Un gros coup de pouce pour nous maintenir à flot

Production maraîchère et plantes aromatiques et médicinales, le tout accompagnés de nos 2 compères à grandes oreilles !

par Quentin et Justine

SIREN: 824801831

Mazières-de-Touraine, France

Succès

Don avec contrepartie

11 915 € collectés

Objectif de 7 000 €

170 %

Projet financé

le 30 juin 2025

Cette collecte est terminée.

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Présentation du projet

Qui sommes nous ?

Et bien nous, nous sommes Quentin et Justine !

Passionnés depuis toujours par la nature et le vivant, nous nous sommes rencontrés au lycée agricole, puis nous avons poursuivis nos études chacun de notre côté en production horticole pour Justine et en gestion forestière puis en gestion et protection de la nature pour Quentin.

C’est au cours de nos parcours professionnels que la question de construire un projet commun correspondant à nos valeurs s’est imposé. Notre envie de participer à une agriculture à taille humaine et respectueuse de la vie a été une évidence et c’est en réalisant un certificat de spécialisation en production de Plantes Aromatiques et Médicinales dans le Jura que le projet a mûri.

Quand l’aventure a-t-elle commencé ??

La grande aventure a commencé en janvier 2017 sur la commune de Mazières de Touraine en Indre et Loire où nous produisons sur 7 000m2, des légumes et des plantes aromatiques et médicinales en agriculture biologique.

Mais qui sont donc ces grandes oreilles ???

Ces 2 paires de grandes oreilles appartiennent à nos deux grands noirs du Berry : Dalton et Quenouille !!! Nous avons toujours souhaité avoir des animaux sur la ferme et c’est par ce biais là que nous nous sommes rapidement intéressés à la traction animale ! Respectueuse de la terre et de la vie du sol le tout dans le silence….ou presque !!! C’est en réalisant nos stages que nous avons pu la mettre en pratique et ainsi y découvrir l’âne et son caractère proche de l’homme, courageux et intelligent.

Un vrai travail d’équipe !!!

La traction animale nous permet d'effectuer des travaux d'entretien des cultures ou de précision (binages, finitions pour la préparation du sol, buttages, ...). Nous avons également sur la ferme deux vieux tracteurs pour les gros travaux de sol, d'épandage et de manutention. Tout le reste fonctionne à l'huile de coudes, plantations, récoltes, désherbages, ...

Que produit-on chez nous ??

Notre parti pris est de pouvoir proposer à nos clients une gamme variée de légumes frais et de saison. Notre choix d'une grande diversité implique de la complexité mais stimule notre attrait pour le métier.

Du côté des plantes médicinales, elles sont conditionnées en sachet de 30g en mélange. Nous produisons sur la ferme une trentaine d’entres elles et récoltons dans des lieux préservées de toute pollution, une dizaine de plantes différentes.

Quel est notre commercialisation ?

Le projet de départ a tout de suite été d’aller à la rencontre de nos clients. 80% de notre chiffre d’affaire se fait par le biais de la vente directe, à la ferme et sur quelques marchés. Le reste de nos ventes se réalisent grâce à de nombreux partenaires (restaurant, magasins bios, collège, les collègues). Les tisanes quand à elles, sont aussi proposées dans les AMAPS et dans les boutiques bio.

A quoi va servir la collecte ?

A quoi vont servir les 7 000€ de la cagnotte?

A payer les semences de cette année: 1 500€
A payer le terreau car tous les plants sont faits par nos soins pour gérer de A à Z le cycle de la plante: 1 000€
A payer nos fournisseurs 3 000€
A payer tous les frais sur nos vieux véhicules ( tracteurs, camion etc) : 1 500€

Pourquoi participer à notre cagnotte ???

Les salades sous l'eau durant la longue saison 2024

L’année 2024 a été pour nous une grande épreuve. La pluie diluvienne que nous avons reçue toute cette année nous a poussé dans nos retranchements.

Nous avons réussi à reprendre les parcelles qu’en mai/ juin, impactant ainsi la rentrée d’argent tardive sur la saison. La trésorerie a été mise à mal rapidement. Nous avons perdu beaucoup de culture au champs liée au maladie fongique (mildiou sur oignons et tomates ; oïdium sur courges et courgettes et pourrissement sur carottes à cause de l’eau stagnante dans le sol, et j’en passe….)

Le mildiou impactant la culture d'oignon en 2024

Le début de la saison 2025 s’en trouve donc pénalisée et c’est pourquoi nous avons besoin de vous pour perdurer dans notre métier.

Quels sont les projets futurs ??

Nous n’avons pas pu nous installer en GAEC en 2017 car la banque ne nous suivait pas, par conséquent, Quentin s’est installé en entreprise individuelle et Justine s’est mise conjointe collaboratrice. Si si, vous voyez bien à quoi correspond ce statut, c’est celui qu’avait le plus couramment les femmes autrefois (peu de cotisation à la retraite etc) !!!

Le grand projet 2026 est notre installation en GAEC, ENFIN!!

Pour bien sécuriser notre installation à deux, nous avons prévu plusieurs investissements. Ceux ci seront possible en 2026 car Justine peut prétendre à une DJA ( dotation jeune agriculteur) qui s’élèvera à 30 000€, couplés à un prêt bancaire. Au jour d'aujourd'hui, nous ne pouvons évoluer dans notre chiffre d'affaire sans réinvestir dans notre outil de travail.

En projet ( en cours de chiffrage) :

- Un grand tunnel (pour sécuriser la production de tous les aléas climatiques qui nous impactent beaucoup) 26 000€

- Le drainage des parcelles : chaque année, nous avons une perte considérable à cause de la stagnation de l'eau dans les sols. L'idée est donc drainer chaque parcelle pour éviter cette problématique et conduire l'eau en dehors des champs ,dans des mares, pour y laisser se développer la biodiversité. Environ 3 500€ de location de mini pelle et drains.

- Un hangar pour protéger tout le matériel et le fourrage environ 70 000€

- Un préau de vente pour accueillir la clientèle avec plus de confort pour eux et pour nous ( aujourd’hui, nous montons tables et barnum tous les samedis matin) environ 15 000€

Alors, si pour vous :

- c’est important de soutenir une petite ferme en agriculture respectueuse de son environnement et de tous les êtres vivants qui l’entourent,

- c’est important de consommer local

- il vaut mieux pleins de petites fermes qu’une seule grosse

- c’est important d’être résilient pour laisser une chance à nos enfants et petits petits enfants de vivre dans une Terre vivante ,

Cette cagnotte est pour vous !!!!!!

Il est possible de soutenir notre projet en envoyant directement un chèque à l'adresse suivante :

1859 route de Saint Etienne
37130 Mazières de Touraine
Quentin Trotignon et Justine Villeret

Un grand merci pour votre soutien!!!!