-midi avec les chèvres et d'une petite dégustation, je vous invite à venir récupérer chaque semaine pendant un mois deux fromages frais directement sur la ferme !
Un album photo !
En plus des contreparties précédentes, je vous enverrai un album photo de votre journée à la Ferme avec les chèvres.
Au "Grenier de Fanchon", le vin a ses accords…voici la vière ! Une microbrasserie naît au cœur de notre cave pour faire pétiller le terroir
Participez à la création de notre serre bien-être au cœur du Verdon, un espace pour ralentir, se reconnecter et cultiver le vivant.
