par Alix COSSON
SIREN: 829982263
Pierre-Châtel, FranceBonjour,
Nous sommes Alix et Dianysis, maraîchers biologiques de montagne, sur petite surface. Nous exerçons notre métier à Pierre Châtel, commune de montagne située dans le département de l'Isère à 980 mètres d'altitude.
La ferme des vents est née il y a 5 ans, en 2017 quand Alix a décidé de changer de vie professionnelle pour produire des légumes de montagne et de variétés anciennes et de les distribuer aux particuliers en circuit court.
Dianysis a intégré la ferme en 2020. Elle a souhaité créer deux nouveaux ateliers :
L'ensemble des jardins est organisé en agroforesterie, c'est-à-dire en mêlant culture de légumes, et arbres, de petits fruits et fruits de table avec des haies fleuries sur chaque pourtour.
Sont également présentes, une centaine de poules pondeuses, dont les œufs bio sont destinés à la vente.
Nos légumes et œufs sont vendus en direct au sein de notre petit local-épicerie, lors de notre vente à la ferme, le mardi soir et pendant la distribution de paniers le vendredi soir. Nous fournissons également quelques restaurants. La surproduction de légumes permet de compléter les étals d'un magasin BIO de l'agglomération grenobloise.
Dans notre épicerie, nous proposons aussi des produits locaux de producteurs et fermes partenaires pour centraliser dans un même lieu les produits alimentaires du quotidien et ainsi éviter de parcourir plusieurs kilomètres pour faire ses courses en circuit court.
Saison, après saison, le projet initial n'a cessé d'évoluer. D'une prairie de 3000 m2, nous sommes arrivés à une surface 9000 m2.
Afin de préserver au maximum l'humidité pour nos cultures, nous paillons nos jardins avec de la paille, du foin, des résidus de cultures, des copeaux de bois ou des toiles tissées.
Le terrain principal de 4500 m2, sur lequel sont cultivés les principaux légumes nécessitant le plus d'attention et d'entretien, est le cœur de la ferme. Ce terrain principal est irrigué grâce à un canal pourvu d'eau toute l'année.
Les deux autres terrains déportés, de 1600 m2 et 2000 m2 sur lesquels nous produisons des légumes de conservation à croissance plus longue (courges , pommes de terres, ail, endives, topinambour) sont situés à quelques kilomètres de la ferme.
En revanche, sur ces deux autres parcelles, l'alimentation en eau est limitée et ne nous permet pas d'irriguer régulièrement nos cultures.
En période de sécheresse et de bouleversement climatique que nous connaissons aujourd'hui, il n'est plus possible de se passer d'eau pour ces cultures, pourtant résistantes jusqu'alors.
Il nous faut donc mettre en place un système de stockage d'eau et d'irrigation complet.
Si grâce à une mobilisation collective nous atteignions le premier palier de 5 725 euros, nous serons en mesure de financer le système irrigation du premier jardin déporté.
Le second palier du même montant permettra de financer l'irrigation du second jardin déporté.
Ces deux paliers, et ces deux systèmes d'irrigations, sont étroitement liés, puisqu'en agriculture biologique nous procédons à des rotations de cultures. Les légumes ainsi produits sur une parcelle cette année, seront cultivés sur l'autre terrain, l'année suivante.
Le montant du matériel nécessaire pour chaque terrain, se décline ainsi :
TOTAL = 5725 €
Une fois mis en place, ces systèmes nous permettront de palier au manque d'eau qui appauvrit sévèrement nos cultures.
Merci d'avoir pris le temps et de vous intéresser à notre projet. Nous espérons que vous serez nombreux(ses) à nous suivre et à nous aider dans notre aventure.
Vous êtes les bienvenu(e)s sur notre ferme pour venir découvrir notre activité et nous rencontrer pour partager des bons moments de la vie.
Merci à tous pour votre soutien !
N'hésitez pas à visiter notre site internet !
Des recettes de saison !
Merci ! Chaque mois, pendant un an, nous vous enverrons par mail, une recette de cuisine de légumes de saison pour vous régaler !
Tombola !
Merci ! Recevez une idée recette et venez chercher votre ticket de tombola pour tenter de remporter un panier terroir composé de produits locaux Matheysine Trièves , issus de nos fermes partenaires, d'une valeur de 70,00 € ( Bière, Terrine d'agneau , Terrine de porc, Miel , Infusion , Confiture, Boite de 6 œufs, Tomme vache, Buche cendrée chèvre, Pièce du boucher, Pain)
Souvenir !
Merci ! Recevez une idée de recette, et venez récupérer un ticket de Tombola ainsi qu'une photo souvenir personnalisée de la Ferme des vents
Des fleurs !
Merci ! Recevez une idée de recette chaque mois, et venez récupérer un ticket de Tombola , une photo souvenir personnalisée de la Ferme des vents et un sachet de semences de fleurs cultivées à la Ferme des vents (parfumées, colorées et rustiques!)
Tomates anciennes !
Merci ! Recevez une idée de recette chaque mois, et venez récupérer un ticket de Tombola , une photo souvenir personnalisée de la Ferme des vents, un sachet de semences de fleurs cultivées à la Ferme des vents, et un sachet de semences de Tomates de variétés anciennes cultivées et acclimatées à la Ferme des vents
De bons légumes de saisons !
Merci ! Recevez une idée de recette chaque mois, et venez récupérer un ticket de Tombola , une photo souvenir personnalisée de la Ferme des vents, un sachet de semences de fleurs de la Ferme des vents, et un sachet de semences de Tomates de variétés anciennes de la Ferme des vents et 1 Kg de légume de saison
Un panier et le savoir-faire des micro-pousses!
Merci ! Recevez une idée de recette chaque mois, et venez récupérer un ticket de Tombola , une photo souvenir personnalisée de la Ferme des vents, 1 kit de micro-pousses à faire soi-même, et 1 panier de légumes de saison.
Le local c'est bon pour le moral !
Merci ! Recevez une idée de recette chaque mois, et venez récupérer un ticket de Tombola , une photo souvenir personnalisée de la Ferme des vents, 1 kit de micro-pousses à faire soi-même, 1 panier de légumes de saison et un assortiments de produits locaux issus de nos fermes et producteurs partenaires.
Un abonnement panier !
Merci ! Recevez une idée de recette chaque mois, et venez récupérer un ticket de Tombola , une photo souvenir personnalisée de la Ferme des vents, 1 kit de micro-pousses à faire soi-même, 1 assortiments de produits locaux et un abonnement d'un mois de paniers de légumes variés de saison.
Visite commentée, atelier et goûter !
Merciii ! Recevez une idée de recette chaque mois, et venez récupérer un ticket de Tombola , une photo souvenir personnalisée de la Ferme des vents, 1 sachet de semences de fleurs et de tomates de la Ferme des vents, 1 kit de micro-pousses à faire soi-même, 1 assortiments de produits locaux , 1 abonnement d'un mois de paniers de légumes variés de saison, ainsi qu'une visite commentée de la Ferme avec goûter à la ferme et atelier de semis de micro-pousses.
Tapis rouge !
1000 Merci ! Recevez une idée de recette chaque mois, et venez récupérer un ticket de Tombola, une photo souvenir personnalisée de la Ferme des vents, 1 sachet de semences de fleurs et de tomates de la Ferme des vents, 1 kg d'un légume de saison, 1 kit de micro-pousses à faire soi-même, 1 assortiments de produits locaux, une visite commentée de la Ferme, un atelier de culture de micro-pousse, un repas à la table des maraîchers, et un abonnement d'une saison complète de paniers de légumes variés de saison.
Élevage de poules bio de races anciennes en Bourgogne, aux œufs de toutes les couleurs. Des poules mélodiques pour des œufs chromatiques.
Participez à la naissance d’un verger vivant et permaculturel pour la fabrication de limonades et cidres en fermentation naturelle.
