par Graziella CRESTOT et Ghislain LEMERCIER
SIREN: 432352003
Passais, Passais-Villages, FranceBonjour à tous,
A la ferme des chataigniers, ferme bocagère normande située à Passais, l'agriculture biologique a toujours été une évidence. La nature, les arbres, les haies, les cultures, les animaux ont tous leur place.
Depuis 2008, nous élevons des chèvres par intérêt pour cet animal à la fois sympathique et capricieux. Nous transformons leur lait en excellents fromages que nous vendons directement à la ferme, sur les marchés, dans une Amap et en magasins bio.
A la ferme, Graziella s'occupe principalement de la fabrication des fromages et Ghislain, lui, plutôt de l'alimentation des chèvres.
Justement au niveau de l'alimentation, l'herbe est l'aliment principal de nos chèvres : à la pâture (sauf grand froid et pluie intense) et au foin en complément toute l'année.
Nos chevrettes élevées sous leur mère les suivent dès leur naissance sur les pâtures.
Vers 3 mois, lorsqu'elles ne boivent plus de lait, elles quittent le troupeau laitier et nous les mettons sur des parcelles plus éloignées de la chèvrerie. D'ou l'utilité d'un abri mobile.
Jusqu'a maintenant nous bricolions cet abri (pas toujours pratique). Mais nous souhaitons leur offrir un abri plus fonctionnel grâce à votre participation.
Grâce à cet abri facilement dépaçable avec le tracteur nos chevrettes pourront pâturer sur diférentes parcelles en ayant toujours à proximité un abri pour la nuit ou par temps de pluie (cela arrive parfois en Normandie).
La collecte servira dans un premier temps à financer un abri mobile pour 3 000€ pour permettre aux chevrettes d'être toujours protégées.
Si nous dépassons l'objectif, pour les jours où l'herbe se fait plus rares un ratelier pour 650€
Vous pouvez aussi contribuer par chèque à l'ordre de Graziella CRESTOT et les envoyer à notre adresse
Graziella CRESTOT - Ghislain LEMERCIER
La Coille
61350 PASSAIS VILLAGES
Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à notre projet et nos chevrettes seront heureuses de votre contribution !
Lecteur
Un petit... Non un grand merci car la part du colibri est tout aussi essentielle + un marque page à l'image de la ferme des châtaigniers
Correspondance
Un grand merci ! Un marque page + une carte postale le tout à l'image de la ferme des châtaigniers
Dégustation
Un grand merci Un marque page à l'image de la ferme + 2 fromages de chèvre : 1 palet frais et 1 palet affiné
Gourmand
Un grand merci ! un marque page à l'image de la ferme + une buche cendrée + un palet affiné + un crottin sec
Découverte
Un grand merci ! 2 fromages de chèvre : 1 palet frais et 1palet affiné + 1 visite commentée de la chèvrerie pour faire connaissance avec les chèvres et les chevrettes (environ 1heure)
Nature
Un grand merci ! 2 fromages de chèvre 1 palet frais et un palet affiné + une après midi à la ferme pour découvrir les chèvres et leur environnement
Privilège
Un grand merci ! 1 dégustation de nos différents fromages + 1 visite individualisée de la ferme (tout seul ou en famille)
Investissement dans un camion bi température pour l'acheminement de nos produits frais et surgelés en magasin
Aménagez votre chai ! Aidez nous à aménager un espace dédié à la découverte de vos whiskies préférés !
