Sauver mon exploitation, ma passion, ma vie…
Amandine, fille d'éleveuse et d'éleveur, j'ai commencé en 2018 mais c'est en 2020 que mon rêve s'est concrétisé. Croyant que le site où je me suis installée était le paradis, cela fait 4 ans, que je suis victime d'harcèlement et de maltraitance, autant sur moi que mes chèvres et mes chiens ! Ma sécurité et celle de mes bêtes sont devenues plus qu'importante, c'est pourquoi, je me dois de partir : pour leur vie et la mienne.
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Cet été, j’ai enfin trouvé l’endroit où poser mes valises et où je suis convaincue que mes chèvres seront heureuses. Il s'agit d'une ferme à reprendre dans le Haut Vaucluse proche du Ventoux avec tout le nécessaire pour elles :
- Elles auront donc un grand bâtiment où elles seront en sécurité.
- Plus besoin d'apporter l'eau avec des bidons chaque jour : il y a le raccord à l'eau sur place.
- Plus besoin de lampe frontale : il y a de l'électricité aussi, à la sortie du bâtiment,
- Des pâturages de 20 hectares clos
- De la forêt à perte de vue…
- Et le meilleur : il y a déjà des copines pour mes chèvres sont déjà sur le site. Il y a 30 chèvres rustiques comme les miennes, un mélange de roves provençales !
Et en plus de tout cela, il y a également une fromagerie toute équipée où je pourrais fabriquer mes meilleurs fromages, du matériel de traite pour soulager mes mains, un magasin de vente à la ferme et une maison d'habitation sur place ! ! ! ! !
Je pourrai mieux dormir en étant à 50 mètres d'elles. J'aurais également la possibilité de faire des légumes, et d'avoir poules et donc des œufs ainsi qu'une table à la ferme pour pouvoir accueillir des convives et leur faire découvrir le goût du territoire avec un petit chalet pour un gite à la ferme.
C'est vraiment une étoile après tant de galères…
J'ai besoin d'un sacré coup de pouce de votre part pour y arriver !
La collecte servira en partie à l'investissement pour l'achat de l'exploitation où mes biquettes seront chez elles, et à déménager maison et fromagerie.
Elle servira également à engager un super transporteur pour déplacer ces demoiselles, là où personne ne leur fera plus jamais de mal, et où elles seront enfin sereines et pourront gambader sans n'avoir plus jamais peur de rien.
Nous irons progressivement vers mon objectif total de 30 000€ avec une mise en place de palier pour être certaine de valider la collecte MiiMOSA :
Un grand merci pour l'attention portée à cette collecte, et pour votre soutien !! Merci de m'aider à sauver mon exploitation et m'aider à pérenniser mon activité !
Cette collecte MiiMOSA me permettra de pouvoir enfin dormir sur mes deux oreilles, sachant qu’elles seront à 50 m de moi. J'ai choisi ce travail parce que je suis passionnée, que mes chèvres… C'est ma vie !
Je mets tout mon amour dans la fabrication de ce qui découle de mon troupeau. Je travaille dans le respect animal, l'affect et la tendresse, et quand vous mangez un des fromages issus de cet amour, vous croquez un morceau de mon cœur…
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2 fromages au choix
2 fromages fermier au lait cru, aromatisés ou non, au goût d' antan....
Plateau de 5 fromages
5 fromages (affinage au choix : aux herbes de la colline soigneusement cueillies, lavande, sariette ou fleurs de saison)
Après midi garde
Partir une après-midi avec la chevrière garder les chèvres, explication du maintien du troupeau, de la biodiversité, de l importance de troupeau pour la nature, découverte des plantes et fleurs comestibles....
Une journée au cœur de l exploitation.
Une journée entière dès le matin : traite, fabrication de fromages, sorties des chèvres dans la colline, pique-nique avec les produits du terroir, travail des chiens, rentrée à la ferme puis apéritif ou goûter pour les enfants.
Un jour une nuit
Dès le matin, découverte du travail de chevrière, traite, sortie des bêtes, découverte des plantes et fleurs comestibles, travail des chiens, fabrication des fromages, pique nique et une nuit à la ferme avec repas de produits locaux.
Suite à un orage de grêle, nous avons besoin de votre aide pour financer les travaux de la toiture de notre ferme collective !
S'engager pour la création d'une forêt nourricière autonome en Gironde en collaboration avec le vivant.
