par ZAG PPAM, virginie Vaudeschamps-Desnos
SIREN: 921460671
53200 Daon, Mayenne, France
Grâce à ce financement participatif, vous m'aidez à la construction de mon séchoir pour mes plantes médicinales et aromatiques ainsi qu'à la construction et l'aménagement de mon futur laboratoire de transformation.
Le budget global est de 9 800€. Le premier palier est atteint pour la construction du séchoir, nous passons donc au deuxième palier pour la construction du laboratoire (3500 euros) ! Merci pour votre soutien !
Bonjour à toutes et à tous,
Je m'appelle Virginie, je suis paysanne herboriste, installée dans le sud Mayenne depuis bientôt un an. A 50 ans, après avoir travaillé 25 ans dans le domaine du social et de l'éducation et accompagné trois merveilleux enfants vers l'autonomie, je réalise aujourd'hui un rêve, celui de vivre de la Terre et surtout avec elle.
Eté 2021, je pars faire du Woofing dans une ferme de PPAM dans l'Allier puis je suis un stage "Paysan créatif" d'un an en Plantes aromatiques et Médicinales et en maraichage sur trois fermes afin d'apprendre, de faire et de vérifier ma capacité physique et ma motivation. En parallèle, je fais des formations théoriques avec le Gab ANJOU, le Civam Bio et je vais poursuivre avec le syndicat SIMPLES.
Dans le même temps, je sème, je travaille mon sol et mets en place 25 plantes aromatiques et médicinales sur une surface de 300 m2 sur ma ferme et je crée un séchoir d'une surface de 15 m2. Quel bonheur de voir les graines germer, les plantes pousser, et sécher et enfin d'élaborer les premiers mélanges de tisanes !!!
Novembre 2022, je crée l'entreprise ZAG PPAM et je commence à commercialiser mes tisanes en circuit court (marchés, magasins bio, et épicerie de villages).
De la graine au projet, j'ai déjà financé mon installation en achetant les premières graines, et plants, du matériel agricole, une serre de semis l'aménagement d'un premier séchoir...
Aujourd'hui, j'ai besoin de vous pour diversifier et élargir ma gamme de produits élaborés à partir de mes plantes grâce au financement participatif !
Le printemps arrive, j'agrandis ma surface de culture pour arriver à 1 000m2 et je dois donc faire un séchoir plus grand et installer un laboratoire de transformation pour développer mon atelier (réaliser des sirops, gelées, vinaigres et huiles aux plantes, gomasio, sels aromatiques, pesto... Cosmétiques)!!!
Mon travail restera artisanal et à taille humaine. Mes PPAM sont semées et cultivées dans le respect de leurs besoins et de leur environnement (certification BIO). Après une cueillette délicate, elles sont séchées, triées, conservées et conditionnées, par mes soins pour vous proposer des infusions de qualité riches en odeurs, saveurs et couleurs.
Pourquoi soutenir mon projet ?
A travers ce financement participatif, vous pourrez m'aider à :
Palier 1 : création d'un séchoir auto-construit - 3800€
Drainage de la grange, isolation et création d'un séchoir pouvant accueillir des échelles de claies d'une surface de 50m2. (chaux, paille, sable, tomettes, Bois douglas, Diatex, Table Inox...Déshumidificateur, ventilateur, étagères de stockage...
Palier 2 : création d'un laboratoire de transformation afin de réaliser des sirops, gelées, vinaigres et huiles aux plantes, gomasio, sels aromatiques...Gros oeuvre !!! - 3 500€
Cloison en Panneau alimentaire, carrelage, peinture alimentaire, électricité et plomberie ...
Palier 3 : aménagement du laboratoire de transformation afin de réaliser des sirops, gelées, vinaigres et huiles aux plantes, gomasio, sels aromatiques... - 2 500€
Plan de travail Inox, évier double bac inox, étuve, accessoire de labo inox, réfractomètre, PH-mètre, Balance homologuée, Embouteilleuse et stérilisateur...
Et si on dépasse l'objectif final : achat de verrerie (bouteille sirop, vinaigre, dame jeanne, bidon alimentaire...)
Un immense merci à tous pour vos dons, votre soutien et vos encouragements depuis le début de cette aventure !!!
Pour ceux qui le souhaitent, vous pouvez envoyer vos dons par chèque à l'adresse suivante :
ZAG PPAM, Virginie Vaudeschamps-Desnos
Le grand chaigné
53200 DAON
N'hésitez pas à me suivre sur ma page instagram et facebook zag_ppam !!
Petit coup de pouce !!
Un immense merci !!! Votre nom sera inscrit dans l'atelier sur le tableau des amis !!
Pause gustative !
Un immense merci !!! Votre nom sera inscrit dans l'atelier sur le tableau des amis !!
+ une tisane au choix.
Pause rencontre au jardin !
Un immense merci !!! Votre nom sera inscrit dans l'atelier sur le tableau des amis !!
+ une tisane au choix
+ un sachet d'aromates, sirop, ou autre produit selon la saison.
+ visite du jardin et des différents ateliers.
Atelier de cuisine des plantes aromatiques et médicinales
Découverte de l'utilisation des plantes aromatiques et médicinales, le temps d'une journée !
Au programme : cueillette, transformation et dégustation !
Pause partage de connaissances !
Un immense merci !!! Votre nom sera inscrit dans l'atelier sur le tableau des amis !!
+ une tisane au choix
+ un sachet d'aromates, sirop, ou autre produit selon la saison.
+ visite du jardin et des différents ateliers. Et participation aux activités de l'après midi ! (cueillette, mondage ou transfo)
Rencontre et partage de connaissances !
Un immense merci !!! Votre nom sera inscrit dans l'atelier sur le tableau des amis !!
+ deux tisanes au choix
+ un sachet d'aromates, sirop, ou autre produit selon la saison.
+ visite du jardin et des différents ateliers. Participation aux activités de la journée ! (cueillette, mondage ou transfo)
Une journée partagée à la ferme !
Un immense merci !!! Votre nom sera inscrit dans l'atelier sur le tableau des amis !!
+ deux tisanes au choix
+ deux autres produits disponibles(sachet d'aromates, sirop, ou autre produit selon la saison.)
+ visite du jardin et des différents ateliers.
Participation aux activités de la journée ! (cueillette, mondage ou transfo).
Partage de graines !
Un immense merci !!! Votre nom sera inscrit dans l'atelier sur le tableau des amis !!
+ trois tisanes au choix
+ deux autres produits disponibles (un sachet d'aromates, sirop, ou autre produit selon la saison).
+ visite du jardin et des différents ateliers. Participation aux activités de la journée ! (cueillette, mondage ou transfo).
+ repartez avec un sachet de graines ou un plant ou une bouture !
Un WE à la découverte des Simples !
Un immense merci !!! Votre nom sera inscrit dans l'atelier sur le tableau des amis !!
+ deux tisanes au choix
+ deux autres produits disponibles.
+ repartez avec un sachet de graines ou un plant ou une bouture.
+ WE découverte de la ferme avec repas des produits du jardin et de produits locaux !!
Création d'une mare pour favoriser la biodiversité et créer une pépinière résiliente
Soutenez l'installation de La Farigoulette: des aromates frais, mescluns et fleurs comestibles en Sud Luberon.
