par EARL Déshy'Rondelles
SIREN:
44290 Guémené-Penfao, France
Une histoire commune
Déshy'Rondelles est née d'une complicité entre deux personnes : Brigitte et Christelle. Nous avions, pour l'avenir, les mêmes envies, les mêmes attentes. Après un long moment de réflexion, nous avons décidé de nous lancer avec un changement de cap pour l'une et un désir de créativité et de partage pour l'autre.
De la production à la vente
Ce projet a démarré d'un besoin de manger plus sainement. Avec des enfants à la maison, difficile de passer à côté des chips pour les gourmands et des fameuses pâtes de fruits pour les sportifs. Mais dans le commerce nous ne trouvions pas forcément de produits naturels. Ainsi a germé l'idée de fabriquer nos propres encas. Soucieuses du respect de l'environnement, nous avons décidé de produire nos fruits et légumes (plutôt que d'importer ou d'acheter) et de les transformer sur place avant de les vendre. Nous pratiquons une agriculture durable, en évitant toute utilisation de pesticides ou herbicides.
Notre objectif est donc de produire des fruits et des légumes de saison et de les vendre en direct. Nous avons choisi d'en transformer la plus grande quantité en les déshydratant et de les vendre sous forme de cuirs de fruits et de pétales de légumes.
Notre exploitation se situe au lieu dit La Foie, à Guémené-Penfao, commune de 5 200 habitants au nord du département de la Loire Atlantique aux confins des départements du Morbihan et de l'Ille et Vilaine.
La déshydratation
C'est une méthode de conservation très ancienne qui permet de conserver les aliments en retirant l'eau qu'ils contiennent. Réalisée à basse température, elle permet de conserver tous les nutriments présents dans les fruits et légumes frais. La contrepartie est un temps de séchage qui avoisine les 12 heures en moyenne. La durée de conservation de ces aliments déshydratés est de plusieurs mois.
Le cuir de fruit est une purée de fruits mixés sans ajout d'additifs ni conservateurs. Après déshydratation, le fruit offre une texture moelleuse au goût authentique. Nous souhaitons offrir des produits les plus sains possible. Les pétales de légumes sont préparés à partir de nos propres légumes, que l'on tranche en rondelles et que l'on déshydrate.
Afin de poursuivre notre projet, nous souhaitons construire un laboratoire de transformation et acheter un deuxième déshydrateur pour doubler notre capacité actuelle. Et si, grâce à vous, nous obtenons plus que prévu, nous aimerions acheter du matériel inox, des outils de jardinage ainsi que de nouveaux plants.
Voici à quoi votre aide financière nous servira :
Nous commençons la collecte avec un 1er palier à 4 000€ qui servira à financer le laboratoire (3 000€) et le désydrateur (1 000€) !
Un 2ème palier est fixé à 5 000€ pour nous permettre d'acheter du matériel pour le labo (700€) et des plants (300€) !
Pour les personnes n'ayant pas la possibilité de contribuer en ligne, vous pouvez nous adresser un chèque à l'adresse suivante :
EARL Déshy'Rondelles
10, La Foie
44290 GUEMENE-PENFAO
N'oubliez pas de précisez vos noms, prénoms et adresses mail afin d'ajouter votre participation à la collecte sur MiiMOSA.
Un grand merci !
Un grand merci pour votre soutien !
Recevez chez vous un sachet découverte de cuirs de fruits !
Un grand merci ! Un sachet de cuirs de fruits déshydratés de 50grammes pour découvrir nos produits, livré directement chez vous.
Des cuirs de fruits et des pétales de légumes livrés chez vous !
Un grand merci ! Un sachet de cuirs de fruits déshydratés de 100grammes et un sachet de pétales de légumes de 40grammes livrés chez vous, pour découvrir nos produits.
Des cuirs de fruits et des bonnes fraises !
Un immense merci ! Un sachet de cuirs de fruits déshydratés de 100grammes + un sachet de pétales de légumes de 40 grammes + un kilo de fraises à la cueillette.
Un double panier pour les plus gourmands !
Un immense merci ! Un sachet de cuirs de fruits déshydratés de 100grammes + deux sachets de pétales de légumes de 40grammes + deux kilos de fraises à venir cueillir.
Venez visiter l'exploitation et repartez avec votre panier garni !
Un immense merci !! Contreparties précédentes + Une visite de l'exploitation avec un goûter partagé pour 10 personnes maximum.
Venez visiter l'exploitation et repartez les bras chargés de fruits et légumes (frais et transformés !)
Merci infiniment !! Contreparties précédentes + un panier de 5kg de légumes de saison.
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