par Audrey Maque
Audrey, "jeune" apicultrice de 38 ans en reconversion professionelle pour m'installer en apiculture bio en Dordogne.
J'ai été "piquée" et maintenant je suis passionnée !!
Je les adore, les abeilles ! Elles sont fascinantes, essentielles, solidaires, appliquées, sensibles, leur cire et propolis sentent bon et leurs miels sont délicieux, et elles sont plus que jamais à protéger !
Mes trois enfants, Manon, Louis et Lily, mon conjoint, Olivier, et moi-même avons la chance de vivre sur une propriété familliale en Dordogne et j'ai l'immense bonheur et le sentiment de devoir préserver cet environnement.
J'ai entr'aperçu le métier d'apicultrice à travers un documentaire il y a 5 ans. J'ai eu comme une révélation, depuis je multiplie les lectures, les vidéos et maintenant la pratique.
Avec Lily dans une combinaison bien trop grande mais toujours au top pour m'accompagner au rucher.
C'est une superbe activité où nos 5 sens sont mis à contribution.
La ruche de Lily !
J'avais peut-être ça dans le sang, qui sait. Mon père m'a offert de vieilles diapositives de mon grand-père maternel sur lesquelles on le voit récupérer un essaim...
Après six années passées au Québec et une année en Guyane, je profite de notre retour en Périgord Noir pour redonner du sens à mon activité professionnelle et au delà de ça de participer plus concrètement à la préservation de la biodiversité.
Quoi de plus naturel pour moi qui avait tant et si longtemps rêvé de pouvoir cotoyer le monde fascinant des abeilles que de m'initier à l'apiculture. J'ai donc participé à une première formation puis je me suis inscrite aux cours du Rucher école, l'Abeille Périgordine avant de devenir la "bergère" de 4 colonies d'abeilles.
"Piquée", passionnée par les abeilles et convaincue d'avoir un rôle positif à jouer dans ce nouvel environnement, j'ai décidé de me lancer dans le parcours à l'installation.
J'ai donc troqué avec plaisir et conviction mon ancienne vie professionnelle de bureau contre une combinaison blanche et un enfumoir, et je suis retournée en formation en septembre dernier pour obtenir un BPREA (Brevet Professionnel de Responsable d'Entreprise Agricole).
Afin de préserver notre rythme familial j'ai décidé de suivre cette formation dans le CFPPA le plus proche même si elle n'a pas de spécialisation apicole mais plutôt une orientation en maraîchage. J'ai également pu apprendre quelques bases en soudure, conduire et atteler un tracteur, suivre, entre autres, des enseignements et des mises en pratique sur la taille des arbres fruitiers et la production d'essaims (volet très important pour moi), complétés par des stages auprès de professionnels avides de partager leurs savoirs et l'amour de leur métier.
Petite abeille "soudée" viendra, un beau jour, décorée la miellerie.
Et finalement, le fait de suivre le BPREA dans mon département d'installation me permet de connaître un grand nombre de mes interlocuteurs du monde agricole et futurs partenaires.
Fin juin de cette année, j'aurai mon BPREA et je pourrai continuer le parcours à l'installation engagé avec la Maison des Paysans, pour une installation effective cette fin d'année ou début 2021. Pour acquérir un peu plus d'expérience, jespére pouvoir accompagner un apiculteur après ma formation, pour le reste de la saison.
J'ai commencé en mai 2019 avec 4 ruches, j'en ai malheureusement perdues 2 l'hiver dernier. Cette année 2020, j'ai décidé de faire des divisions de mes ruches pour au moins revenir à mon point de départ (4 colonies) et apprendre une nouvelle technique. C'est chose faite et j'en suis très contente. Peut-être que je pourrai encore diviser avant la fin de la saison... Seulement voilà, lorsqu'on divise une ruche on n'est plus tout à fait en mesure d'extraire du miel, la production est moindre.
Abeilles dans la ruche.........et sur planche d'envol.
Au printemps 2021, pour mon installation, j'ai planifié d'avoir 50 colonies (premier palier pour la MSA), cela représente un investissement conséquent de plusieurs milliers d'euros en achat d'essaims et de ruches (environ 13 500€ pour 45 colonies)
Je fais donc appel à vous, via cette campagne de financement participatif, pour m'aider à augmenter mon cheptel cette année ce qui me permettra d'alléger mon investissement de départ, faire de nouvelles divisions dès le printemps prochain et avoir une production et donc dégager un premier revenu.
En plus des 10 essaims + ruches, je souhaite investir dans du matériel d'extraction pour équiper la miellerie.
Un vrai coup de boost pour mon installation !
Petites précisions, mon projet global d'installation en AB (Agriculture Biologique) comporte,
Une truffe noire pour la préparation miel et truffe noire du Périgord Noir. La truffiére à renouveller et la vielle vigne
Ces 6 ateliers, de taille modérée, ont pour vocation de participer à la préservation de la biodiversité, des espèces et variétés locales, d'offrir à la vente des produits frais, de saison et locaux et d'un point de vue économique pour moi, de ne pas mettre tous mes œufs dans le même panier et palier aux difficultés que rencontrent actuellement l'apiculture.
J'ai choisi de privilégier les circuits courts et faire uniquement de la vente directe, sur les marchés du Sarladais, via des boutiques locales, à moyen terme via également un site internet et à plus ou moins loin terme dans ma propre boutique qui sera accolée à la miellerie.
Vues sur les prés où seront installés les deux vergers et le poulailler.
De plus, faire valoir la conduite d'autres ateliers me permet de baisser le nombre de ruche exigé sur l'exploitation (en Dordogne c'est 200 ruches pour un(e) chef(fe) d'exploitation), ce qui me permettra de mener une installation progressive sur 4 à 5 ans.
Ce projet a déjà un nom et même un logo, Le Bec Sucré !
L'envie de découvrir au plus près le monde fascinant des abeilles m'est venue au cours de mes six années de vie au Québec. La réputation de ses habitants basée sur leur gentillesse est devenue pour moi une réalité et c'est en détournant l'une de leurs expressions que je leur rend hommage. Se sucrer le bec signifie manger des sucreries, des bonbons ou n'importe quel mets sucré. C'est plutôt bien approprié aux délicieux miels de mes chères abeilles et des autres produits de ma fabrication ?!
Rien de plus naturel alors pour moi que d'associer le bec au colibri, car l'existence même de mes activités apicoles et agricoles découlent de mon affection pour la légende du colibri et m'ont donné l'envie de le représenter sur chacun de mes produits.
Si vous ne la connaissez pas encore...
Un jour, dit la légende, il y eut un immense incendie de forêt. Tous les animaux terrifiés, atterrés, observaient impuissants le désastre. Seul le petit colibri s’activait, allant chercher quelques gouttes avec son bec pour les jeter sur le feu. Après un moment, le tatou, agacé par cette agitation dérisoire, lui dit : "Colibri ! Tu n’es pas fou ? Ce n’est pas avec ces gouttes d’eau que tu vas éteindre le feu ! "
Et le colibri lui répondit : "Je le sais, mais je fais ma part."
À atteindre le palier 1 pour :
TOTAL : 3 000€, ce serait formidable !
Compléter par le palier 2 à 1 892€ pour le matériel d'extraction dont :
TOTAL : 4 892€ ce serait fan-tas-tique !!
Assurer une belle récolte grâce au palier 3 de 890€ pour :
TOTAL : 5 782€, INCROYABLE !!!
Au palier 4, la cerise sur le sundae comme on dit au Québec, ce serait pour :
TOTAL : 5 892 € un GROS "WAHOU" ! Ce serait extraordinaire !!!!
L'ultime palier 5, pour 471€ soit 8% HT du montant total de la collecte pour :
TOTAL : 6 363 € !!!!!!!!!!
"Pour réaliser une chose vraiment extraordinaire, commencez par la rêver.Ensuite, réveillez-vous calmement et allez d'un trait jusqu'au bout de votre rêve sans jamais vous laisser décourager." Walt Disney
Et si cela allait au delà :
Abeille sur fleurs de lierre et abeille sur fleur de thym.
Les montants indiqués correspondent à du matériel neuf, de moyenne à bonne gamme. Mon penchant pour l'écologie et le zéro déchet, m'oriente la plupart du temps vers du matériel de bonne qualité d'occasion et me permettant de faire des économies pour d'autres investissements.
Pour celles et ceux qui ne souhaitent pas faire de don par internet, il est possible de m'adresser votre don par chèque à l'adresse suivante :
Audrey MAQUE
Route du Maine, Combe de Rieux, La Tannerie
24200 SARLAT LA CANÉDA
N'oubliez pas de joindre vos adresse mail et adresse postale, vous recevrez votre contrepartie tout comme les personnes ayant contibué via MIIMOSA.
Un grand merci à vous toutes et tous pour votre soutien et votre aide !
Audrey et ses abeilles adorées
Retrouvez moi sur :
Facebook : http://www.facebook.com/lebecsucre.fr/
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Linkedin : http://www.linkedin.com/in/audrey-maque-lagrave-76016844
Remerciements sur "place publique"
Merci ! Votre nom apparaîtra sur la page Facebook du Bec Sucré, sur le site lebecsucre.fr et sur un panneau installé dans la miellerie.
Un grand merci !
Remerciements sur "place publique" + Un pot de miel de 250g Par livraison ou à récupérer sur place avec une bougie à la place des frais de port ;-) Livraison France métropole, Québec et Guyane !
Merci, merci !
Remerciements sur "place publique" + 2 pots de miel de 250g Par livraison ou à récupérer sur place avec une bougie à la place des frais de port ;-) Livraison France métropole, Québec et Guyane !
Infinie reconnaissance
Remerciements sur "place publique" + 3 pots de miel de 250g, par livraison ou à récupérer sur place avec une bougie à la place des frais de port ;-) + 2 Bee Wrap de tailles différentes (tissus recouvert de cire d'abeille pour emballer les aliments ou recouvrir les récipients alimentaires). 20 % de réduction sur une prochaine commande. Livraison France métropole, Québec et Guyane !
Immense gratitude
Remerciements sur "place publique" + 4 pots de miel de 250g, par livraison ou à récupérer sur place avec une bougie à la place des frais de port ;-) + 3 Bee Wrap de tailles différentes (tissus recouvert de cire d'abeille pour emballer les aliments ou recouvrir les récipients alimentaires). 20 % de réduction sur une prochaine commande Livraison France métropole, Québec et Guyane !
Wahou, quel soutien ! Merci.
Remerciements sur "place publique" + 4 pots de miel de 250g, par livraison ou à récupérer sur place avec une bougie à la place des frais de port ;-) + 250g de miel et noix du Périgord. + 3 Bee Wrap de tailles différentes (tissus recouvert de cire d'abeille pour emballer les aliments ou recouvrir les récipients alimentaires). 20 % de réduction sur une prochaine commande Livraison France métropole, Québec et Guyane !
Vous êtes incroyable ! Merci, merci, merci !!
Remerciements sur "place publique" + 6 pots de miel de 250g (ou autre conditionnement), par livraison ou à récupérer sur place avec une bougie à la place des frais de port ;-) + 250g de miel et noix du Périgord. + 3 Bee Wrap de tailles différentes (tissus recouvert de cire d'abeille pour emballer les aliments ou recouvrir les récipients alimentaires). 20 % de réduction sur une prochaine commande. + Le parrainage d'une ruche. Livraison France métropole, Québec et Guyane !
Venez donc voir mes "adorées" au rucher !
Remerciements sur "place publique" + 6 pots de miel de 250g (ou autre conditionnement), par livraison ou à récupérer sur place avec une bougie à la place des frais de port ;-) + 250g de miel et noix du Périgord Noir + 250g de miel et safran du Périgord Noir + 3 Bee Wrap de tailles différentes (tissus recouvert de cire d'abeille pour emballer les aliments ou recouvrir les récipients alimentaires) 20 % de réduction sur une prochaine commande + Le parrainage d'une ruche + La visite du rucher pour 2 personnes au printemps 2021 (avec ouverture de ruches, observation et dégustation) Livraison France métropole, Québec et Guyane !
On prend le temps au rucher et on fait le tour des ateliers
Remerciements sur "place publique" + 6 pots de miel de 250g (ou autre conditionnement), par livraison ou à récupérer sur place avec une bougie à la place des frais de port ;-) + 250g de miel et noix du Périgord Noir + 250g de miel et truffe Noire du Périgord Noir. + 3 Bee Wrap de tailles différentes (tissus recouvert de cire d'abeille pour emballer les aliments ou recouvrir les récipients alimentaires). 20 % de réduction sur une prochaine commande + Le parrainage d'une ruche. + La visite du rucher pour 2 personnes au printemps 2021 (avec ouverture de ruches, observation et dégustation) et on prend le temps de faire le tour des autres ateliers (truffière, vergers, poulailler) Livraison France métropole, Québec et Guyane !
Une ferme qui associe culture de fruits biologiques et élevage de bœufs normands au cœur d'un bocage préservé.
Y'a pas d'lézard, c'est le début de la suite : C'est la transmission d'un savoir faire, la préservation et le développement de notre passion
