Bonjour,
Je me présente Rodolphe, 40 ans, éléveur, j'ai toujours baigné dans le milieu caprin et agricole grace à mes grands-parents qui m'ont tout enseigné.
Passionné par les animaux depuis ma plus tendre enfance, fort d'une expérience de vingt ans en tant qu'éleveur bovins, je sollicite votre aide afin de perpétuer ce savoir-faire ancestrale et valoriser ces races locales comme la chèvre poitevine en voie d'extinction ..délaissée par nos éleveurs car moins productive.
Je souhaite transformer ma ferme en exploitation afin de promouvoir ces races anciennes et terroir par le biais de produits faits et vendus sur place sans intermédiaire, ainsi que sur les marchés locaux, il m'est primordiale de conserver le savoir transmis.
Pour ce faire, j'oriente mon exploitation sur trois activités:
L'élevage de volailles de plein air au grés des saisons.
L'élevage de chèvres poitevines ( lait, fromage, tome, faiselle, conserve, chevreau...)
L'élevage de vaches laitières bretonnes et jersiaises ( lait, tomme,beurre, crème...)
La collecte va me permettre l'obtention d'un prêt ainsi que réaliser les travaux nécéssaires pour un labo de transformation et un magasin au sein de ma ferme.
Ce qui me pousse dans mon projet outre ma passion c'est de re-valoriser la chèvre poitevine dans sa région d'origine, de faire goûter et partager ces produits d'antan.
Les personnes qui ont gouté mes fromages me disent souvent qu'ils les renvoient à leur enfance "aux fromages de nos grand-mères".
C'est pour moi le plus beau compliment et la plus belle des récompenses.
Je vous remercie d'avoir pris le temps de me lire ainsi que pour vos contributions afin de sauvegarder ces races anciennes et faire que le rêve de toute une vie devienne réalité.
Retrouvez moi sur ma page Facebook
Si vous avez des questions, ou si voulez connaître l'avancement de mon projet ou simplement pour me dire bonjour 😉
Pour les personnes qui ne souhaitent ou veulent pas contribuer par internet, vous pouvez m'adresser vos soutiens par chèque à l'adresse suivante :
43 rue du Château Bougouin
79260 La Crèche
Un grand merci à tous !
Un grand merci pour votre don votre nom sera mis sur le site de l'exploitation.
Un grand merci pour votre don, votre nom sera mis sur le site de l'exploitation + venez récupérer un assortiment de 2 fromages au choix !
Un grand merci pour votre don, votre nom sera mis sur le site de l'exploitation. Assortiment de 5 fromages au choix.
Un grand merci pour votre don, votre nom sera mis sur le site de l'exploitation Assortiment de 5 fromages au choix + 1 beurre doux ou demi-sel au choix et 1 visite de l'exploitation.
PRODUITS D'ANTAN
Un grand merci pour votre don , votre nom sera mis sur le site de l'exploitation Assortiment de 5 fromages au choix + 1 beurre + une visite de l'exploitation et devenez parrain d'une chevrette (donnez lui un petit nom et venez faire une bêêêlle photo avec elle !)
Un grand merci pour votre don, votre nom sera mis sur le site de l'exploitation. Assortiment de 5 fromages + 1 beurre ainsi qu'une faisselle ou du fromage blanc battu + une volaille (lapin ou poulet au choix) + 1 visite de l'exploitation et devenez parrain d'une chevrette (donnez lui un petit nom et venez faire une bêêêlle photo avec elle !)
Un grand merci pour votre don, votre nom sera mis sur le site de l'exploitation. Assortiment de 5 fromages + 1 beurre + une faisselle ou du fromage blanc battu + 1 volaille (lapin, poulet, canard, pintade au choix) + 1 visite de l'exploitation et initiation aux soins des animaux et devenez parrain d'une chevrette (donnez lui un petit nom et venez faire une bêêêlle photo avec elle !)
Un grand merci pour votre don, votre nom sera mis sur le site de l'exploitation. Une visite de l'exploitation et initiation aux soins des animaux. Une volaille de noël (oie, chapon) et un plateau de fromages (8) pour noël ainsi qu'un beurre et devenez le parrain d'une chevrette (donnez lui un petit nom et venez faire une bêêêlle photo avec elle !)
Un grand merci pour votre don, votre nom sera mis sur le site de l'exploitation et un chevreau paré, un plateau de fromage (8) avec son beurre + une visite de l'exploitation et initiation aux soins des animaux ainsi qu'un atelier fabrication de fromages pour 2 !
ChaPousse c'est la culture et la création florale éco-responsable à Hannut qui aimerait se développer grâce à l'installation d'une serre.
Au "Grenier de Fanchon", le vin a ses accords…voici la vière ! Une microbrasserie naît au cœur de notre cave pour faire pétiller le terroir
