Chef passionné et amoureux de sa région, Christophe Cavani a forgé son expérience depuis plus de 25 ans dans la gastronomie française, notamment aux côtés d’Alain Ducasse à Monaco au célèbre Hôtel de Paris.
En 2015, rejoint par sa fille Pauline, issue de l'hôtellerie de luxe, ils fondent ensemble Bistrot et Traiteur, et se lancent alors dans la création d'évènements sur mesure.
Aujourd'hui, c'est au tour de Valentin, le fils, de les rejoindre, après avoir évolué au sein de plusieurs restaurants étoilés comme le Chabichou à Courchevel et Alain Llorca à Saint-Paul de Vence.
Des produits frais, des portions généreuses, et beaucoup d'amour, c'est ce que les Chefs CAVANI partagent au quotidien dans leur cuisine.
Aujourd'hui, ils ont besoin de vous pour leur nouvelle aventure, l'ouverture du restaurant de la famille !
Un endroit chaleureux, avec une cheminée réconfortante l'hiver, et une terrasse pour profiter de la somptueuse météo de la French Riviera. Des plats et suggestions à l'ardoise côté cuisine, et des vins soigneusement sélectionnés par Pauline pour agrémenter le tout.
Mais pas que !
Vous pourrez continuer à venir dans votre boutique traiteur préférée, dédiée à l'emporter et au retrait de vos commandes internet, qui se situera juste à côté du restaurant !
Ils seront également au rendez-vous pour tous vos évènements, avec la partie Traiteur, entreprise comme particuliers.
Ils ont trouvé le lieu idéal, à Valbonne dans les Alpes-Maritimes, il ne reste plus que vous ! L' ouverture est prévue pour début d'été 2023 !
Vous l'aurez compris, un nouveau challenge les attends ! Aidez les grâce à ce financement participatif !
Vos participations à cette campagne de crowdfunding vont servir à concilier les deux activités, Traiteur & Restaurant.
Si vous préférez régler par chèque, vous pouvez leur adresser votre soutien à l'adresse et à l'ordre suivant :
Bistrot et Traiteur - 7 rue Durand de Sartoux - 06370 - Mouans-Sartoux
Un grand merci pour votre soutien, la famille CAVANI est ravie de s'agrandir ! On vous aime déjà, à bientôt !
A table !
On vous remercie comme on sait le faire, en vous en mettant plein les papilles !
Un panier composé de plats cuisinés pour une valeur de 15 €.
Santé !
Un bouteille de vin pour vous remercier, et parce que vous êtes génial !
Box Surprise
Joyeux anniversaire ! ... Ah non ... ?
C'est pas grave, nous on vous célèbre tous les jours, MERCI pour votre contribution !
On vous prépare une box charcuterie ou fromage au choix avec beaucoup d'amour.
C'est l'heure de l'apéro !
Sur commande une semaine au préalable, bénéficiez d'un plateau apéritif pour fêter le fait que vous soyez une personne AMAZING !
Composé de 40 pièces cocktails.
Bienvenue chez vous
On vous accueille pour déjeuner, avec la personne de votre choix ! Parce que vous le méritez bien.
Comme à la maison
On vous accueille pour dîner, avec la personne de votre choix ! Parce que vous êtes incroyablement généreux. Vous verrez, il n'y a plus qu'à mettre les pieds sous la table !
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