par Camille PARASOTE
Bonjour à toutes et à tous,
Ca y est, je me lance! Après de longues réflexions sur ce projet, de nombreuses rencontres enrichissantes et formatrices, je décide de me jeter à l'eau et de réaliser ce rêve : Produire des plantes aromatiques et médicinales!
Pour ce projet, j'ai décidé de me faire épauler par une couveuse d'entreprise (merci à eux d'exister!). Pour le terrain, j'ai la chance de bénéficier d'une mise à disposition d'un terrain familial d'une superficie d'environ 1500m². Ce terrain, cultivé depuis plusieurs générations dans le plus grand respect de la nature se situe au cœur des monts de Flandres à Bailleul. Les conseils de ma sœur Laure [encadrante technique en chantier d'insertion en maraichage BIO] et ceux de mon père Francis [curieux et passionné] me sont très précieux dans cette belle aventure.
Au jardin, la culture a déjà bien avancé : plusieurs variétés de vivaces y sont implantées et s'y plaisent. Les semis de ce début de printemps on bien grandi et ont également pris place au jardin.
Dans un premier temps, je souhaite produire uniquement des plantes séchées ; en plante simple, en mélange ou encore sur mesure et à la demande.
A moyen terme, je souhaite diversifier ma production en transformation alimentaire, par exemple en sirop, pesto ou encore confitures.
A long terme, j'aimerai pouvoir proposer des balades natures de cueillettes sauvages mais aussi des ateliers pédagogique pour les enfants.
Me former au métier ne semble pas être une option. En effet, je n'ai aucun diplôme dans le domaine de l'agriculture ni dans la gestion d'une entreprise. Un Brevet professionnel option Responsable d'Exploitation Agricole (BP REA) va me permettre d'acquérir les connaissances nécessaires.
La première et plus grosse partie de la collecte va servir à aménager mon local mais aussi auto-construire mon séchoir, outil indispensable à mon activité (2280€).
J'ai la chance de disposer d'un local de 9m² qui a besoin d'être aménagé ; Je vais commencer par remettre au gout du jour l'installation électrique [qui date de presque un demi siècle!]
Je réaliserai ensuite une isolation thermique chaux/chanvre en banchage.
Détail :
Chaux boehm : 100€
Paillette de chanvre : 130€
21 demi devrons : 100€
Poste électricité : 250-300€
Carrelage : 100€
Bois séchoir : 500€
Déshumidificateur DD230P : 430€ (neuf)
Ventilation interne hélios : 340€
Thermostat : 40€
Ventilation d'échappement : entre 60 et 100€
Visserie/quincaillerie 100€
Tissu alimentaire pour claies : 35€
2280€ (2275€)
A terme, je souhaite prétendre au label BIO, j'ai donc un cahier des charges strict à respecter pour la construction de mon séchoir. Vous pouvez voir ci-après le visuel de mon futur séchoir.
Si la collecte atteint le deuxième palier [Et ca serait merveilleux!]
Cette somme servira à équiper ce local (étagères de stockage, balance, déshumidificateur, ect) (780€)
Détail:
Balance de précision Millot NHB+M : 350€
Etagères stockage en bois 15€ x2 : 30€
Lots sacs alimentaire kraft RAJA 60L et 20L : 200€
Etabli : 200€
Ce qui amène le total à :
3060€ [oui c'est précis]
Si la collecte dépasse cette somme, [d'abord je tombe dans les pommes]
J'investirai cet argent dans du matériel supplémentaire tels qu'une étiqueteuse, ou encore dans des arbres fruitiers...
PS: Pour les personnes qui veulent faire un don mais qui ne peuvent pas ou sont réticentes à le faire via internet, vous pouvez également envoyer un chèque (la somme sera comptabilisée sur MiiMOSA) à l'adresse suivante:
Camille PARASOTE
30 rue la rose et le réséda
59270 Godewaersvelde
Merci à tous pour votre soutien, vos partages, vos dons ainsi que pour l'intérêt que vous avez porté à mon projet.
A bientôt au jardin,
Camomille & Compagnie
QDC
Pour 10€ ou plus
Un grand merci pour votre don
+
Votre nom sur le mur des donateurs du jardin de Camomille & Compagnie
Infusion 25g
Un grand merci pour votre don
+
Votre nom sur le mur des donateurs du jardin de Camomille & Compagnie
+
Un infusion de 25g au choix
Duo
Un grand merci pour votre don
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Votre nom sur le mur des donateurs du jardin de Camomille & Compagnie
+
Une infusion de 25g au choix
+
Une plante aromatique en pot issu de ma propre pépinière
Visite guidée
Un très grand merci pour votre don
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Votre nom sur le mur des donateurs du jardin de Camomille & Compagnie
+
Un infusion de 25g
+
Un panier de légumes de saison
+
Une plante aromatique issu de ma pepinière
Immersion
Un grand merci pour votre don
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Votre nom sur le mur des donateurs du jardin de Camomille & Compagnie
+
Une infusion de 25g au choix
+
Un gros panier de légumes de saison
+
Une visite du jardin, cueillette et dégustation
C'est possible ?
Un grand merci pour votre don
+
Votre nom sur le mur des donateurs du jardin de Camomille & Compagnie
+
Deux infusions de 25g au choix
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Deux gros paniers de légumes de saison
+
Une visite du jardin, cueillette et dégustation
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Choix du nom d'une infusion composée
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Un deuxième très grand merci!
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