par Le radis bleu
SIREN: 849398888
Damiatte, France
En quelques mots, je me prénomme Karine. Originaire du nord de la France, je viens récemment d'emménager à Damiatte dans le Tarn. Maman de deux enfants et divorcée, je suis docteure en écologie des eaux douces et ai passé 15 ans à travailler en tant qu'ingénieure en bureaux d'études sur des problématiques de pollution un peu partout en France. Parallèlement, depuis mon adolescence, je n'ai cessé de me soucier de mon empreinte environnementale mais c'est seulement depuis quelques années que je tends concrètement vers le local, le zéro déchet et le minimalisme en me débarrassant (enfin !) du superflu !
Il y 2 ans, j'ai décidé de sauter le pas ! Créer mon projet professionnel pour être en phase avec mes valeurs : LE RADIS BLEU.
Un projet qui prend aujourd'hui doucement vie et qui me ressemblera : une épicerie - salon de thé engagée dans une démarche zéro déchet proposant des produits bio, locaux et de saison. Un lieu de proximité pour faire ses courses et une pause gourmande mais également un espace d'échanges et de partage au cœur d'un village.
Situé à Damiatte dans le beau département du Tarn…
Engagé dans une démarche zéro déchet pour le respect de l'environnement, ce projet a pour objectif de favoriser le commerce de proximité et la dynamique d'un village tout en privilégiant les circuits courts et l'agriculture respectueuse de la nature, de valoriser les producteurs locaux, de proposer des produits de qualité (bio et éthique) à prix accessible et de sensibiliser à une autre façon de consommer.
Pour cela, LE RADIS BLEU proposera :
Puis, progressivement… en fonction des besoins et des demandes, ce lieu verra sa liste de services s'étendre :
Situé au 9 avenue de Graulhet à Damiatte dans le Tarn, LE RADIS BLEU sera un lieu de proximité, convivial et dynamique autour du bien manger et du bien vivre ensemble.
Besoin de vos soutiens pour m'aider dans ce projet : créer ce lieu unique, facilitateur de liens autour de l'alimentation durable, de notre agriculture locale/bio et des circuits courts du Tarn et de la région. Un lieu qui redonnera du sens à notre consommation et qui sensibilisera aux enjeux alimentaires et environnementaux actuels.
Mais comme tous les projets naissants et les entrepreneurs qui n'ont pas le moindre désir de s'endetter pour de très nombreuses années (!)…
C'est pourquoi le 1er palier soit un objectif de 5 500 euros me servira à acheter les équipements professionnels suivants :
• un lave-vaisselle professionnel,
• un frigo pour la cuisine
• un frigo pour les fromages
• un frigo pour le frais (2 portes)
L'objectif atteint de 5 500 euros (un très très grand merci à vous !), un 2d objectif atteint de 6 800 euros me permettrait l'achat une plonge professionnelle en inox ainsi qu'un grand meuble pour le vrac.
Et si votre générosité fait que je dépasse le second palier (et çà, cela serait vraiment génial !), ce surplus serait destiné à rembourser en partie (ou en totalité selon vos dons) l'enseigne extérieure de l'épicerie - salon de thé du RADIS BLEU.
D'ores et déjà un GRAND MERCI PAR AVANCE POUR VOS DONS !
ATTENTION : n'oubliez pas de me communiquer votre adresse mail si vous choisissez des contreparties !
Vous préférez contribuer par chèque plutôt que par Internet (merci !) ? Vous pouvez m'adresser vos dons par chèque, à l'ORDRE SUIVANT : LE RADIS BLEU ET À L'ADRESSE POSTALE SUIVANTE :
LE RADIS BLEU
9 avenue de Graulhet
81220 Damiatte (France)
N'hésitez pas à me suivre sur les réseaux sociaux : Facebook - Instagram et Twitter et à relayer mon financement participatif en partageant notamment ma page Facebook !
J'en profite pour remercier ici toutes les personnes qui me soutiennent déjà (parents, famille, ami·es, Damiattois·se·s,…) et qui font que ce projet peut voir le jour.
Mon projet est également soutenu par :
Je remercie aussi les équipes de MiiMOSA pour leur dynamisme, écoute et patience :-)
Faîtes le mur (de l'épicerie) !
Votre prénom (et nom ou initiales) sur le mur dédié de l'épicerie - salon de thé + votre invitation à l'inauguration officielle du radis bleu à Damiatte (Tarn).
Dites stop à la pub en dégustant votre café (ou thé) !
Un autocollant* le radis bleu STOP PUB pour votre boîte aux lettres + un café (ou un thé) offert sur place + la contrepartie à 10 euros.
Des bulles en plus…
Un savon solide sans emballage, artisanal et naturel, fabriqué dans le Tarn à venir chercher sur place + la contrepartie à 15 euros.
Prêt·e pour vos courses zéro dechet ?
Deux sacs à vrac* pour vos courses zéro déchets + un savon* (OU un shampooing) solide sans emballage, artisanal et naturel, fabriqué dans le Tarn + la contrepartie à 15 euros.
SI VOUS ÊTES PLUTÔT SALÉ… Un panier apéro vous tend les bras !
Un PANIER SALÉ de produits locaux et/ou bio + la contrepartie à 15 euros.
SI VOUS ÊTES PLUTÔT SUCRÉ… Un panier gourmand vous attend !
Un PANIER SUCRÉ de produits locaux et/ou bio + la contrepartie à 15 euros.
Détendez-vous…
Un massage relaxant et énergétique* du dos / tête / cervicales (20 mn) effectué par une praticienne spécialisée en massage bien-être chinois (Tuina) (plusieurs dates seront proposées le dimanche après-midi) + une balade à cheval (ou à poney) pour 2 pers. à la ferme d'en Belaval (près de Damiatte - Tarn) + la contrepartie à 15 euros.
Toutes les saveurs de la région…
Deux PANIERS (1 salé + 1 sucré) de produits locaux et/ou bio avec 3 boissons (2 bières artisanales 33 cl et 1 vin bio 75 cl) + la contrepartie à 25 euros.
Le pack du RADIS BLEU !
Un lot de 3 bières artisanales et/ou bio du Tarn 33cl + deux bouteilles de vin bio (1 blanc et 1 rouge) 75 cl + deux PANIERS (1 salé + 1 sucré) de produits locaux et/ou bio + la contrepartie à 35 euros.
Le charme et la convivialité du Tarn…
1 nuit avec petit déjeuner inclus en chambre d'hôtes de charme avec piscine dans le Tarn pour 2 personnes (hors juillet et août) + la contrepartie à 15 euros + un coffret de bienvenue de produits locaux et/ou bio du RADIS BLEU offert sur place.
Week-end Tarnais en vu !
2 nuits au gîte “Au Pigeon Voyageur” près de Damiatte dans le Tarn pour 4/6 personnes. Le gîte bénéficie d'une terrasse privative et d'une piscine privée hors-sol + la contrepartie à 35 euros + un coffret de bienvenue de produits locaux et/ou bio du RADIS BLEU offert sur place.
Création d'une mare pour favoriser la biodiversité et créer une pépinière résiliente
Soutenez l'installation de La Farigoulette: des aromates frais, mescluns et fleurs comestibles en Sud Luberon.
