par Jordan LE GUYADER
Le film « Wine Calling » racontant la vie d’une bande de vignerons nature punk du sud, nous atteint en plein cœur et nous décide à tenter l’aventure dans le Sud. C'est en 2021 que nous avons pris la décision de tout plaquer et de quitter notre Bretagne natale pour réaliser notre rêve : devenir vignerons ! 👨🌾🍇
Nous, c'est Jordan et Sarah, 28 ans tous les deux. Déterminés et motivés comme jamais, nous avons décidé de reprendre les études en apprentissage pour obtenir chacun un Brevet Professionnel Responsable d'Entreprise Agricole (BP REA) option viticulture, à Rivesaltes, en terres Catalanes.
Août 2021, au Domaine LEONINE, de Caroline et Stéphane MORIN : Jordan commençait son alternance et Sarah était embauchée pour la saison des vendanges, confirmant sa passion pour le métier de vigneron. ✂️
Octobre 2022 : Sarah entrait à son tour en première année de BP REA. Elle a eu la chance de signer un contrat au sein du Domaine LES FOULARDS ROUGES, de Jean-François NICQ. Ce vigneron n’est autre que l’ancien maître de stage de Stéphane Morin : la boucle est bouclée, et nous sommes entre de très bonnes mains pour apprendre le métier !
De ces rencontres, et de plusieurs bouteilles de vin, est née une occasion : Stéphane MORIN nous a proposé de reprendre le Domaine LEONINE. Très conscients de cette incroyable opportunité, nous avons longuement réfléchi à ce projet de vie... Sarah préfère finalement prendre son temps et continuer à se former dans le milieu du vin. Quant à moi, je décide de me lancer dans l'aventure. C'est donc seul maître à bord que je tiendrai LE BAR !
Le domaine est implanté sur la commune de Saint-André, située au sud-est du département des Pyrénées-Orientales (66), non loin d'Argelès-sur-Mer. Je souhaite reprendre le bâtiment d'exploitation, le matériel qui l’occupe, ainsi que les terres viticoles. Les 6 hectares de vignes (Syrah, Grenache noir, gris et blanc, Carignan) sont situés dans un rayon de 500 mètres autour de l'exploitation, tous cultivés en agriculture biologique. 🌱🪱
Je souhaite produire, dans le respect et la continuité de l'ADN LEONINE, le vins le plus naturel possible. Cet objectif sera atteint grâce à une maîtrise de la vinification, tout en intervenant le moins possible, et en utilisant des fermentations en levures indigènes, avec pas, ou très peu de sulfites.
Antoine Jordan Stéphane
J’ai la chance de pouvoir compter sur le soutien infaillible d’Antoine, salarié au domaine depuis 2020, qui restera travailler à mes côtés. Son implication et ses connaissances me sont aujourd’hui précieuses pour mener à bien ce projet. 💪
Caroline et Stéphane, eux, continueront de vinifier dans la cave d’à côté pour leur société de négoce « BASCULE ! » Je pourrais donc bénéficier de leur expérience et de leurs précieux conseils.
Je souhaite plus que jamais faire perdurer cette démarche engagée : se laisser guider par la nature, le sol, la vigne. Prendre ce que que le terroir a à nous offrir, pour en tirer la plus juste expression, plutôt que d’essayer de l’influencer... 🪱🪨
Faire perdurer le Domaine LEONINE sera déjà une magnifique victoire… mais je ne compte pas m'arrêter là ! J'ai notamment l'ambition de produire davantage de bouteilles et c'est la raison pour laquelle nous avons augmenté le nombre de parcelles en production au début de l'année 2023. En effet, nous avons pris en fermage (location) 7,5 hectares de vigne, plantés avec différents cépages (Syrah, Carignan et Grenache), à Laroque-des-Albères (à 5km du domaine).
Par la suite, nous souhaitons restructurer le parcellaire du domaine : arracher certaines vignes, repenser les espaces, replanter... Nous souhaitons aussi nous inscrire dans une démarche agroécologique : créer de nouveaux écosystèmes 🦋 pratiquer l'agroforesterie 🌳, planter des haies et des arbres fruitiers 🍑 au cœur des parcelles, planter des cépages résistants adaptés aux changements climatiques, tester d'autres modes de conduite de la vigne, récupérer l'eau de pluie, installer une station de recyclage de nos eaux usées… 💧
En plus des aides à l'installation DJA (Dotation Jeunes Agriculteurs) et de l'ARCE (Aide à la Reprise et à la Création d'Entreprise par Pôle Emploi), la banque me demande un apport financier personnel. Et j'ai besoin de vous, pour que cette belle aventure ne s’arrête pas au stade de projet…
Pour réaliser cet incroyable projet, j'ai besoin de fonds, car il me faut convaincre les banques de me suivre. Ce financement participatif servira à compléter l'apport financier personnel demandé, afin d’obtenir un prêt. Chers amoureux du vin naturel, de la nature elle-même et des vignerons, aidez moi à atteindre mes objectifs pour concrétiser ce rêve ! 🙏
Je me suis fixé plusieurs paliers dans cette collecte, afin de récolter la somme de 15 000€, et j'espère de tout cœur que vous croirez autant que moi en ce projet :
1️⃣ Un premier palier à 5 000 € permettra de couvrir 30% de l'apport.
2️⃣ Un deuxième palier à 9 000 € permettra de couvrir 60% de l'apport.
3️⃣ Un troisième palier à 12 000 € permettra de couvrir 80% de l’apport.
4️⃣ Un dernier palier à 15 000 € pour me permettre de couvrir 100% de l'apport demandé par la banque, de rembourser les frais de service de la plateforme Miimosa (8 %) et de commencer le millésime 2024 plus sereinement…
Nous croyons plus que tout à la solidarité, l’entraide et le collectif… alors aujourd’hui, on compte sur vous et on croit très fort en la réussite de ce projet ! Et dès qu'on l'aura mis en bouteille, c'est promis, on trinquera ensemble ! 🍾🎉
Vous ne souhaitez / pouvez pas passer par la plateforme, mais vous souhaiter nous soutenir ? Envoyez nous votre don par chèque à l’adresse suivante :
Jordan LE GUYADER
2Ter rue Edouard Vaillant, Appartement B
66670 BAGES
Si vous souhaitez en savoir plus, n’hésitez pas à me contacter :
gwinruz@icloud.com
06343628844
MERCI ! 🫶🏼
Merci !
Un très grand MERCI ! Au plaisir de trinquer !
Apéro !
Merci ! Trinquons ensemble lors de l'inauguration (printemps 2025) et repartez avec 1 tire-bouchon !
Bouteille !
Merci beaucoup ! Trinquons ensemble lors de l'inauguration (printemps 2025) + 1 tire-bouchon + 1 verre sérigraphié au nom du domaine + 1 bouteille du domaine Léonine !
Magnum !
Un grand merci ! Trinquons ensemble lors de l'inauguration (printemps 2025) + 1 tire-bouchon + 2 verre sérigraphié au nom du domaine + 2 bouteilles du domaine Léonine, soit l'équivalent d'un magnum (1,5l) !
Jéroboam !
Un très grand merci ! Trinquons ensemble lors de l'inauguration (printemps 2025) + 1 tire-bouchon + 4 verres sérigraphiés au nom du domaine + 4 bouteilles du domaine Léonine, soit l'équivalent d'un jéroboam (3l) !
Réhoboam !
Un grand merci! Trinquons ensemble lors de l'inauguration (printemps 2025) + 1 tire-bouchon + 6 verres sérigraphiés au nom du domaine + 6 bouteilles du domaine Léonine, soit l'équivalent d'un réhoboam (4,5l) !
Mathusalem !
Un immense merci ! Invitation à l'inauguration (printemps 2025) + Visite du domaine avec dégustation et casse-croûte pour 4 personnes (réservation à l'avance) + 1 tire-bouchon chacun + 6 verres sérigraphiés au nom du domaine + 9 bouteilles du domaine Léonine, soit l'équivalent d'un mathusalem (6l) !
Salmanazar !
Un gigantesque merci ! Invitation à l'inauguration (printemps 2025) + Visite du domaine avec dégustation et repas pour vous et vos amis jusqu'à 8 personnes (réservation à l'avance) + 1 tire-bouchon chacun + 8 verres sérigraphiés + 12 bouteilles du domaine Léonine, soit l'équivalent d'un salmanazar (9l) !
Melchior !
Un immense merci, et les mots ne sont pas assez forts! Invitation à l'inauguration (printemps 2025) + Visite du domaine avec dégustation et repas pour vous et vos amis jusqu'à 12 personnes (réservation à l'avance) + 1 tire-bouchon chacun + 12 verres sérigraphiés + 24 bouteilles du domaine Léonine, soit l'équivalent d'un melchior (18l) + 15% de remise sur vos achats à la cave pendant 2 ans!
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ChaPousse c'est la culture et la création florale éco-responsable à Hannut qui aimerait se développer grâce à l'installation d'une serre.
