par Denis DUFAU
SIREN: 353766181
Sarragachies, FranceLe domaine viticole dont je suis aujourd'hui le gérant rencontre des difficultés financières qui ne permettent plus suite aux dernières récoltes obsolètes d'avoir un roulement de trésorerie suffisant pour redynamiser l'exploitation.
Installé en 1995 sur le domaine alors travaillé par mon père Maurice (lui même ayant repris derrière sont père Adolphe), nous vinifions la totalité de notre récolte dans nos chais.
Les parcelles destinées à la distillation de nos armagnacs sont implantées de folles blanches, vieux cépages historiques de l'appellation. Notre vignoble, situé sur la commune de SARRAGACHIES, bénéficie d'un terroir de sable fauve, propice aux vins de distillation. C'est le domaine le plus au sud de la zone bas armagnac et dont les coteaux surplombent la vallée de l'ADOUR.
Nos vignes sont travaillées de manière traditionnelle. L'herbe n'est pas considérée comme une concurrente de la vigne mais comme un élément permettant de réduire l'érosion ainsi qu'un support à l'équilibre de la faune (divers gibiers et insectes pollinisateurs).
La totalité de la vendange est récoltée par nos soins, puis les jus destinés à la distillation sont vinifiés dans les cuves bétons sans ajout de conservateur (sulfites) et deviennent armagnac pour commencer leur vieillissement dans les fûts de chêne .
Aujourd'hui, avec le projet de ma fille de revenir à mes cotés, je me décide à vous solliciter par le biais de la vente de vieil armagnac. Je crois que mon père aurait fait le nécessaire pour permettre cette nouvelle arrivée et belle continuation. Bien sûr, je pourrai tout simplement vendre à un grossiste mais le levier ne serait pas suffisant ; l'idée étant de pouvoir remettre les armagnacs du domaine dans une vraie dynamique et surtout perpétuer notre savoir faire et transmettre notre histoire familiale.
C'est pourquoi aujourd'hui je me décide et m'engage au travers de cette collecte à vous mettre à disposition une belle qualité de nos vieux armagnacs distillés par Maurice. Le fut sélectionné sera conditionné et mis disposition contre une participation de 120 euro / btles 0.70cl.
La vente de cet armagnac permettra de remettre la trésorerie du domaine à flot et ainsi autoriser les investissements nécessaire à la rénovation de la structure afin d'accueillir ma fille, 4ème génération de vigneron sur l'exploitation. Celle ci ayant hérité du bien vivre ensemble de son grand père, elle se projette à son tour au cœur du domaine avec de nouvelles idées, conservatrice des valeurs humaines et du cadre environnemental, soucieuse de la biodiversité de nos campagnes.
L'idée est de replanter des parcelles anciennes afin de remettre la production des armagnacs en avant,( le cout de plantation d'un hectare de vigne est de 20000 euros avec une récolte n+3) retrouver une dynamique commerciale et une offre variée tout en conservant notre cépage fétiche ; la folle blanche.
il est possible de soutenir notre projet directement en envoyant votre chèque à :
Domaine de la HARGUE
Lacaussade
32400 SARRAGACHIES.
Je vous remercie par avance de l'intérêt que vous portez à mon, notre projet. Au plaisir de partager ma passion à travers la dégustation de nos vieux armagnacs et, si vous le souhaitez, nous seront heureux de vous accueillir dans notre chai.
vieil armagnac 30ans 0.7 L
pour chaque dont de 120 euro vous pouvez prétendre à une bouteille du fût sélectionné pour l'évènement
Vieil armagnac 30 ans 2*0.7 L
Pour chaque dont de 230 euro vous pouvez prétendre à deux bouteilles du fût sélectionné pour l'évènement.
Vieil armagnac 30 ans 3*0.7 L
Pour chaque dont de 330 euro vous pouvez prétendre à trois bouteilles du fût sélectionné pour l'évènement.
Nous avons besoin de vous pour développer la partie primeur ! La Maison du Vrac est une épicerie de produits bio et/ou locaux à Caen.
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