par Elise GUENASSIA
SIREN: 911156644
Saint-Martin-de-Seignanx, France
LA PRAIRIE D'ARTEMIS
C'est le nom de ma ferme horticole biologique à visée pédagogique et à taille humaine, située à Saint-Martin-de-Seignanx, dans le sud des Landes, au cœur du territoire du Seignanx et aux portes de Bayonne. Je cultive sur 1 hectare des plantes tinctoriales , d'ici et d'ailleurs, afin d'extraire les colorants qu'elles contiennent et les transformer en pigments, extraits et peintures...en bref, je fabrique des couleurs !
Ce métier me passionne, ce sont des connaissances et savoir-faire ancestraux qu'il me tient cœur de conserver et valoriser. C'est aussi le but de la ferme : transmettre, au travers d'ateliers, ce patrimoine culturel longtemps oublié.
QUI SUIS-JE ?
Amoureuse de nature depuis toujours mais issue d'un milieu agricole qui préférait me voir sortir les mains de la terre, j'ai suivie des études d'Art. Après l'obtention d'un BTS en Arts Appliqués et d'un Master en Expression Plastique , je suis partie faire du wwoofing plusieurs années à travers le monde dans des ranchs et fermes en tout genre pour me reconnecter à la nature... Photographe, professeur d'Arts plastiques, palefrenière, assistante vétérinaire... J'ai assisté à la création de la ferme pédagogique d'un ami quelques années à Tahiti en parallèle des ateliers d'art que j'animais à la maison de la culture de Papeete, . Et il y à 6 ans, j'ai posé définitivement mes valises à Saint-Martin-de-Seignanx, afin de créer ma propre ferme qui serait la suite logique et la synthèse de mes expériences et passions.
UNE FERME BIOLOGIQUE ET ECOLOGIQUE
La ferme est biologique et écologique. Le but est de créer un écosystème fertile qui protège les sols et régénère la biodiversité, plutôt que de cultiver intensivement toute la surface de mon champ au risque d'appauvrir le sol, d'avoir recours à une mécanisation impactante (CO2) et des intrants chimiques.
La prairie est divisée en plusieurs zones : 
- Un cheptel de petits animaux l'entretiennent en pâturant et leur fumier me permet d'amender les cultures dont les restes leur servent d'aliments et de litière.
- Quelques ruches pollinisent le site et fournissent du miel utile entre autre pour la fabrication d'aquarelles.
- Nous avons plantés des haies et des arbres avec les associations Arbres et Agriculture en Aquitaine et Des Enfants et des Arbres, et l'aide des enfants des écoles avoisinantes pour créer des zones d'ombrages, limiter les vents, protéger le sols de l'érosion et fournir des fruits (et d'autres sources de teinture).
LE JARDIN TINCTORIAL
Au centre se trouve le jardin tinctorial de 1 000 m² dans lequel je cultive et collectionne plus d'une cinquantaine de variétés tinctoriales d'ici et d'ailleurs. C'est un conservatoire en forme de cercle chromatique et inspiré des jardins de curés où les moines enlumineurs cultivaient déjà à l'époque certaines essences indispensables à la réalisation de leurs précieux manuscrits.
J'y ai installé des variétés plus ou moins connues comme le pastel des teinturiers, la gaude, la cota tinctoria, la carthame, la garance, l'indigo et bien d'autres... Les cultures principales s'étendront progressivement au fil des ans autour du jardin.
LA FABRICATION DE PIGMENTS
C'est au cœur du jardin tinctorial que je souhaite construire l' atelier de transformation dont j'ai tant besoin pour développer mon activité : le séchage des plantes tinctoriales de la ferme, l'extraction des colorants qu'elles contiennent et la fabrication de pigments et peintures (aquarelles, encres, pastels...).
La fabrication de pigments est un procédé technique qui nécessite la construction d'un local aux normes et l'achat de matériel spécifique nécessaire aux différentes étapes. L'extraction des colorants par décoction, infusion ou macération, le séchage des plantes et pâtes pigmentaires, le broyage des pigments et le conditionnement. L'atelier me permettra aussi de transmettre ses savoir-faire lors d'ateliers pédagogiques.
UN ATELIER DE TRANSFORMATION
La collecte va servir à financer la construction de l'atelier de séchage et de transformation dont j'ai tant besoin. Il s'agit d'une petite construction en ossature bois de 30m² édifiée entre le jardin tinctorial et les cultures. Le chantier est prévu pour cet hiver.
Une partie sera consacrée au séchage des plantes tinctoriales (sur de grands séchoirs à claies, soit plus de 25m² de surface de séchage) de façon à les conserver, les vendre ou les transformer plus tard. Une autre partie servira à l'extraction des colorants et un troisième espace sera pour la fabrication et le conditionnement.
Le coût total est évalué à 25 000€, l'objectif à atteindre en représente 40%.
Pour l'atteindre la collecte va fonctionner par paliers :
Le premier palier à 2 500€ permettra de financer les fondations : le terrassement et la dalle en béton.
Le deuxième palier à 4 000€ permettra de financer les murs en ossature bois.
Le troisième palier à 6 500€ permettra de financer une partie de la charpente et de la couverture.
Le quatrième palier à 10 000€ me permettra de financer les menuiseries et une partie de l'isolation en laine de bois.
Si cet objectif est dépassé les fonds supplémentaires serviront à finir de financer la construction ainsi que l'aménagement intérieur (sol, plans de travail, séchoirs, fournitures..),et les aménagements extérieurs (pergola, récupérateurs d'eau de pluies).
Je vous remercie du fond du cœur pour votre attention et votre participation !
Si vous souhaitez participer par chèque, vous pouvez l'envoyer à cette adresse :
Elise Guenassia , 2227 route du seque, 40390 Saint-Martin-de-seignanx
Une carte illustrée livrée chez vous
Une carte aquarellée de mes plantes tinctoriales et ma reconnaissance éternelle
Semeur de couleurs
Une carte illustrée + un sachet de graines bio des plantes tinctoriales du jardin OU 3 cartes illustrées à encadrer ou à offrir.
Un sachet de plantes tinctoriales livré chez vous
Une carte illustrée + un sachet de graines + un sachet de plantes tinctoriales et sa notice d'utilisation pour teindre vous même une étoffe ou un tissu
Une aquarelle artisanale livrée chez vous
Une carte illustrée + un sachet de graines bio + un sachet de plantes tinctoriales + un godet d'aquarelle artisanale fabriquer à partir de mes plantes tinctoriales et du miel de la prairie.
Une visite racontée et un goûter champêtre
Une visite racontée de la ferme pédagogique et du jardin + un goûter champêtre + un cadeau au choix sur place
OU
Une carte + un sachet de graines bio +un sachet de plantes tinctoriales + un assortiment de 3 godets d'aquarelles artisanales fabriquées à partir de mes plantes tinctoriales et du miel de la prairie.
Deux visites racontées
Une visite racontée de la ferme et du jardin pour 2 personnes autour d'un goûter champêtre + un cadeau au choix sur place
OU
3 cartes illustrées + 3 sachets de graines bio + 1 sachet de plantes tinctoriales + un assortiment de 3 godets d'aquarelles artisanales fabriquées à partir de mes plantes tinctoriales et du miel de la prairie.
Un atelier
Une visite racontée de la ferme et du jardin + un goûter champêtre + un cadeau au choix + un atelier au choix ( sur la culture des plantes tinctoriales, la teinture végétale ou la fabrication de couleurs)
OU
3 cartes illustrées + 3 sachets de graines + 1 sachet de plantes tinctoriales + un assortiment de 6 godets d'aquarelles artisanales fabriquées à partir des plantes tinctoriales et du miel de la prairie.
Une formation d'une journée
Une formation d'une journée pour apprendre le métier de paysan des couleurs, de la culture des plantes tinctoriales à l'extraction des colorants qu'elles contiennent (pour une personne) + un cadeau au choix sur place.
10% à vie...
Même contrepartie que pour 200€ + 10% à vie en vente directe à la ferme!
OU
Un atelier pour un groupe de maximum 8/10 personnes (pour les comités d'entreprise)
Au "Grenier de Fanchon", le vin a ses accords…voici la vière ! Une microbrasserie naît au cœur de notre cave pour faire pétiller le terroir
Participez à la création de notre serre bien-être au cœur du Verdon, un espace pour ralentir, se reconnecter et cultiver le vivant.
