Ferme maraichère biologique a Meillac en Ille-et-Vilaine, Bretagne Romantique.
La Ferme du Fersac, c’est d’abord une idée,
La Ferme du Fersac, c’est ensuite une rencontre,
Le projet de la ferme du Fersac est né d’une prise de conscience de deux personnes.
Victor et Nicolas
Victor Leblanc fils de pisciculteur en Normandie. J’ai passé plus de 10 ans aux USA en nouvelle Angleterre comme cadre pour le chocolatier Lindt. Face aux enjeux climatiques que la planète doit affronter, j’ai eu besoin de devenir acteur de ce combat. En 2021, nous annonçons à notre entourage notre décision de venir, avec ma famille, nous installer en Bretagne à Meillac dans le but de devenir paysan et d’accompagner cette transition écologique nécessaire.
Nicolas Tannevet, j’ai grandi en Normandie où je me suis passionné pour la nature. J’adore regarder et comprendre le vivant qui m’entoure et tout naturellement je me suis dirigé vers des études en espace vert. J’ai toujours travaillé comme paysagiste pour les particuliers jusqu’en 2020 ou, après 10 ans a la Réunion, je décide avec ma famille de quitter l’île et de revenir vivre en Bretagne avec un projet d’installation en maraîchage.
Nous nous rencontrons en 2023 et décidons de nous associer pour mettre en commun nos compétences et ainsi construire ce projet de ferme dans le but de rendre accessible le bio, dynamiser le territoire, créer du réseau, tout en respectant l’environnement. Notre volonté est de produire durablement des fruits et légumes sains et savoureux tout en prenant soin de la terre occupée et de la biodiversité.
La Ferme du Fersac c’est 3 hectares de terre en plein bourg de Meillac. Une partie du terrain sera utilisée pour le maraichage et l’autre partie, en zone humide, sera préservée et agradée, en créant différentes niches écologique (mares, roselière, bosquet, etc…).
Nous prévoyons de produire plus de 50 variétés de fruits et légumes, sous serre et en plein champs que nous proposerons à la vente à partir de printemps 2025, vente à la ferme et au Marché bio de Tinténiac le samedi matin.
Pour l’instant nous avons déjà commencé a vendre a la ferme de la mâche, du mesclun, des épinards et nous vendons aussi des produits d’autres maraichers tel que : Gael Madec au Légumes du Grand Bois a Québriac, Thomas Helbert a Choux Paille a Langouet et Vincent Menu a la Ferme Intention a la Chapelle Chaussée.
En bref, La Ferme du Fersac se sera :
- Des terres entièrement biologiques à partir de septembre 2025 (actuellement en conversion).
- Une ferme dans le bourg du village, en face de l’école primaire.
- Un magasin à la ferme, avec légumes, fruits et produits locaux.
- 8000m2 de culture en plein champs
- 1000m2 de culture sous serre
- Un bâtiment de 120m2
- Une récupération des eaux de pluie pour l’irrigation
- Une double haie crée par Breizh Bocage de plus de 300ml
- Un étang de 1400m2
- Une zone humide avec une forte biodiversité.
- Des rotations de culture
- Une utilisation d’engrais vert
- Et bien plus…
Nous sommes au tout début du financement et notre outil principal sera la serre. En effet, elle est essentielle pour le maraîchage. Elle permet une productivité de légume au moins 10 fois supérieurs à celle de culture plein champs et contribue à produire plus tôt au printemps et plus tard en automne.
Notre objectif est d’atteindre 5 000 euros dans un premier temps. Cela nous permettra de payer une partie de la serre d’une valeur de 27000euros HT.
Ensuite, si nous y arrivons, nous essayerons d’atteindre 10 000 euros. Cela équivaudra à l’ajout du système d’ouverture latéral électrique ainsi que l’installation de gouttière pour récupérer la totalité de l’eau de pluie qui tombe sur la serre.
Nous avons déjà obtenu l’accord bancaire pour l’achat de la serre mais votre contribution servira à diminuer le poids de notre endettement et le coût des frais bancaires.
Vous pouvez aussi contribuer :
- Par chèque à l’ordre de « La Ferme du Fersac » au 26 Rue Mlle du Vautenet, 35270 Meillac.
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