Je suis en train d'installer la ferme Aromates et Butineuses au nord de Nantes (village de Massigné à la Chapelle sur Erdre) pour produire des plantes aromatiques et confectionner des tisanes. J'ai eu un vrai coup de cœur pour ce terrain de 4 600 m2, entouré de verdure et situé à seulement 2 km de mon domicile.
Les particularités du projet
Dans le respect des principes du développement durable et de la permaculture, la construction de la ferme est basée sur le réemploi et la revalorisation, et met en avant des valeurs humaines fortes afin que ce projet profite à un maximum de personnes dans toutes les étapes de sa réalisation. Je ne le mène pas uniquement pour moi, mais pour toute personne qui peut y trouver un intérêt. Voici quelque illustration de ces aspects qui me tiennent à cœur :
- Mise en place de projets avec les étudiants (en cours pour le module solaire et le logo) et accueil de personnes en réinsertion après suivi psychologique (en prévision).
- Mes petites collègues, les abeilles, sont déjà présentes sur le terrain, nous travaillerons de concert avec les aromates pour que chacun ait de quoi s'épanouir. Elles produisent déjà un délicieux miel récolté par mon conjoint.
- Du côté de la revalorisation, j'ai commencé à identifier des maraîchers locaux auprès desquels je pourrai récupérer des fruits invendus (flétris, pas beaux mais encore très bons) pour les sécher et les introduire dans mes recettes de tisanes.
Qui se cache derrière ?
Je me présente, Pascaline, 43 ans, naturopathe certifiée en activité depuis 2022, spécialisée en nutrition. J'accompagne mes clients dans la prise en main de leur alimentation pour leur apporter santé, confort et énergie au quotidien. Cela passe, entre autres, par le choix des aliments et aussi par celui des boissons, que j'allie à un travail autour du goût. En créant une ferme d'aromates, je vais plus loin dans mon accompagnement en proposant des produits personnalisés à mes clients et j'approfondis par la même occasion mon lien avec la nature.
Après 18 années passées dans les bureaux et une reconversion dans la naturopathie, j'ai choisi de m'orienter vers le milieu agricole pour ses valeurs, pour la polyvalence et la diversité des tâches, pour l'autonomie, pour la contribution à l'économie locale, pour sensibiliser à la nécessité de préserver notre belle planète. Ce projet est l'occasion d'utiliser tous les outils et les expériences que j'ai acquis en un peu plus de 40 ans.
Les activités sur la ferme
En plus de la culture des aromates, des ateliers sur l'alimentation (produits fermentés et cuisine alternative) et autour des plantes (confection de tisanes), seront organisés sur la ferme.
Les étapes de réalisation
Différentes étapes ont déjà été réalisées (autorisation d'exploiter, déclaration préalable à l'installation, signature du bail rural, certification bio, raccordement à l'eau, formations à la comptabilité et à la culture des plantes aromatiques). Le travail administratif prend du temps, mais il est indispensable. Alors pour me sortir la tête de l'ordinateur, je plonge mes mains dans la terre et profite de l'automne pour faire les premières plantations. L'hiver sera consacré à l'aménagement du local de transformation puis du système de récupération des eaux de pluie dans un bassin, permettant d'installer une diversité dans l'écosystème. Ce bassin sera relié au système d'irrigation pour l'arrosage des cultures. J'ai pour objectif de proposer mes premières tisanes à l'automne 2026.
Ce qui fait défaut dans ce beau projet, où les planètes semblent pourtant particulièrement bien alignées, est l'accès aux aides financières à l'installation. Mon (grand) âge, la (petite) surface de l'exploitation et le fait de ne pas avoir de diplôme agricole sont les éléments bloquants. Les compétences manquantes sont en cours d'acquisition, l'huile de coude et les idées fusent, les investissements sont réduits autant que possible, mais il manque le coup de pouce financier qui sécurise le projet.
Je lance aujourd'hui cet appel sur MIIMOSA pour financer un élément important de la ferme : l'aménagement du local de transformation. Un budget de 5000€ est alloué à ce poste indispensable à la confection des tisanes et à leur commercialisation.
Mon choix s'est porté sur un Algéco de 18m2 qui va être reconditionné à partir de 2 anciens à quelques kilomètres seulement de la ferme.
A l'intérieur, un séchoir de 3m2 va être aménagé avec des cloisons en OSB et deux rangées de 14 claies pour environ 800€. Il sera alimenté par un module solaire estimé à 400€ sur lequel un petit groupe d'étudiants de Polytech Nantes travaille actuellement : réalisation des plans, construction du module, mise en route. Un déshumidificateur à 400€ y sera installé pour pallier les manques d'ensoleillement.
Objectif : 5 000 €
Ce financement servira à aménager un local de 18 m² reconditionné pour la transformation et le séchage des plantes.
Aménagement du local et séchoir : 1 800 €
(Cloisonnement, claies)
Équipements techniques : 1 200 €
(Module solaire, déshumidificateur, frigo/congélateur)
Matériel de transformation : 1 500 €
(Plans de travail, déshydrateur, balance, hache-paille, sous-vide)
Accessoires et petit matériel : 500 €
(Rangement, ustensiles, distributeurs, outils divers)
Les dons par chèque sont acceptés et peuvent être envoyés à mon nom au 13 rue de la frosnière 44119 Treillières.
Votre contribution, est un soutien précieux qui me permet d'installer un outil de travail en adéquation avec mes besoins. C'est aussi un soutien moral très important. Je vous en remercie chaleureusement !
Un grand merci !
Merci pour votre contribution, n'hésitez pas à venir visiter le ferme, je vous y accueillerai avec plaisir.
On prend un pot ?
Merci pour votre soutien ! Je vous accueillerai avec plaisir sur la ferme pour faire connaissance autour d'une tisane.
Tisane et visite
Pour vous remercier de votre soutien, je vous offre un sachet de tisane (20g) et vous invite à venir découvrir la ferme.
Tisanes et visite
Pour vous remercier de votre soutien, je vous offre deux sachets de tisane (2x20g) et une visite de la ferme.
Gourmandise et inauguration
Pour vous remercier de votre soutien, je vous offre un pot de miel (250g) produit sur la ferme. Vous serez invité à l'inauguration et pourrez découvrir la ferme à cette occasion.
Gourmandises et inauguration
Pour vous remercier de votre soutien, je vous offre un sachet de tisane (20g) et un pot de miel (250g) produit sur la ferme. Vous serez invité à l'inauguration et pourrez découvrir la ferme à cette occasion.
Fermentations et inauguration
Pour vous remercier de votre soutien, je vous offre un sachet de tisane (20g) et un atelier de découverte des produits fermentés. Vous serez invité à l'inauguration et pourrez découvrir la ferme à cette occasion.
Cuisine alternative et inauguration
Pour vous remercier de votre soutien, je vous offre un pot de miels (250g) et un atelier de cuisine alternative. Vous serez invité à l'inauguration et pourrez découvrir la ferme à cette occasion.
Pour développer l'autonomie et la résilience de mon domaine, j'ai besoin de m'équiper d'un pulvérisateur précis et adapté à mon vignoble bio
Mes rêves prennent racine avec l'achat d'un terrain, pour la culture de plantes aromatiques et médicinales, dans les Baronnies Provençales.
