par Julien MARCHAIS
SIREN: 532279700
Vertou, France
Nous, Angélique, Julien et Olivier (qui nous rejoindra en 2026), suite à une reconversion, sommes installés en élevage caprin laitier bio de chèvres poitevines depuis Avril 2023. Nous avons actuellement 28 chevrettes et notre objectif est d'avoir 60 chèvres à terme.
Nous souhaitons transformer la totalité de la production en fromages lactiques et yaourts pour les collectivités de notre ville et la vente directe. 
Vous pourrez nous retrouver à partir du mois de Mars 2024 sur le marché de Vertou le samedi matin et nous ouvrirons les portes de la ferme pour une vente sur place une demi journée par semaine. (pas encore définie)
Notre pratique : l'agriculture paysanne et régénératrice consiste à s'insérer dans le paysage pour permettre la symbiose entre la nature et le vivant.
Notre ferme implantée en zone urbaine et en périphérie Nantaise, est vieillissante et appauvrie suite aux différentes activités qui y ont été menées.
Notre projet prévoit la remise en état des bâtiments et l'aménagement globale d'une ferme vivrière (potager, jardin forêt, accueil d'animaux variés pour les visites pédagogiques, aménagement et équipement low tech).
Nous faisons appel à votre soutien pour les points concernant l'environnement qui nous permettront d'améliorer le confort de vie de nos animaux et le lieux sur lequel ils évoluent.
Pour cela nous souhaitons atteindre l'objectif de 6000€ afin de mener à bien l'implantation de haies fourragères. Si nous atteignons ce palier nous le repousserons à 10 000€ pour finaliser la mise en place du pâturage tournant dynamique. Si nous dépassons cette objectif nous pourrons compenser la montée des charges liés à l'inflation des matériaux et la perte de certaines aides pour la fabrication de notre atelier de transformation.
Nos objectifs :
1er plafond :
La collecte va nous permettre de mener à bien l'implantation des haies fourragères (6000 €):
- travail du sol (fait par nous même en douceur pour limiter l'impact sur les parcelles)
- couvert végétale (plaquettes de bois broyés) 65 m3 par an sur 3 ans.
- clôture et protection des arbres face aux herbivores dans la phase de démarrage.
2ème plafond :
Mais aussi de mettre en place un parcours pour le pâturage tournant dynamique afin de préserver la santé des chèvres (parasitismes sur terres humides) et la santé des sols en évitant le surpâturage (4000 €) :
- achat et mise en place de clôture fixe et renforcement par une clôture électrique.
Si nous dépassons le montant prévu :
Nous pourrons palier aux difficultés que nous rencontrons sur l'aménagement de notre laboratoire de transformation suite à l'inflation des matériaux et la baisse des aides prévues initialement à cet effet.
Nous vous remercions d'ores et déjà d'avoir pris le temps de lire notre présentation et de nous soutenir pour la réalisation de ce projet. Ensemble développons le futur que nous souhaitons voir sur le territoire.
Pour ceux qui ne souhaites pas effectuer de versement en ligne, il est possible de faire l'envoi de paiement par chèque directement à notre ordre : MARCHAIS JULIEN à l'adresse suivante : 28 route de Saint Fiacre 44120 Vertou.
Gravé dans le marbre
Inscription de votre nom sur le mur des contributeurs pour l'éternité!
Merci pour votre soutien inconditionnel.
Entrée dans la famille
Inscription sur le mur des contributeurs.
L'opportunité de parrainer une chèvre déjà présente sur l'exploitation ou une chevrette à venir en 2024 ou 2025.
Pour les chevrettes vous pourrez nous aider à les nommer!
Gourmandises et compagnie !
Inscription sur le mur des contributeurs.
Un fromage au choix de notre gamme.
Un mélange apéritif (goût suivant le mois de fabrication).
Une visite de la ferme (durée 2h)
Achèvrionados
Inscription sur le mur des contributeurs.
Un fromage par mois pendant 4 mois soit 4 fromages au choix dans notre gamme
Un pot mélange apéritif pendant 4 mois soit 4 pots de mélange apéritif.
Une visite de la ferme (durée 2h)
Achévrionados +++
Inscription sur le mur des contributeurs.
Un fromage par mois pendant 10 mois (soit 10 fromages au choix dans notre gamme).
Un pot mélange apéritif par mois pendant 10 mois. (Soit 10 pots et 10 goûts différents représentant notre gamme complète).
Une visite de la ferme (durée 2h)
Chevrier d'un Jour
Inscription sur le mur des contributeurs.
Un fromage par semaine pendant 10 mois (soit 10 fromages au choix dans notre gamme).
Un pot mélange apéritif par mois pendant un an. (Soit 10 pots et 10 goûts différents représentant notre gamme complète).
Une matinée immersive complète :
- Nourrissage et traite
- Sortie au pâturage
- Passage en fromagerie
- Dégustation
- Repas à la ferme
ChaPousse c'est la culture et la création florale éco-responsable à Hannut qui aimerait se développer grâce à l'installation d'une serre.
Au "Grenier de Fanchon", le vin a ses accords…voici la vière ! Une microbrasserie naît au cœur de notre cave pour faire pétiller le terroir
